【おから】安上がりダイエット食材3【鰹節粉・他】

スレッド１　 スレッド２　 スレッド３　

1：2009/06/10(水) 00:50:33 ID:9QMR/nWg [1/2]
前スレ
【おから】安上がりダイエット食材２【鰹節粉・他】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1224317890/

2：2009/06/10(水) 00:57:03 ID:AkyyUicz
生まれて初めて２ゲット

3：2009/06/10(水) 01:19:02 ID:IHc7JBVr
３ゲット

オカラもちきな粉でくらった

4：2009/06/10(水) 01:55:09 ID:WaGcppvf
最近エノキダケにはまってる
みじん切りにして色んなものに入れちゃう。
それだけ。

5：2009/06/10(水) 14:42:29 ID:Fz+aXvEY
http://2ch.cms.am/okara/
まとめました

6：2009/06/10(水) 16:11:45 ID:ZZBxAa8i [1/2]
>>5
アフリうざい。
外すかサイドか下に持ってくるようにして。


7：2009/06/10(水) 18:42:10 ID:9QMR/nWg
>>5
けっこう力作ですね
乙！

8：2009/06/10(水) 20:13:20 ID:ZZBxAa8i
お疲れ様ー♪

9：2009/06/11(木) 10:52:26 ID:Ab58hqLB
おから餅の材料の片栗粉をもっと低カロリーなものにしたいんだがなんかない？

10：2009/06/11(木) 11:12:39 ID:1OcbIjyP
>>9
おから餅のレシピ、おから：片栗粉が、1：1とか1：2
のものが多いよね。確かに片栗粉が多ければ、餅の感じに近くはなるんだけど、
減らしてみるのも1つかな。

あと食感は変わるけど、里芋いいよ。
私はおから100g里芋200g(向いた状態の可食部。私は冷凍を使用)
里芋の量はお好みで。里芋100g(冷凍)72kcal、(生の可食部)58kcal
里芋をレンジチンして、全部フープロに放り込んで混ぜてる。
かさも増えるし、おから餅に使う甘いタレとか塩コショウ、醤油などの
味付けでも合う。

食感は、コロッケのたねみたいな感じ。ポテトサラダのような。
もってり、ぽってりって感じだから、他の料理にアレンジ可能。
片栗粉おから餅のカロリー気になるので、最近里芋の回数増やして
たまに片栗粉おから餅にしてる。


11：2009/06/11(木) 14:06:20 ID:kJLxU47Z
昨日朝昼晩、おやつとおから料理を取り入れたんだが
今朝のンコが真緑色だったんだ。
おなか痛いとか別にないんだが、なんなの？宿便の次世代？

12：2009/06/11(木) 14:11:02 ID:HigKvfrG
http://2ch.cms.am/okara/cat804/cat813/post-175.html
モヤシを食べてするダイエット。
便通が良くなることと，豊富に含まれているビタミンCとカリウムにより，美肌効果もあり。
腸内がきれいになることからガン予防効果もあり。
もやしは，カロリーが少なく，ダイエット効果が高いため，"食べたら痩せる"食べ物。
http://d.hatena.ne.jp/keyword/もやしダイエット


もやし普及委員会
http://www.moyashi.or.jp/
もやしの豆知識
http://www.ueharaen.co.jp/moyashi/
もやしマヨネーズダイエット
http://www.ueharaen.co.jp/moyamayo/

http://www.saladcosmo.co.jp/07/index.html
http://www.kureha.co.jp/living/02kk/index27.html
http://pakux2.hp.infoseek.co.jp/paku/kuyasa01.html#kuyasa01_223

話題になった『もやしのうまたれ』
http://www.google.com/search?num=100&hl=ja&newwindow=1&c2coff=1&q=もやしのうまたれ&lr=lang_ja

　アルファルファもやし/生　１２kcal
　だいずもやし/生　　　３７kcal
　だいずもやし/ゆで　　３４kcal
　ブラックマッペもやし/生　　１５kcal
　ブラックマッペもやし/ゆで　　１４kcal
　りょくとうもやし/生　　　　１３kcal
　りょくとうもやし/ゆで　　　１２kcal


もやしカロリー低いのに量が多くていいね
近くのスーパーで1袋２８円だったよ

13：2009/06/11(木) 14:32:18 ID:F++xZvzo
魚肉ソーセージとかちくわもいいよね。
蛋白質とれて低カロリーだと思う。しかも安い。
この前魚肉ソーセージを炒めてケチャップと胡椒で味付けしたのが美味しかった。これはちょっと中毒性あるよ。

14：2009/06/11(木) 14:43:31 ID:1OcbIjyP
>>12
もやし安いんだけど、他の野菜と比較して特に栄養価が高いわけじゃないのよ。
下記、五訂増補 日本食品標準成分表　より。

緑豆もやし/生
カロリー　14kcal
カリウム 69mg
ビタミンC 　8mg
食物繊維
水溶性 0.1g
不溶性 1.2g
総量 1.3g

だいずもやし/生
カロリー 37kcal
カリウム 160mg
ビタミンC 　5mg
食物繊維
水溶性 0.2g
不溶性 2.1g
総量 2.3g

キャベツ/生
カロリー　　23kcal
カリウム 200mg
ビタミンC 　41mg
食物繊維
水溶性 0.4g
不溶性 1.4g
総量 1.8g

みずな
カロリー　23kcal
カリウム 480mg
ビタミンC 　55mg
食物繊維
水溶性 0.6g
不溶性 2.4g
総量 3g

にんじん皮むき/生
カロリー　37kcal
カリウム 270mg
ビタミンC 　4mg
食物繊維
水溶性 0.7g
不溶性 1.8g
総量 2.5g

15：2009/06/11(木) 14:54:35 ID:1OcbIjyP
100g中だから、量を食べたり、味付けしやすいとかあるかもしれないけどね。
でも、もやしは腹もちよくない(｡＞0＜｡)
野菜の多くに言えるけど、水分が多いのですぐにお腹すく。

その点おからは、腹もちがよくって、
うちの近所では300g20円で、もやしより安く手に入る。
安く手に入るかは人それぞれだね。
おから/新製法
カロリー　111 kcal
カリウム 350 mg
ビタミンC Tr(微量) mg
食物繊維
水溶性 0.4 g
不溶性 11.1 g
総量 11.5 g

カロリーなら、緑豆もやし/生の8袋分、だいずもやし/生の3袋分くらい
食物繊維なら、緑豆もやし/生の8袋分、だいずもやし/生の5袋分くらい


16：2009/06/11(木) 15:01:33 ID:1OcbIjyP
>>11
昨日かおととい、緑の濃い野菜たくさん食べたとか？
私はお茶粉末器で、煎茶を粉末にして1日10gとるようにしてるんだけど
（高濃度茶カテキンのつもりで）
煎茶は食物繊維も多いし、おからの食物繊維もあって
毎日濃い緑で快便です。。。

17：2009/06/11(木) 15:33:29 ID:JU8MNCTf
>>16
腎臓結石に気をつけてな

18：2009/06/11(木) 15:40:32 ID:1OcbIjyP
>>17
そうですね。
多分、これ以上取るとやばいかも。
一応、○g以上の取りすぎはダメとういう数値よりも少なくしているつもり。

19：2009/06/11(木) 15:45:12 ID:kJLxU47Z
>>16
ホウレンソウ、小松菜食べましたが
そんなにたくさんというわけでもなくいつもと同じくらい。
毎日濃い緑の快便とはすごい！笑　安心した。ありがとう



20：2009/06/11(木) 20:53:08 ID:uOr0e7cQ
きな粉にスリムアップシュガーと塩いれてスプーンで食べてます。
食べにくいけどおやつになるよ。
しかし塩はむくむなあ。


21：2009/06/12(金) 00:50:11 ID:AqtwOb2z
たんぱん

22：2009/06/12(金) 01:21:22 ID:2pTbe2vb
前スレ消化しろよカスデブ

23：2009/06/12(金) 19:47:59 ID:FvPOYruJ
>>5
アフィが重すぎる。
否定はしないけど大きい奴いくつか外せないかな？

24：2009/06/12(金) 22:25:33 ID:un/dKat9
古いPC?
そんなに遅いとは思わないけど

25：2009/06/12(金) 22:45:11 ID:5jGywcFM
ダウンロード時間測定
http://www.downloadtimer.com/

[おから]安上がりダイエット食材/低カロリーのおかず[もやし]
28.8k モデム 38.2 秒
56k モデム 20.7 秒
128k DSL/ISDN 8.5 秒
T-1 ライン　　 0.6 秒

おからの簡単で美味しい食べ方
28.8k モデム 46.9 秒
56k モデム 25.3 秒
128k DSL/ISDN 10.5 秒
T-1 ライン 　　　　　　　0.3 秒

http://js.addclips.org/v2/addclips.jsが重い
ブックマークボタンだね

http://speedtest.goo.ne.jp/
ネット接続の回線速度を測定してみたら？

26：2009/06/12(金) 23:11:44 ID:FvPOYruJ
そこまで古くないけど
パソコンの使用率？が上がると「ガーガーッ」って凄まじい音が出る。
冷却ファンか何かだろうけど
画像付きアフィなんかは結構きつい。

27：2009/06/12(金) 23:12:44 ID:FvPOYruJ
まあどうでもいいっちゃどうでもんだけどね・・・

28：2009/06/12(金) 23:36:33 ID:5jGywcFM
http://cookpad.com/recipe/370008　おからナポリタン
28.8k モデム 148.8 秒
56k モデム 80.4 秒
128k DSL/ISDN 33.5 秒
T-1 ライン 2.2 秒
写真があると重いかもね
おかナポおいしいね

http://cookpad.com/category/816　 おからカテゴリ
本日のアクセスランキング
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チキンナゲットうまそうだ

