コレステロールと食事
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高コレステロールの体質を改善するには、一体どの様な食生活に変えればいいのでしょうか。
高コレステロールの体質を改善する食事は、まずは肉類、油脂類、糖類を摂り過ぎないように食事内容を見直す必要があります。
普段の食事から肉類、油脂類、糖類の量を減らすことを心がけるとともに、赤身の肉にするなどの食材の質自体の改善も必要です。
油脂類についてはバター、マーガリン、マヨネーズなどの調味料を控えた食事にしましょう。
野菜は食物繊維が多く含まれる為、十分に摂取できる食事を心がけましょう。
体の代謝を活発にするために野菜に含まれるビタミンやミネラルは、とても重要な役目を担っているのです。
血管の老化を防ぎ、動脈硬化の予防にもつながる栄養素です。
生活習慣病予防の為にとても注目されている食物繊維は、海藻類やきのこ等に多く含まれる栄養素です。
また腸内で中性脂肪やコレステロールなどの悪玉菌を吸着して排泄してくれる働きもあります。
同じ脂肪でも魚類に含まれる脂肪は、善玉コレステロールを増やす働きがあります。
悪玉コレステロールを減らし善玉コレステロールを増やすというと働きがあるオリーブオイル等に含まれているオレイン酸は、最近特に注目されています。
コレステロールが気になっている方は、普段の食事を見直す事で驚くほど高コレステロールの体質を改善することが可能なのですので、諦めずに取り組んでみましょう。