29：2009/06/13(土) 00:34:17 ID:mDjq20is
まとめサイトはここに登録しておいたら？

まとめサイトのまとめWiki
http://www1.atwiki.jp/wikimatome/

30：2009/06/13(土) 00:54:27 ID:TrFTx+Wb
>>5
携帯対応してないみたいですが、だいたい１ページ２秒くらいで表示されます
スーパーの豆腐屋さんでおから３００グラム７８円で買いました。もっと安い店あるけど、おいしい豆腐のほうが長続きする気がします

31：2009/06/13(土) 07:11:08 ID:NnmjB8qU
ふわふわ炒り卵おいしかった
砂糖やめて塩コショウにして、ノンオイルにした
　卵(Lサイズ)　　　1個　70g　　　91kcal
　豆腐１/４丁、重さ：70g　カロリー：39kcal
おからいれると更にカロリー減かな

32：2009/06/13(土) 09:28:43 ID:GfManGfQ
おからがマイナスカロリーだと勘違いするバカがわくぞｗ

33：2009/06/16(火) 01:39:23 ID:hWYBqx8f
おからにパルスィートと塩とごま混ぜてレンチン
源氏パイ我慢したので、味だけ真似したｗ

34：2009/06/16(火) 10:12:48 ID:8SMharXy
ちんすこうが食べたいんだが、
おからでなんちゃってちんすこうはできないだろうか。
誰か考えてoRz

35：2009/06/16(火) 10:21:58 ID:nxVW9qLj
おからスレ単独で立てたほうがよくね？
おからの話しかしてないし

36：2009/06/16(火) 10:53:58 ID:p1YhCICS
もやしの話題もあるよ
おからの方がいいというレスがついてるけど

きな粉や豆腐の話もあるよ

おからにこだわる人は
おからを使ったレしピ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1147996259/
おからのおいしい食べ方教えてください。
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1123881182/
【激安】　　おからスレ　　【快腸】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1141635860/
こっちにいったらどうでしょうか

37：2009/06/16(火) 11:08:11 ID:p1YhCICS
ひるごはん
そうめん：糸こんにゃく＝１：１
きゅうり
キャベツ
焼き茄子
トマト
ささ身をやいてほぐしたもの
海草サラダ
梅肉
海苔
大根おろし
めんつゆ

いつもの冷やし中華よりはローカロリー

38：2009/06/16(火) 14:07:42 ID:CBGg//MY
クックパッドのおからとゴーヤのドライカレー、市販のカレー粉使うの嫌で各種スパイス放り込んで作ってみたら美味しかった。
後でカロリー計算したら一食250gくらいで160kcal程度。
普通のカレーの1/3くらい？

39：2009/06/16(火) 14:13:05 ID:3+baEipx
お好み焼きにおから混ぜて作ってみたら、けっこうおいしかった。
お好み焼き粉を減らしてその分おからを入れるだけ。
たいしてカロリーオフにはなってないだろうけど、これからお好み焼きはこれで行こうと思う。

40：2009/06/16(火) 14:52:13 ID:aYU4vfpW
おからをイカの煮汁で、ポテトサラダで、
魚の煮汁で、ガーリックでと4種類作り置きしてる。
たいして運動してないが、今までで一番体重が軽くなった。
おなかへったらおからを好きなだけ食べてる。水ものみまくってる。
ただ、おなかがずっとゴロゴロいってて、ンコが緑。


41：2009/06/17(水) 09:12:05 ID:9GeY8tVW
おからデビューしました
どんな調理法でもカラ炒りは必要？
おから炒り卵とかお弁当に入れたいけど
これもカラ炒りはするもの？

42：2009/06/17(水) 11:09:14 ID:2HdBFtNm
>>41
レシピにカラ炒り必要と書いてなければ特にいらない。
生のままだと保存がきかないから、カラ炒りして保存する人もいる。
生のまま冷凍だとＯＫ

43：2009/06/17(水) 17:15:50 ID:+L3+F9Ro
オカラ歴長いが全部冷凍
空炒りなんてやったことがない

44：2009/06/17(水) 18:03:54 ID:9GeY8tVW
>>41です

カラ炒りしなくていいなら
めんどくさいので省きます(笑)
有難う！

45：2009/06/17(水) 19:40:27 ID:+Q9DP2cD
どんな調理法でも乾煎りしたほうが口当たりは良いよ。
おから煮（卯の花、雪花菜とか呼ばれる、野菜と一緒に炒め煮するやつ）も、
最初におからを軽く乾煎りしておくと、おいしくできる。
乾煎りといっても、保存目的じゃないなら、乾燥おから並に水分飛ばす必要はないんだけど。

46：2009/06/17(水) 20:25:46 ID:XZ6CErPP
>>38
各種スパイスkwsk！！！
カレー粉だけじゃダメなの？

47：2009/06/18(木) 01:13:47 ID:cIncvTet
>>46さん

私は無印のカレースパイスを使ってます。
数種類のスパイスを混ぜて５分ほどから炒りしたもの。

夫用に豚肉も入れてるけど、玉ねぎもしっかり炒めてるけど
コクがない。

でも市販のルウは脂っぽいし。

おからにカレーかけるのは慣れた。
ていうか普通に美味しい。

48：2009/06/18(木) 01:44:23 ID:bdBi2vMB
>>47
回答ありがとう
参考にさせていただきます

49：2009/06/18(木) 15:00:56 ID:B+fRD6vk
>>46
遅くてごめんなさい。
私はガラムマサラ、クミン、ターメリック、コリアンダー使った。
ガラムマサラだけで結構それっぽくなる。
辛いの好きな人は唐辛子刻んで入れるかチリパウダー足したりしてもいいと思うよ。

50：2009/06/18(木) 15:03:30 ID:B+fRD6vk
追記
カレー粉は使ってないです。
玉ねぎ、このカレーの場合は炒めすぎない方が食感がさわやかでいいと思う。
スパイスは好みだからなぁ…

51：2009/06/18(木) 15:19:44 ID:apH5w+Sv
クックパッドのダイエット豆腐マヨ大量に作ったら目の玉飛び出るほどまずかった…(┳◇┳)
久しぶりにまずいと断言できる物体だったお

52：2009/06/18(木) 15:44:54 ID:MvPxBOtI
>>51
私も作ったことある!
マヨみたいとつくれぽあったけど、
どうしても豆腐と酢の味しかしなくて、とてもマヨとは言えない。
おいしくなかった。

53：2009/06/18(木) 20:49:13 ID:apH5w+Sv
>>52
自分が料理下手だからまずくなったのかと思ってたよ
美味しそうだし失敗するようなレシピとも思わなかったから
倍量で作っちゃったんだよね…
３口食べて耐えられなくて全部捨てちゃったよ
なんであんなに大絶賛のつくれぽばっかなのか知りたい

54：2009/06/18(木) 22:55:19 ID:KkYF6ZV1
>>45
>>41です
美味しさが変わるんですね
あまりにも違いがなければ炒らないでやる予定です
有難う

55：2009/06/19(金) 17:59:22 ID:C80QWoso
おなかすいてて卯の花作ったらやばいね
食べ過ぎた、鍋半分食べた。800カロリーくらいあるんじゃね？ｗやばい

56：2009/06/19(金) 19:13:01 ID:+d/vSwT3
カロリーより、腸つまってやべえよ

57：2009/06/19(金) 22:11:05 ID:9gWooWBn
>>55
花山の旦那ーーー！！！

58：2009/06/19(金) 22:38:33 ID:jkoiyLF0
たまには揚げ物も食べたい、と思って、初おから料理でコロッケを作りました
弁当にも使えるよう、小さいめで。

で、昨晩サラダと一緒に二つ食べたのですが、なんだかお腹が張るというか
お通じが悪いです
汚い話ですが、コロコロしたのがちょっと出るくらいで・・・

水分が足りなかったのかな？なにがいけなかったんでしょう？

59：2009/06/20(土) 00:24:07 ID:RqpfFSDw
わんこ用にオススメレシピないですか？

60：2009/06/20(土) 00:56:41 ID:PYkAYlDk

素浪人 花山 大吉Episode#1-3
http://www.woopie.jp/video/watch/1a48528218feac80?src=onair

自分で言って思わず検索してしまった
多分テレビドラマ史上最高のオカラ賛歌でしょう

61：2009/06/20(土) 01:11:13 ID:V1Wj5ukK
>>56
うすあげと鳥胸入れてたいたので、お通じ良かったよ

>>57.60
オカラ賛歌フイタｗｗｗｗｗｗｗ

>>58
油が全くないとそうなる。水分はふくらむだけな気がするよ。

62：2009/06/20(土) 01:57:16 ID:9lxyVASU
白滝をあく抜きして素麺orラーメン代りに
あく抜きすれば美味しいし



63：2009/06/20(土) 07:43:44 ID:XraF6dXz
>>61
おはようございます
油がいるのですか！コロッケ程度の油では足りなかったのですね
衣におからパウダーを使ったので、油の吸い込みがとても少なかった・・・
次から油分も考えてとるように工夫してみます
カロリーオーバーしないように

ありがとうございました！

64：2009/06/20(土) 10:51:24 ID:DVlE8Usa
>>58>>63
いやいや、コロッケ食べて油が足りないなんてことはないよ。
基本は食物繊維と水分たっぷりでしょ。
油は普通に生活してたら、食べ物に少なからず含まれているし。
食物繊維が足りなかったか、水分が足りなかったか。

他のスレからコピペなんだけど、
女性は１日に必要な食物繊維量は21g
日本人の平均摂取量は14gくらいらしい。
野菜をあまり食べない人は、1日6gくらいになる人も多々。

キャベツ100g
カロリー　23 kcal
食物繊維量
水溶性 0.4 g
不溶性 1.4 g
総量 1.8 g

おから100g
カロリー　111 kcal
食物繊維量
水溶性 0.4 g
不溶性 11.1 g
総量 11.5 g

しらたき100g
カロリー　6kcal
食物繊維量
水溶性 0 g
不溶性 2.9 g
総量 2.9 g

板こんにゃく100g
カロリー　5kcal
食物繊維量
水溶性 0.1 g
不溶性 2.1 g
総量 2.2 g

粉寒天2gの食物繊維量
1.5g

キャベツ100gの食物繊維量
水溶性 0.4 g
不溶性 1.4 g
総量 1.8 g

ということで、食物繊維足りてないか、ストレスでの便秘か、その他の病気か？！


65：2009/06/20(土) 23:17:33 ID:V1Wj5ukK
99ショップで売ってるだしとる煮干をおやつにかじってるんだけど、
塩分とりすぎになるかな。
猫と一緒に食べてる。喉が渇く。


66：2009/06/21(日) 01:45:44 ID:pUv9MJ3y
板違いだが猫に煮干しは尿道結石とか、腎臓辺りの病気なるかなんかでおすすめできないらしいよ。
ちょっとならいいだろうけど。

67：2009/06/21(日) 10:00:11 ID:Q1Hs3jMe
今朝庭でピーマン2個、ミニトマト6個、キュウリ一本、
シシトウ3個、イチゴ大きいの一粒を収穫
イチゴは頂き物だが他は一鉢68円くらいの苗から育てたもの
今年も何倍にも元をとってくれそう
この夏は野菜不足にはならないぞ

あと楽なのはシソ
いちど植えれば翌年もこぼれ種でわんさか生えてくるし
葉や茎をばっさり摘んでもすぐ生えてくる
薬味はもちろんのこと
酢かクエン酸（ネットで500g以上買うと安上がり）で
おいしくて健康にいいシソジュースが大量にできますよ

梅も捨て値で売られてる売れ残りを使って砂糖と一緒にして
梅ジュースにするといいダイエット食材になります
今年は南高梅2キロ298円ってのを見つけて砂糖2キロと
発酵防止に20gほどクエン酸を加えて梅ジュースをつくりました
良く振ってやれば数日でびっくりするくらいエキスが出てきます


68：2009/06/21(日) 11:35:49 ID:Q1Hs3jMe
あとシソは買ってもけっこう安い時がありますよ

それからこんなの発見

ためしてガッテン
健康食品おから革命！新発想で激ウマに変身
6月24日（水曜）午後20時00分~20時43分 食
大豆の栄養たっぷり、腹もちが抜群でダイエットに最適の食材、おから。
かつては家庭の惣菜の定番だったが、最近は「食感が悪い」、「昔ほどおいしくない」という人が増え、
食べる機会が激減。廃棄量は年間６５万トンを超え、今や“絶滅危惧総菜”と言われる始末。
実は、豆腐の製法の進化に伴い、おからの質も時代とともに激変！
これまで通りの調理法では、その実力は引き出せないのだ！
超優秀健康食品「おから」の本当の実力を最大限に引き出すワザを徹底紹介する！

驚き！おからの知られざる健康パワー
大量の大豆をゆでて、豆乳をしぼり出したあとに残るしぼりカスがおから。
食物繊維やタンパク質、ミネラルなど、大豆由来の栄養素の宝庫！
動脈硬化の予防や便秘解消など、健康効果ははかり知れない。
中でも強力なのは「腹もち持続効果」。水分を保持する力が非常に強いため、
少量でも満腹感が持続、ダイエットにうってつけの食材なのだ。
超優秀健康食品、おからの実力を大実験！

これがおから！？しっとり美味の「二番しぼりおから」
愛媛県に伝わる郷土料理「丸寿司」。なんと握り寿司のシャリの部分を、
米ではなくおからで作るという料理。おから特有のパサパサ食感になるかと思いきや、
なぜか、しっとりなめらかな超美味食感！
その秘密は、ふつうのおからではなく「二番しぼり」と呼ばれるおからを使用しているから。
あまり知られていないが、この二番しぼりおからは多くの豆腐店で安く入手が可能！
一度試せばおからのイメージががらりと変わるおいしさなのだ！

別次元のうまさ！おからが変身する「ひと手間」
実はおからに含まれる水分量は、時代とともに確実に減り続けている。
「最近のおからは昔ほどおいしくない」というのは、ここに理由がある。
そこで提案するのが、これを逆手にとった調理のひと手間。
おなじみの「卯の花煮」も、このひと手間を加えるだけで別次元のうまさに変身！
新しいおから料理の数々をご紹介！
http://www9.nhk.or.jp/gatten/schedule/index.html

69：2009/06/21(日) 22:03:33 ID:k+2J4VQj
おからが店頭から消えませんように

70：2009/06/21(日) 22:20:13 ID:HU5Hk26A
うちの近所の豆腐屋さんからも消えませんように。
300g前後20円で買ってる。
おから中心の食事にしてるから、食費もすごく下がった。
だんなが失業中で助かってるのに～

71：2009/06/22(月) 01:03:26 ID:Ra2FEydD
おから食べはじめて一ヶ月、親友の母方の実家がお豆腐屋さんだったのを今更知る( ﾟдﾟ)

今やおからをいただくようになり、逆に申し訳なく(ﾀﾀﾞでもらってるから)なりお豆腐をついでに買ってる

72：2009/06/22(月) 01:06:06 ID:ltcldCK8
おからが心配だ、マスコミいらんことすんなや！プンスカ！

>>66
煮干気をつけます。猫かわいがってるから病気にしたくない。ありがとう

73：2009/06/22(月) 01:31:40 ID:x8rAacaZ
おからもいいんだが

ここ３日ほど、青汁に大さじ１の黄な粉を混ぜて飲んでいる。

今日、ありえない量のﾝｺがでた。

食日記つけてるので見直したのだがとくにいつもと変わらない。
黄な粉ぐらいだった。
手軽さでいえば黄な粉の方がいいのかも。

ｽﾚ違いｽﾏｿ

74：2009/06/22(月) 11:56:15 ID:ERieddou
>>73　
きなこ私も好きなんだけど、カロリーが気になって控えている。
といっても一日御茶碗に半分くらい食べちゃうんだけど、
いまいちカロリーがわからない。。

75：2009/06/22(月) 17:34:36 ID:svtAukbg
きな粉大さじ1（10g）で42kcal。
大さじ4杯食べておにぎり一個ぐらい。
砂糖は10gで35kcalぐらい。
おからに混ぜてかさまししたら？生おからなら10gで10kcal弱だし。

76：2009/06/23(火) 03:50:37 ID:IpFINUSL
炭酸

77：2009/06/23(火) 11:57:16 ID:G++4swB5
>>74
粉・黄な粉（１００g中） -きなこ・キナコ-

熱量(カロリー) ４３７kcal
タンパク質 ３５．５g ビタミンD ０μg
脂質 ２３．４g ビタミンE １mg
炭水化物 ３１g ビタミンK ３７μg
βカロテン ４μg 亜鉛 ３．５mg
レチノール ０μg カリウム １９００mg
ビタミンB1 ０．７６mg カルシウム ２５０mg
ビタミンB2 ０．２６mg 鉄 ９．２mg
ナイアシン １．８mg 銅 １．１mg
パントテン酸 １．３３mg マグネシウム ２４０mg
ビタミンB6 ０．５８mg マンガン -
葉酸 ２５０μg リン ５２０mg
ビタミンB12 ０μg 食物繊維 １６．９g
ビタミンC 微量 コレステロール 微量
http://www.rupot.com/calorie/beans/kinako.htm


雪花菜（１００g中） -おから・オカラ-

熱量(カロリー) ８９kcal
タンパク質 ４．８g ビタミンD ０μg
脂質 ３．６g ビタミンE ０．３mg
炭水化物 ９．７g ビタミンK ６μg
βカロテン ０μg 亜鉛 ０．６mg
レチノール ０μg カリウム ２３０mg
ビタミンB1 ０．１１mg カルシウム １００mg
ビタミンB2 ０．０４mg 鉄 １．２mg
ナイアシン ０．３mg 銅 ０．１７mg
パントテン酸 ０．１６mg マグネシウム ３７mg
ビタミンB6 ０．０４mg マンガン -
葉酸 １２μg リン ６５mg
ビタミンB12 ０μg 食物繊維 ９．７g
ビタミンC 微量 コレステロール ０mg
http://www.rupot.com/calorie/beans/okara.htm

78：2009/06/23(火) 15:33:25 ID:FwYARTFF
おからにね　鳥の軟骨入れてたいたらおいしかったよ
軟骨200ｇで１７０円だった。100ｇ24kcal


79：2009/06/24(水) 20:45:18 ID:CWDguCOA
明日からおから消えるかな？

80：2009/06/25(木) 00:14:03 ID:PxCDNYZ0
ガッテン見たけど大して目新しい情報なかったな
このスレ住人的にはﾌ━━━(　´_ゝ｀)━━━ﾝって感じだった

81：2009/06/25(木) 22:33:43 ID:nR2aPlRB
>>78
ttp://www.eiyoukeisan.com/calorie/gramphoto/zryouri/yakitori.html
ここかな？24kcalは45g時ですね。100gだと54kcalです。
それでも低カロリー。これはいい酒のつまみをｗ
情報感謝です。

82：2009/06/26(金) 15:39:36 ID:YU0HD3iw
おい　おから買いにいつもの豆腐屋覗いたら
「ごめんねー売り切れ」

何食べてけばいいのかわからずｗ


83：2009/06/27(土) 00:29:20 ID:mqHl+jbD
野菜炒めはマジでいい。ホントイイ。油をほんのすこーしだけフライパンにひいて
野菜を大量に入れて炒める。コショウとかしょうゆで調味すると旨い。
それから、乾燥ワカメも値段的にそんなに高くないし、ノンオイルドレッシングとか
しょうゆをつけたりして食べると旨い。
俺は海藻類とか野菜類で食物繊維を沢山摂ってて、マジで便秘にならない。でも、
多少油も摂らないと便秘になりやすいらしいので注意。

余談だけどさ、ジャンクフードとかって、エネルギーとか脂質とか糖質はかなり多いけど
ビタミンやミネラルがほとんど含まれてないんだよね。勿論、体はエネルギーとか
脂質とか糖質も求めているわけだけどさ、やっぱり、体が本来求めているものってのは
ビタミンとかミネラルなんだ。ビタミンとかミネラルをあまり摂らないと太りやすく
なること確実。そして、ビタミンやミネラルをちゃんと摂取していれば、代謝が良くなるし
、体調も良くなるし、体が安心して、大量に食べるのを防ぐことができる。
でも、海藻類とか野菜類とかばっかりじゃなくて、ご飯とか魚とか肉とか豆腐とかも
バランスよく食べてると、マジでやせてくると思う。

84：2009/06/27(土) 00:36:15 ID:mqHl+jbD
>>83に付けたし

蛋白質を摂るのも大切！肉にも蛋白質は結構沢山含まれているけど、ダイエット中は魚や豆腐
などから蛋白質を摂取するのがいいと思う。
このくそ暑いときに鍋物は食いたくないかもしれないけど、カレー味の鍋物にするとかなり
旨いよ。豆腐とか野菜とかばんばん入れて食べると、汗だらだらになるし、代謝も上がるし、
結構おなかいっぱいになるしで、イイッ（°∀°）ノ。

85：2009/06/27(土) 00:36:25 ID:NuQJvVMz
有機野菜をオリーブオイルで炒めると何もつけずガンガンいける
キャベツ
うめー。
野菜嫌いだったけどハマリますた

86：2009/06/27(土) 06:59:38 ID:DtJ7bH5g
まず、日本語から勉強しようかｗ
>>83>>84

87：2009/06/27(土) 07:59:45 ID:mqHl+jbD
>>86

え？普通の人なら理解できる日本語を書いたはずですが？ｗｗｗ
ちゃんと読んでからそーゆー事言ってくださいよ？ｗｗｗ

88：2009/06/27(土) 08:05:37 ID:Y12CR9PA
能書きたれはよそでやってくれ

89：2009/06/27(土) 08:47:17 ID:zdfw6Zqj
>>83-84は目新しい情報が無い。


スーパーのチルドコーナーにキャベツを加えるだけの八宝菜の元ってあるじゃん
あれが意外に低カロリー。
キャベツともやし沢山入れて油無しで蒸し炒めにして作ると
お皿一杯食べてもローカロリーで満足感あるよ。
ご飯を一緒に沢山食べたらダメだけど。
特売で見かけると買っちゃう。
ただしローカロリーなのは八宝菜だけね。他のはダメ。

90：2009/06/27(土) 19:15:42 ID:9zaDZFs6
野菜炒めにオカラと酢を投入
300ｇくらいのおからをたべてしまった。
お腹痛くなるだろう。もうすぐ。ハハハ

91：2009/06/28(日) 13:14:50 ID:7+FT5jpR
初おから蒸しパン(ケーキ)作成中。
なかなか固まらない…orz

生おから　140g
卵1個
黒糖　大2
豆乳　100cc
ベーキングパウダー　小1

混ざりきらなくて不安になって水50cc投入。

卵ケチりすぎたかな。
水分多いから時間がかかるだけなのかな…お願い固まって。
お腹減った。

92：2009/06/28(日) 13:50:27 ID:cfIvkfE4
おから入れすぎたハンバーグもボロボロになるよ。

最近はよ～く乾煎りして、ミキサーで粉末にして使ってる。
案外よろしくってよ。

93：2009/06/28(日) 13:52:06 ID:7+FT5jpR
固まったけど、レンジから目離してる隙に水分飛びすぎて、縮んでスコーンみたいにw
こういう食感好きだからいいけれど次回こそ蒸しパンにしよう。
水飲みながら半分食べたらお腹苦しい…

94：2009/06/29(月) 00:12:56 ID:CelgUgtg
高野豆腐はここでいい？

95：2009/06/29(月) 12:37:11 ID:ypt6LT9s
ガッテンでやってた二番絞りのおからって普通に豆腐屋で買えるもんなの？

96：2009/06/29(月) 12:41:51 ID:fko3qsrf
うちの近所の豆腐屋さんでは扱ってなかった。
なんでも元々とれる量がすごく少ないんだとか。
卯の花なんかを作るんだったら１番絞りの方が美味しいとも言われたよ

97：2009/06/29(月) 13:25:24 ID:ypt6LT9s
よーし買いにいこ
あればいいな
卯の花なんて初めて作るわ

98：2009/06/30(火) 11:10:42 ID:U8HZK/ZP
>>96
(*´･∀･)(･∀･｀*)ﾍｰ


99：2009/06/30(火) 16:13:18 ID:g4MD1gQi
おから再放送

100：2009/06/30(火) 20:07:38 ID:AinP+sW2
夕飯はお好み焼きにした。
粉の量の1/3をおからにしてみたらしっとり焼けた。
味は普通のお好み焼きと変わらず、家族にもばれなかったよ。
キャベツ１００グラムも入れちゃって満腹で辛いw


101：2009/06/30(火) 22:23:26 ID:5FXPugRZ
お好み焼きにはおからや豆腐を入れて粉を少なめにすると満腹感出るし
フカフカになるからいいね、ついでに納豆も入れると意外に合ってて
ふんわりおいしいし満腹感もアップ

102：2009/07/01(水) 00:38:54 ID:TAboM/V4
はなまるマーケットでやってたお惣菜屋さんの卯の花作ってみた。
揚げ玉は半分にして、出汁に干し椎茸を戻した汁で代用。
結構おいしかった。でも自分には味が濃かった。
そこでジャガイモをレンチンして適当につぶしたものと１：１位で混ぜておにぎりみたく握ってみた。
程よく中和されておいしかった。
まあカロリー考えたらダイエットに適してはないけど、腹持ちとたんぱく質摂取で考えたら悪くないと思う。

103：2009/07/02(木) 02:10:52 ID:tDadNkYF
>>98
　　ｻﾃﾄ
　 ∧∧
　(･ω･ )
　_| ⊃／(＿＿
／ ヽ-(＿＿_／
￣￣￣￣￣￣


104：2009/07/03(金) 14:39:58 ID:/YLDXRIp
おからがない生活が考えられない
今もおから蒸しパン
(おからとヨーグルトとはちみつだけ混ぜた蒸しパン)
をいただきました
全量で362キロカロリー
幸せだあ

105：2009/07/03(金) 20:04:05 ID:78i6htBH
>>104
ちゃんと固まる？

106：2009/07/03(金) 20:17:01 ID:7E9JXURX
104さんじゃないけど、固まるよ。
蒸しパンだもん。

107：2009/07/04(土) 04:08:22 ID:TOFTxQjI
蒸しパンだもんってｗ
蒸しパンの材料とは遠いし卵も入ってないのに蒸しパンみたいに固まるのって意味では？

108：2009/07/04(土) 06:59:07 ID:jkDJv9qn
卵や粉無しでも他のものでかためられるけど、>>104の材料じゃポロポロ崩れるそう。
おからとヨーグルトと蜂蜜だけで362kcalって相当蜂蜜入れてるのでは？
かなり死ぬほど蜂蜜入れればこの材料でもかたまる。やらかいクッキーみたいだけど

109：2009/07/04(土) 08:48:43 ID:PS6vTuPr
ごめんね、>>104だけど

卵とベーキングパウダーは入れてたよ

おから120g
ヨーグルト100g
卵一個
はちみつ大さじ１
ベーキングパウダー小さじ二分の一

が正しいです

レシピを書いたつもりじゃなかったから
主な材料だけ書いたんだけど…

変な誤解生んでごめんなさい

110：2009/07/04(土) 09:09:04 ID:gC8p3F0O
ホットケーキミックスで蒸しパン？作ってます
おからと卵だけで作るよりカロリー高くなるかもしれないけど
超かんたんで甘味料もいらないので

ホットケーキミックス１袋におからと水を投入、卵は入れない
よーく混ぜてフライパンで焼くだけ。おからの量で食感が変わります
大量に作ってラップして冷凍してある

111：2009/07/04(土) 15:35:09 ID:RyggcWpI
最近初めておからクッキー作ってみた。
大量にできそうだったので黒ごまきなこ抹茶プレーンの4種類にしてみた。
きなこ抹茶は粉の時点で混ぜるべきだったし、ちと焼きすぎて(300℃で25分)表面が固すぎた。
味は旦那に食べさせたら乾パンみたいと言われたけど、砂糖少な目にしたけど噛みしめると甘味が出てそこそこいける。
改善の余地ありだけど、噛みごたえがあって満腹感が得られる(5センチくらいで2枚で十分)からまた作るわ。

112：2009/07/04(土) 18:18:46 ID:Bh1QRnTp
>>109
それでカロリーどれぐらいなんでしょう？
オカラはやっぱりパウダーのほうが扱い安いのかな

113：2009/07/04(土) 19:45:56 ID:XfCL4DYB
レシピ書いてくれたんだからあとはぐぐって材料ごとのカロリー調べてみたら？

114：2009/07/04(土) 21:50:31 ID:Bh1QRnTp
ごめん最初のレスに書いてあったｗｗｗ
ぐぐるまでもなかったよｗｗ

115：2009/07/05(日) 12:01:10 ID:jtFIo0MP
おから常食してるけど
一度に食べ過ぎると胃に負担をかけるので
小分けに摂っている
自分は一食100g以上摂っちゃうと胃にくるので
一食5、60g程度までにしてる

ためしてガッテンでやってたおからは
普通のおからの半分の量で値段は倍以上で
販売してるところが限られてる…
ちなみに椿き家の華おからなんか確かに質が違うなぁ


116：2009/07/05(日) 14:42:29 ID:VikJW/7W
おからもちおいしいよう!!
もしも概出じゃなく、需要があればレシピ晒します(＾ω＾)

117：2009/07/05(日) 15:00:46 ID:vPXTXt7C
おから餅おいしいよね
既出です。レシピは>>5のまとめサイトにあるよ

118：2009/07/05(日) 17:05:01 ID:+XMlF+nR
>>116
是非教えてください
参考にします

119：2009/07/05(日) 20:52:22 ID:VikJW/7W
>>117
おいしいですよね!
教えてくださってありがとうございます(*´ω｀)

>>118
>>5にまとめてありましたが、微妙に分量が違うので一応分量だけ書いておきますね(*´ω｀*)

おから…100g
牛乳(豆乳)…100ml
片栗粉…大さじ5～6

あとは同じでしたので>>5を参考にして頂くといいと思います!

120：2009/07/05(日) 23:20:19 ID:l7pQfXC9
おからってめんつゆかけてチンするだけでもおいしいよね。
自分はものぐさなのでこれがラクー

121：2009/07/05(日) 23:51:13 ID:m6AoIQe/
おからってスーパーには売ってないんですか？

みなさんどこで買ってる？

122：2009/07/05(日) 23:55:56 ID:SjijWi0M
>>121
売ってる
スーパーか生協

123：2009/07/06(月) 00:39:15 ID:4xcPjd8U
スーパーにある

124：2009/07/06(月) 01:34:17 ID:DmrtlYGJ
スーパーで売ってるけど、近所の豆腐屋のおからが泣けるほどうまい。

最近はブームだとかで、おからだけでは売ってくれなくなった。
もちろん豆腐もすごくおいしいので一緒に買ってもいいのだけど
１丁３００円↑ 安上がりでもなんでもないｗ
どことはいわんが、京都だ。

125：2009/07/06(月) 08:09:28 ID:ZJ06nydk
>>121
まず近所の豆腐屋を探す

スーパーならいろんなスーパー見るべき
ときどきえらく高いオカラ（密閉パック入りとか）しか扱ってない所もある

126：2009/07/06(月) 16:52:06 ID:Ilxi/ubr
おからって炒ったらどれくらいに減りますか？
クックパッドなどを見ると3分の1程度になるようですが、
うちで100gの生おからを炒ると18～20gになってしまいます。
カロリー的に変わるわけではないので量が減ってしまうのは悲しくもあり…。

127：2009/07/06(月) 17:05:57 ID:U/MjOK3w
>>126
売ってる乾燥おからは、4倍の水やお湯を加えると、
生おからのような状態に戻る...と書いてる場合が多い。
炒った20gの4倍の水80gを足したら、合計100gになる。
売ってる乾燥おから状態になったんじゃないかな。

クックの3分の1程度ってことは、多少水分を残したような状態で
調理するって解釈でいいんじゃないかな。


128：2009/07/07(火) 00:59:08 ID:9C7e2k9C
昨日、紅鮭50g、白菜1/4玉、キャベツ1/4玉を
水400cc、白味噌大匙1.5、ほんだし小匙1で煮込んで
具沢山味噌汁とも味噌味の鍋ともつかないものを大量に作った
カロリー全量分300kcalは昨日分に計上したが1/3ほど食べたところで
お腹いっぱいになって鍋ごと冷蔵庫に入れた

さっき帰宅後、お腹すいて、↑を温めて食べようかと思ったけど
思い直して冷たいまま食べたら
味がよく染みてて冷たくて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
普段、鍋料理でカロリー押さえる人は、この季節は冷汁風でもウマいよ
まだ残ってるから明日も食べよっと
カロリーは全部日曜日分に計上してあるから、罪悪感なしに食べられるのが嬉しい＼(^o^)／

129：2009/07/07(火) 01:01:55 ID:9C7e2k9C
↑大根500g書くの忘れてたｗ

鍋には葉ものだけじゃなく、大根みたいな固形物を入れると
カロリー増やさず
嵩と噛み応えと満足感が生まれる

130：2009/07/07(火) 11:59:19 ID:r7gNImJY
>>128>>129
おからは何g?

131：2009/07/07(火) 12:53:11 ID:NxqI5CvN
おからてｗ

132：2009/07/07(火) 12:57:10 ID:WKX4SeMq
おからの話題が多いから、おからスレと思った？

133：2009/07/07(火) 12:59:33 ID:2fCerYZ5
【おから】安上がりダイエット食材３【鰹節粉・他】
だから、おからや、鰹節粉、他がメインじゃないの？
これらが安上がりな食材ってことだと思ってたけど。

134：2009/07/07(火) 13:13:21 ID:WKX4SeMq
>>133
安上がりのダイエット食材がスレの趣旨。
もやしとか、しらたきとか、豆腐とか、鶏ササミとかなんでも良い。
だから>>128ｰ129は鮭と野菜の煮物を紹介してくれた。
そこで>>130が「おからは？」と突っ込むのは
おから専用スレとでも勘違いしているではないか？
必ずしもおからレシピを紹介するスレではないよ、ということ。


135：2009/07/07(火) 15:55:18 ID:uOaRnGp5
一株68円で買ったミニトマトがたくさんなりだしました
http://engei2ch.s252.xrea.com/cgi-bin/0/photo/plant1133.jpg

ピーマン、シシトウ、キュウリあたりも毎日のように、ネギ、シソもよくとれます
ピーマン４個100円なんて値札みるとすでに元は何倍にもとったなと思います

とりすぎたらなんでも適当に切って少量のニンニク、酢や浅漬けのもとと一緒にビンにまぜて
時々振ってやるとお腹がすいたときちょこっとたべるのにとてもいいです

136：2009/07/07(火) 17:17:19 ID:NxqI5CvN
ゴーヤーいいよ。
ニガウリ。
アバシゴーヤーってやつ。
関東でもめちゃめちゃ出来る。
ピーマン、シソやってみよう。

137：2009/07/07(火) 17:51:52 ID:FQf6gQ4O
シソはほっといてもワッサワッサ生えるけど虫来るから網かけたりしたほうがいいよ
うちだけかもしれんけど

138：2009/07/08(水) 01:40:39 ID:EXPvdT/b
>>130
おからは入れなかったけど実は最初は
甘くないおから餅入れてすいとん風にしようとたくらんでいたｗ
面倒でやらなかったけど誰か試したらレポプリーズ

139：2009/07/08(水) 13:11:21 ID:lHKFK82M
オカラ餅、オカラ１００・牛乳１００・片栗粉大匙４で、
フープロかけて作ったのにモサモサしてまずかった(´・ω・｀)
大成功だとモサ感全然無いの？
しょせんオカラだからモサは残るもん？？

140：2009/07/08(水) 13:56:16 ID:GvAi6+PD
おからもち作る時フープロなんて自分は使わないなあ。
おからによって水分が違うってクックパドでも書いてあるから
もさもさしていたら水分を多めに入れるとか調節すればいいんじゃないの？
自分が作る時はもさなんて残らなかったよ。

最近はおからピザがお気に入り。
朝食に作ったら好評だった。
お好み焼きver.はもさもさしていていまいちだった。

141：2009/07/08(水) 17:48:32 ID:87G6cx23
近所の豆腐屋おから３００ｇ１２０円
高いよねー

142：2009/07/08(水) 17:53:39 ID:wVX2RN+D
スーパーのじゃなく豆腐やのだったらｳﾏｰだからしかたないと割り切れ

143：2009/07/08(水) 18:11:09 ID:0CnXyppm
おからナゲット作ったけどうますぎ。
ただ、油使って揚げるからダイエットになってるかはいまいちだなぁ、
ただ、がっつりしたもの食べたいときはいいかも。

144：2009/07/08(水) 20:15:58 ID:8n1pBc0j
>>139
牛乳の変わりに豆腐を入れるとモサモサしなくていいよ。

145：2009/07/08(水) 20:22:24 ID:RW6nxGkN
>>139
片栗粉あと一杯足してみたら良いかもしれない
自分はそのレシピで成功したが・・・

146：2009/07/08(水) 20:50:49 ID:lHKFK82M
>>140
初挑戦だったからどれ参考にするか迷ったあげく
この分量にしてみたんだけどだめだったorz
モサ残らずに作れるのかぁ・・

>>144
それは初耳だ～！

>>145
片栗本当は大匙５だったんだけど
ｶﾛﾘ見てびびって４に変えたのがまずかったのかもしれん・・


147：2009/07/09(木) 07:34:12 ID:8wId9Zir
調度さっきおから餅作ったんだ。
生おから75g
片栗粉20g
牛乳80cc
でもっちもち。一回じゃ食べ切れないから２食分。

148：2009/07/10(金) 19:27:57 ID:HG9V1Obz
おから餅作ったぜ
薄くするのがポイントだね

149：2009/07/11(土) 14:39:23 ID:eilCjg9u
最近フライパン使うのが暑いのと時間がないせいで
おから料理はやってない。
時間がない時、コーンの缶詰(ホールコーン)に水を足し、
エノキを1cmの長さにザクザク切って入れ、塩こしょうで味付け。
チンしてスプーンで食べる。調理に5分もかからない。
コーンって炭水化物だけど、繊維が半端ないので翌日大量に出る。
ﾎﾟﾃﾁで太るけど、コーンのスナック（ﾄﾞﾘﾄｽとか）1袋食べても体重に影響なかったので
試してみたら、丼2杯(大1缶分)食べても体重増えない。
おからもカロリーあるけど、繊維であまり吸収されないしね。
クリームコーンはｺｰﾝが少なく、ドロッとさせるのにでんぷんが入ってるし、
ホールコーンよりかなり甘いので、良く噛むためにもホールコーンのみ。
毎日夜はホールコーン(デルモンテ1パック安売りで98円)にキノコ投入(時々ネギや余った野菜)
＋ビタミンミネラルサプリを摂取してたら、1週間で3kg減った。（163･53kg→50kg）


150：2009/07/11(土) 14:45:51 ID:+spnyWCP
おかナポに初挑戦。

ウーマーイー！！！

余りのうまさに食べ過ぎた。
今はただただ、腹が大変だ。

ξの神様降臨祈願…



151：2009/07/11(土) 18:18:41 ID:+spnyWCP
神様降臨
ありがとう御座いました。


152：2009/07/11(土) 20:26:16 ID:3O9kkvGq
>>138
キャベツと玉ねぎたくさんと人参少々におからもちでやってみた
おからもちから片栗粉が溶け出して汁というより何か大変なものになってしまった…
味は問題なかったけど。お腹も膨れたし

おからもちはおから100g、片栗粉大さじ2、水50mlを混ぜて、
鍋に入れる前にレンジで少し加熱した
もっとちゃんと加熱してから入れればよかったのかな？
それとも混ぜが甘かったのか、分量の問題か…

誰か原因わかる人いる？

153：2009/07/13(月) 03:00:12 ID:+81rHSqi
片栗粉は加熱すると固まるから溶け出すことはないと思う。
加熱が足りないか、おからが多い（溶けだしたのはおから）かな。

154：2009/07/14(火) 12:53:13 ID:tSYSxRKW
>>152

○玉ねぎが新玉ねぎで、水っぽかった。
○キャベツの水切りがちゃんと出来てなかった。
○るおからが水分を含んだかなりしっとりとしたものだった。
○よく混ぜず、全体の固さを確かめず、水がたまってたところからジョワーと出た…。
くらいしか、理由は思い付きません。

155：2009/07/14(火) 22:20:53 ID:mkyLrZpO
>>153、>>154
152だけどありがとう！
レンジの加熱時間を増やしてみたらちゃんとできたよ
おからの水分が多かったみたい

おからは今まで炒め系が多かったんだけど、これで汁物が食べたいときも大丈夫だ

156：2009/07/16(木) 12:34:01 ID:8emWjB7R
おかナポを100グラム焼きそばにまぜて、麺もケチャップおたふくソース粉チーズで味付け
ナポリタン焼きそばうまい


157：2009/07/16(木) 14:30:29 ID:m2IpUMZJ
10kg4000円のきな粉買ったんだけど カロリーあげなくて何かいい料理方法ないかな？
飲み物に混ぜる以外で

158：2009/07/16(木) 15:10:03 ID:Qj0U6rVq
きな粉って、結構カロリー高いんだよ～

五訂増補 日本食品標準成分表より
100gあたり
きな粉/全粒大豆 437kcal
きな粉/脱皮大豆 434kcal

クックパッドで「きな粉」でレシピ検索したらたくさんでるよ。
ただ、カロリーあげないと言うのは難しそう。

159：2009/07/16(木) 15:38:31 ID:m2IpUMZJ
>>158

きな粉は納豆と同じ大豆だから高タンパク食材ではあるかなと思って。
味噌汁や牛乳に混ぜてたけど使い道少ないんだよね。
出汁いれてキャベツ入れて焼くとお好み焼きみたいにならないかな～

160：2009/07/16(木) 17:45:11 ID:9JOkpOCs
素人考えだけどきな粉にはグルテンないから、お好み焼きみたいにはならない気がする。
しゃばしゃばしそう。

161：2009/07/16(木) 18:21:12 ID:O+vQE7eF
ご飯にかけるといける
ダイエットといえるかどうかはわからん

162：2009/07/16(木) 19:08:53 ID:m2IpUMZJ
しゃばしゃばは嫌だな。卵白で固めたらいいかな。味はまったく期待できなくなるが。

ご飯にかけるの試したけど砂糖がほしかった。ご飯はご飯のままがよかったです。
ゼロ甘味料でもあれば・・・活かせるんだけどね

163：2009/07/16(木) 19:16:10 ID:Qj0U6rVq
>>159
高タンパク食材ではあるよもちろん。
栄養ばっちりだけど、カロリーはあるので
カロリーあげないで　ってのは難しいってこと。

おからクッキーみたいに、きな粉クッキーとか
大豆バーみたいに、きな粉バーとか
単品ではできないと思うけど、少しの小麦粉や他のもの混ぜて作れば
消費量は多くなるんじゃないかな。

164：2009/07/17(金) 18:10:55 ID:zCpfEh1o
デザート食べたいけどダイエット中、でもなんか食べたい！ってときには
スキムミルク・砂糖なしで大量にゼリー作って黒砂糖少しときなこたっぷり
かけて食べてる。
作り方は水２００ｃｃに粉ゼラチン大さじ２と半分をふやかして煮溶かす。
水４００ｃｃにスキムミルク大さじ３を溶かしたのに溶けたゼラチンを混ぜて
荒熱とって冷蔵庫か空いてれば冷凍庫で冷やして固める。
スキムミルクもゼラチン（お徳用65ｇで300円くらい）もそんなに安くないけど
一回分の値段は安くあがるよ。

>>157料理というかお菓子だけどこれ↑作るときなこがすぐなくなるよ。
きな粉自体のカロリーがあるけど油や砂糖で摂るよりいいかな、とｗ

165：2009/07/17(金) 18:28:41 ID:zCpfEh1o
すぐなくなる、って書いたけど見直したら１０ｋｇてｗｗ
製菓材料の卸問屋で買ったのかな？
きなこってけっこうすぐ風味が落ちるから、今のうちに小分けして密封してた
ほうがいいかも。食べきれず余りそうになったらきなこ飴作って売るんだ！

166：2009/07/18(土) 16:40:56 ID:/hmioxDy
>>157

ノンオイルきな粉黒糖クッキー
http://cookpad.com/recipe/505054

豆乳☆きな粉
http://cookpad.com/recipe/440393

ノンオイル☆大豆☆バー
http://cookpad.com/recipe/406270

きな粉☆ミルク☆寒天
http://cookpad.com/recipe/333144

167：2009/07/18(土) 17:12:32 ID:Y3fDlhgV
きな粉ってかなり安いよね。今日スーパーで1kgが500円で売ってた

168：2009/07/18(土) 17:26:37 ID:Y3fDlhgV
きな粉に砂糖入れるとカロリー高くなるけど
大量のきな粉にカロリー０の炭酸抜けたやつや０のアクエリアスとか入れたら甘くて美味しんじゃないかな？
うまーって程じゃないがイメージでは甘くてデザート感覚も夢ではない気がする
きな粉の風味でジュースの風味を抑えられるかがポイントだな

169：2009/07/18(土) 19:10:51 ID:4Zod6H2z
>>167
そんなに安いかなあ
チキンだってそのくらいの値段で買えるよ
しかも普通に高カロリー

170：2009/07/19(日) 12:15:39 ID:EOY+JOLZ
>>169
のアドバイスにより胸肉2kgとささみを買ってきた。
胸肉は100g38円だた。かなり安いのかわからんが。

きな粉も買った。１kg398円

どっちが楽に食べれるか調査

171：2009/07/19(日) 19:05:23 ID:EOY+JOLZ
きな粉がやたら美味しい。ゼロコーラを入れてペースト状にして食べてる。デザートみたいなもの。
30g程で結構お腹膨れるよ。100gも一度に食べにくいな。
胸肉やささみは湯がくと真っ白になって見た目が良くないな。
かすかすしてるから薄めに切った方がいいね。
タレ付けて食べると問題なかった。

172：2009/07/19(日) 20:03:31 ID:u9MjhC3L
おからとバナナこねてオーブンで焼いただけの物うめー
バナナ使うと砂糖いらんな・・・

173：2009/07/20(月) 04:42:27 ID:0GMmyyMI
>>171
きなことコーラ…って合うの？味が想像つかない

174：2009/07/20(月) 10:52:49 ID:GT/dbIP6
>>168
普通にオリゴやパルスイートでいいじゃん

175：2009/07/21(火) 08:27:33 ID:QdvRLsR9
普通は砂糖でしょ　他はどれもマイナー
マイナー大いに結構


176：2009/07/21(火) 15:14:52 ID:QN/hoyZr
>>175
この場合の「普通に」は少々意味が違うｗ
ゼロカロコーラを人工甘味料代わりに使うなんて回りくどいことをしなくても、
そのものが売ってるわけだから普通に(素直に)使えと、そういうニュアンスだよ

177：2009/07/21(火) 20:27:39 ID:Vn6gpRCR
でも0ｶﾛﾘｰ飲料入れるのも悪くないアイデアじゃない？
混ぜる手間省ける＋水分入れる手間省けるし＋飲料の種類変えると味に多少の変化ありそうだし。

私もきなこ買ってきました
ナント2ｷﾛで578円

ご飯の変わりに、きなこ40gと少量の低脂肪牛乳と混ぜてみました

これは少しづつ食べてると不思議とかなりお腹ふくれました
そして美味しかった。
明日からご飯の変わりにします。
ご飯よりお腹ふくれます

178：2009/07/21(火) 22:56:59 ID:XrVYZGmK
>>166
豆乳きな粉作ってみたら自分好みの味で美味しかった

今日初めておかナポ作ったけど美味しかった



179：2009/07/26(日) 02:44:17 ID:aMRqvoMv
お腹膨らんで気持ち悪い

180：2009/07/26(日) 09:41:50 ID:SCHFCN3f
激しい運動した日にゆっくりおから料理食べると良いな
確実に少しずつ痩せてくからモチ上がるわ

181：2009/07/26(日) 10:34:13 ID:/16TVyBW
最近はんぺんにハマってます
はんぺんにスライスチーズのせて焼いたり、ツナ缶をはさんだり（150kcal程度）
ステーキソースで焼いたりサラダにしたり
蛋白質カルシウムも豊富だし厚くてボリュームあるから
1枚で結構おなか膨れて満足できます


182：2009/07/26(日) 19:48:39 ID:aMRqvoMv
レバーとハツ買ってきた！安くてカラダに良いね低カロリーだし

183：2009/07/27(月) 03:10:34 ID:nF9I9gEd
あげ

184：2009/07/27(月) 04:28:35 ID:SBndZM6N
オカラケーキうめえ
グラノーラとバナナ加えて炊飯器で炊いたらうまくできた

主食にしちゃおうかな

185：2009/07/27(月) 06:39:54 ID:dsHmSjTH
おかナポ作ってみた
うますぎて食い過ぎた！

おからケーキ系も作ってみようｗ

186：2009/07/28(火) 14:20:13 ID:W0nkrKOp
おからのみクッキーが美味しくできたので晒します

・材料
おから100g、ベーキングパウダー小さじ1、砂糖大さじ1、インスタントコーヒー大さじ1、卵1個

混ぜて成形して180度で30分
おからがよかったのか、きな粉みたいな味がしてｳﾏｰ
ちゃんと計算したわけじゃないけど、250kcalくらいかな

187：2009/07/29(水) 02:03:07 ID:AkBrF1BJ
「のみ」じゃないやん

188：2009/07/29(水) 02:28:45 ID:NTnxlATx
>>187
>>186じゃないけど、おからクッキーのレシピ検索すると
小麦粉とか他の粉と割るやつが結構多いんだよ。

おからのみクッキーといえば、よく↓コレ作る
ttp://cookpad.com/recipe/333436
スキムミルクやクリープを大さじ２くらい混ぜるとウマー。

189：2009/07/30(木) 11:49:32 ID:VkTjn2E4
>>186です

確かに「のみ」じゃなかったｗ
>>188の言うとおり、粉なしって言いたかった。フォローサンクス

190：2009/07/30(木) 21:58:46 ID:Ih7ftvWu
おからって本当に痩せるのか？

191：2009/07/30(木) 22:31:03 ID:X+7UXk7f
>>190
おから食ったら痩せるとか言ってるならあるわけないよ
ただ栄養価が高いわりにカロリーが低いってことね

192：2009/07/31(金) 00:27:27 ID:ukYrjmob
>>190
>>191の通り。
栄養価があって、カロリーが低い。
ごはんの量減らして、その分おからにしたりすれば
かなりカロリーダウン。
この方法で10kgダイエットしたよ

193：2009/07/31(金) 00:49:52 ID:s01zW9AX
思ったより栄養価そんなに高くないよ
食物繊維は多いけどミネラルともいい
タンパク質食材と思ってたけど思ったよりタンパク質が少ない

194：2009/07/31(金) 00:57:23 ID:ukYrjmob
>>193
思ったより...思う人それぞれじゃないかな。
ごはんよりいいし。タンパク質も、他のタンパク質同じ量とろうと思ったら
カロリー多かったりする場合もあるし。


195：2009/07/31(金) 01:05:50 ID:vBveqUq+
>>193
たんぱく質食材という認識がおかしいでしょ

豆から豆腐成分を取った残りなんだから
蛋白の多くは当然豆腐にいく
当然植物繊維以外の炭水化物も

だからボリュームの割りにカロリーは低い

しかしその残りのオカラにカロリーにはならない栄養分が多く含まれている
だからオカラを食材として使えば栄養のバランスが多くの場合改善されるｗけ

196：2009/07/31(金) 03:03:31 ID:JoypEQVC
小麦粉やお米の変わりに使ってるんだが
食べる量が多いから太ります。量減らそ

197：2009/07/31(金) 11:42:08 ID:kP5PCWI6
>>193
たんぱく質食材(笑)
根本的におまえの考え方がアホすぎるわ

198：2009/08/01(土) 04:34:09 ID:eVV2U7Kw
ウンコでるお

199：2009/08/01(土) 12:43:08 ID:MNEVTJz4
五訂増補 日本食品標準成分表より

木綿豆腐(可食部100g当たりの数値)

エネルギー 72 kcal
水分 86.8 g
たんぱく質 6.6 g
脂質 4.2 g
炭水化物 1.6 g
ナトリウム 13 mg
カリウム 140 mg
カルシウム 120 mg
マグネシウム 31 mg
リン 110 mg
鉄 0.9 mg
亜鉛 0.6 mg
銅 0.15 mg
マンガン 0.38 mg
食物繊維
水溶性 0.1 g
不溶性 0.3 g
総量 0.4 g


絹ごし豆腐(可食部100g当たりの数値)

エネルギー 56 kcal
水分 89.4 g
たんぱく質 4.9 g
脂質 3.0 g
炭水化物 2.0 g
ナトリウム 7 mg
カリウム 150 mg
カルシウム 43 mg
マグネシウム 44 mg
リン 81 mg
鉄 0.8 mg
亜鉛 0.5 mg
銅 0.15 mg
マンガン 0.31 mg
食物繊維
水溶性 0.1 g
不溶性 0.2 g
総量 0.3 g

200：2009/08/01(土) 12:44:39 ID:MNEVTJz4
糸引き納豆(可食部100g当たりの数値)

エネルギー 200 kcal
水分 59.5 g
たんぱく質 16.5 g
脂質 10.0 g
炭水化物 12.1 g
ナトリウム 2 mg
カリウム 660 mg
カルシウム 90 mg
マグネシウム 100 mg
リン 190 mg
鉄 3.3 mg
亜鉛 1.9 mg
銅 0.61 mg
マンガン - mg
食物繊維
水溶性 2.3 g
不溶性 4.4 g
総量 6.7 g

おから/新製法(可食部100g当たりの数値)
エネルギー 111 kcal
水分 75.5 g
たんぱく質 6.1 g
脂質 3.6 g
炭水化物 13.8 g
灰分 1.0 g
ナトリウム 5 mg
カリウム 350 mg
カルシウム 81 mg
マグネシウム 40 mg
リン 99 mg
鉄 1.3 mg
亜鉛 0.6 mg
銅 0.14 mg
マンガン 0.40 mg
食物繊維
水溶性 0.4 g
不溶性 11.1 g
総量 11.5 g

201：2009/08/01(土) 12:49:01 ID:MNEVTJz4
豆腐100gは簡単に食べられるかな。
納豆は50g、40g、30gパックとかあるから2-3パック。
おからは、生おからで100gは手の平に乗る小さなおにぎりくらいかな。
おからはバランスのいい食材だよね。
これに野菜足してたんまり食べれば、腹もちいいし
カロリー低いし、1日の摂取カロリーはずいぶん抑えられるよね。

202：2009/08/01(土) 22:50:04 ID:QW/V7C6w
カップラーメンってカロリー高そうでバランス悪いイメージあるけど表示を見たら以外とバランスよくない？
激辛ラーメンに野菜でも切って入れたら悪くなさそう

203：2009/08/01(土) 23:46:38 ID:6CK60Lkb
春雨最高
業務スーパーで500g200円
白米やパン、麺類よりキチガイじみてるほどの低GI
腹も膨れる

204：2009/08/02(日) 00:18:09 ID:ht0jpExb
>>202
めちゃくちゃわるいじゃない

たった一杯で
一日必要量の半分以上の食塩を取れてしまうカップラーメン
一日必要量の三分の一以上の脂肪を取れてしまうカップラーメン

http://www.eiyoukeisan.com/calorie/gramphoto/kokurui/kappumen.html

205：2009/08/02(日) 04:43:42 ID:bs6KiabG
>>203
中国産の春雨を大量摂取か

違う意味で痩せれるかもな

206：2009/08/02(日) 10:25:11 ID:o7/Q2PME
麺類食って痩せようとするバカ。
同じカロリーを摂取するなら栄養価の高い物を食えよ。

207：2009/08/02(日) 10:42:29 ID:ht0jpExb
麺類を何と取り合わせるかが重要でしょ
私は庭でとれたたっぷりの野菜をいただき物のソーメンとわずかな魚や肉と煮て食べてますよ

208：2009/08/02(日) 10:42:39 ID:AF4qOsSY
>>205
日本で消費される大豆の95%は中国産なんだが
リスクで言うなら、おからを食ってるほうがやばいだろ
脳味噌にまで脂肪がついてるのか知らんけど馬鹿で羨ましいわ

209：2009/08/02(日) 10:47:28 ID:AF4qOsSY
デブである事のほうが中国産の食材を食うより遥かに死亡のリスクが高いのは間違いない
今とは比べ物にならない程の農薬まみれの野菜を食い続けていた日本の爺婆が長生きしていて
日本は世界一の長寿国と言われてる位だし

210：2009/08/02(日) 10:56:38 ID:o7/Q2PME
アホクサ。
爺婆が長生するから長寿国になってる訳じゃねーよ。
そんなに頭が悪いといつんまでもデブだぞ。
>>207
論点がずれとる。

211：2009/08/02(日) 11:07:53 ID:AF4qOsSY
思考停止か？少しは考えて糖消費しろデブ

212：2009/08/02(日) 11:09:09 ID:ht0jpExb
>>210
お前は爺婆が早死にして長寿国になれると思ってるのか
底抜けのアホだな

213：2009/08/02(日) 11:10:07 ID:dIEJkgco
お前ら安上がり食材の話からずれまくりじゃねえか
よそでやれよ

214：2009/08/02(日) 11:15:43 ID:hATccK80
>>208>>211
思考停止していないｵﾏｴに聞こう！
日本で消費される大豆の95%は中国産
の、ソース希望。

日本の輸入大豆は、アメリカ、ブラジル、カナダ辺りで90％でないかい？？
http://www.ezaki-glico.net/daizu/area.html
http://www.maff.go.jp/j/seisan/ryutu/daizu/d_data/pdf/015_import.pdf

215：2009/08/02(日) 11:31:57 ID:ht0jpExb
>>214

とりあえず国産なら安心だと思っている君はいい加減にしたら
日本の農薬使用量は主要国の中ではダントツにトップですよ
多分世界一

http://www2.ttcn.ne.jp/~honkawa/0540.html

216：2009/08/02(日) 11:44:39 ID:o7/Q2PME
>>212
おまえ女だろ（苦笑
日本が発展途上国に比べて平均寿命が長いのは
高齢者の数が多いからでなく乳幼児の死亡率が低いからじゃ、ボケ。

217：2009/08/02(日) 11:44:46 ID:hATccK80
>>215
国産なら安心って書いた覚えはないぞ？？
日本で消費される大豆の95%は中国産
って書いたのはｵﾏｴだよな。
それのソースを希望してるわけだ。
農薬使用量ではなく。

218：2009/08/02(日) 11:45:12 ID:4GVCCrzU
珍しく伸びてるから良いレシピでも投下されたんかと思ったら
またこの話題かー飽きないねー

219：2009/08/02(日) 11:46:44 ID:hATccK80
あ゛ー失礼
>>208>>211と>>215 は別人だな。

220：2009/08/02(日) 12:37:04 ID:dZKPNO5u
貧乏ダイエット(・田・)
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1223101565/


221：2009/08/02(日) 13:45:50 ID:ht0jpExb
>>217
俺じゃないよ

222：2009/08/02(日) 13:47:18 ID:ht0jpExb
>>216
君も馬鹿だね
男も女も世界のトップを争う長寿国だ
発展途上国なんぞと比べるまでもない


223：2009/08/02(日) 14:52:37 ID:OI7AMx4X
タンパク質こそダイエットの基本
リバウンドしないダイエットをするにはどれだけカロリーを抑えながらタンパク質を効率よく摂取するかが大事
脂肪やタンパク質が糖質に変わる事はあっても脂肪や炭水化物がタンパク質に変わる事ないからね
タンパク質が不足すると筋肉や血液や毛まで消失や劣化するからね

224：2009/08/02(日) 15:54:05 ID:bmKgQchT
自分もクソ豚で貧乏人（業務用スーパーｗ）なのに噛み付きまくるID:AF4qOsSY（笑）

春雨ばっかり食べてるからイライラするんじゃないの？ｗ
カルシウムとれよ

225：2009/08/02(日) 15:56:11 ID:bmKgQchT
203：2009/08/01(土) 23:46:38 ID:6CK60Lkb
春雨最高
業務スーパーで500g200円
白米やパン、麺類よりキチガイじみてるほどの低GI
腹も膨れる



おまえがキチガイの低ＩＱ（笑）

226：2009/08/02(日) 16:04:10 ID:bmKgQchT
208：2009/08/02(日) 10:42:39 ID:AF4qOsSY
>>205
日本で消費される大豆の95%は中国産なんだが
リスクで言うなら、おからを食ってるほうがやばいだろ
脳味噌にまで脂肪がついてるのか知らんけど馬鹿で羨ましいわ


http://www.taishi-food.co.jp/community/2007/09/post_9.php
日本に中国から輸入されてる大豆が全体の４．４％なのにどうやって９５％も消費するんですか？
さすが中国産の春雨でイカれた脳みそですね（笑）

227：2009/08/02(日) 18:36:23 ID:OI7AMx4X
きな粉を粉のまま食べるといいよ
かなり唾液が混ざって飲み込めるまでに時間かかる
一度にあまり口に入れられずに200kcal分食べようとするとかなり時間かかってお腹が膨れる
・栄養価は素晴らしい
・大きな袋で買うとかなり安い
砂糖入れなくても噛んでる内にかなり甘くなる
・牛乳少量入れても美味しい(牛乳でどろどろより薄くすると食べやすくなり過ぎるので禁物)飲むのではなく食べる

228：2009/08/02(日) 19:17:05 ID:mFQNSiaM
わたしも「きな粉食べ」はおすすめ！
ほんのり甘いし、水分と交互に採ると満腹感もでます。

どうしてもがっつりの甘さが欲しい時は
きな粉にパルスイート・ゼロの液体タイプを混ぜると
きな粉飴みたいになっておいしいですよ～

229：2009/08/02(日) 19:24:02 ID:hATccK80
>>227
きなこ100g437kcal
50gでも218kcal
砂糖いれなくてもきなこ好きだから食べたことある。
粉だから食べにくいけど、100gくらい平気で食べれてしまった。
物足りなく感じたし。
お腹は膨れなかったし、食べすぎ＆後に牛乳なども飲むから
結局カロリーオーバーになった。
どこかで何かのカロリー制限しないといけなかったよ。

230：2009/08/02(日) 20:04:18 ID:OI7AMx4X
>>229
きなこ100gって相当な量だよ
でかいコップに一杯はある
ちりめんをどんぶり一杯と同じ位時間かかるかも

231：2009/08/02(日) 20:24:14 ID:hATccK80
>>230
感覚の違いかなぁ？
今、ちょうど200g入りのきなこパック見てきた。
量ってきた。
すりきり300ccの水が入るマグカップに
きなこ100g入れたら、9分目くらいまで入った。
確かに食べ切るのには時間はかかるね。
でも、3時間4時間腹もちするかな？(次の食事までのおおよそ時間)

232：2009/08/02(日) 20:28:49 ID:hATccK80
>>227>>230
で、200kcal分ってことは50g以下だよね。
お団子とか作ったら、かけるくらいの量。
50gくらいじゃとても、次のごはんまで腹もちしなさそうだよ。
そこまでの腹もちはしないつもりで言ってたのならごめん。
空腹しのぎで、おやつ食べるよりはいいだろうね。
でも50gくらいなら、腹もちもって1時間くらいのような気が。

233：2009/08/02(日) 23:36:07 ID:Fx14q7Yz
おからケーキうまい

234：2009/08/04(火) 01:13:54 ID:ZI3oLt+Z
まあどう考えてもきな粉よりオカラの方が優れているけどな

235：2009/08/04(火) 06:25:37 ID:jXr3twhD
食物繊維の量とカロリーはね＜おから
ただ、結局味付けと調理にカロリー使うから、まぁ、、ね。

てか
きな粉をまんま100gも食べれる時点でなんかスゴイ･･･
口寂しいのを紛らすだけなら１匙２匙で十分

236：2009/08/04(火) 06:55:11 ID:ZI3oLt+Z
だめだこの人


237：2009/08/04(火) 07:13:17 ID:b7bZa2jJ
>>235
砂糖5g 19kcal
薄口しょうゆ20g 11kcal
酒20g 22kcal
粉末だし5g　　　12kcal
普段おからにつかってる味付けのカロリー
いくらでも抑えられる。

238：2009/08/04(火) 18:42:48 ID:H8lpb4zm
だいたいきな粉っていつ食べるんだ？間食？
ダイエット中は間食しねええええって心意気じゃないと痩せないぞ(´･ω･`)
どーしてもって時にボトルガムでも噛めば充分満足出来るが

239：2009/08/04(火) 21:28:45 ID:Y0SRAT7U
低カロリーおかずスレで532さんが紹介していたのを勝手にアレンジ

細切りにしたはんぺん、刻みネギ、おから、卵、本だし（or鰹節粉）を混ぜてテフロンフライパンで焼く。
生姜醤油でいただく。300カロリーくらい？うまいっす。


240：2009/08/05(水) 19:52:46 ID:7d1pCmr0
>>234 >>236
夕飯の後にネットで見てみたんだが、黄粉の方が優れてないか？？
蛋白質量・ベータカロテン・ビタミンＢ・葉酸・亜鉛・鉄分・カルシウム等々
きなこの方が優れてるみたいだが、おからの方が優れてるってのは
どの辺りのことなんかな？
すぐ腐るのもあって実家に帰った時くらいしか食べないんだが。

241：2009/08/05(水) 19:59:41 ID:/TeTLsS3
>>240
安上がりダイエット
というスレタイトルからじゃないかな？
おかずにも、デザートにもなるとか、
アレンジしやすいとか。


242：2009/08/05(水) 20:32:50 ID:dzKware1
>>240
ダイエット的にはカロリーになる蛋白、脂肪、（食物繊維以外の）炭水化物は
「少ない」ほうが優れている

逆に消化されない（されにくい）植物繊維の割合が「多い」ほうが
食べがいがある割りにカロリーにならないから優れている

（１００g中）
　　　　　　　　　　　　　　　黄粉・黄な粉　　　　　オカラ
熱量(カロリー) 　　　　４３７kcal　　　　　　８９kcal　
タンパク質　　　　　　　　　　　３５．５g 　　　　　　　４．８g　
脂質　　　　　　　　　　　　　　２３．４g　　　　　　　３．６g　
炭水化物 　　　　　　　　　　　３１g　　　　　　　　　９．７g　
うち食物繊維　 　　　　　１６．９g　　　　　　　９．７g
食物繊維以外の炭水化物　　１４．１g　　　　　　　０g

オカラがダイエットにいいのはまさにここが大きい
その上で微量栄養素もそれなりに多く含んでいるから
低カロリーで食べ応えがあるダイエット食品になる

きな粉をオカラのようにばくばく食べたらえらいカロリーになってしまうよ


243：2009/08/05(水) 20:58:16 ID:/TeTLsS3
>>242
買う店によって多少の栄養素は違うとしても
一般的にソースのあるところのもの基準として書いておいたほうがよくない？
一応、五訂増補 日本食品標準成分表では
おから/新製法 100g
熱量(カロリー)111 kcal
たんぱく質 6.1 g
脂質 3.6 g
炭水化物 13.8 g　
食物繊維11.5 g

ホント低カロリーで食べ応えがあるダイエット食品だよね。
これで超肥満から-20kg落としました。
やっと標準に足が入ったところ。
もう少しがんばります。

244：2009/08/06(木) 00:49:59 ID:ExCmHZl2
きな粉試したけど
そんなに量食べれないよ
顎疲れるし飲み込むまでかなり噛み続けないといけない
お腹はかなり膨れます
良くきな粉の100g辺りのカロリー出すけど水分含まれてない粉末だから100gの中の栄養素の量が凄い
粉のまま100g食べようとすれば間違いなくお腹いっぱいになるか食べ切れません
おからで同じ栄養摂ろうとするともっとカロリー高くなるし

245：2009/08/06(木) 01:15:25 ID:RzyVhGux
>>244
つまりきな粉は少量で高カロリーで高栄養がとれるってことですね
それはそれですばらしい食材です
ただダイエット向きではないということだけです

246：2009/08/06(木) 08:14:41 ID:ExCmHZl2
>>245
だから数値と見た目と実際は違うんだって
粉の100グラムと水分が大半な100gの食材では全然お腹の膨れ具合から違う
100gって少ない数字だけ見てるんですよ
まぁ食べてない人に分かって貰える訳ないけど
自分は男性だけど、男性でも40～50gも食べれば、ご飯とかよりも余程お腹ふくれるよ

247：2009/08/06(木) 08:51:38 ID:RzyVhGux
>>246
きな粉50gで軽く200kcal超えるんですよ

一日必要なエネルギーの数分の一になってしまいます

オカラ50g+アルファでもっと食べ応えがあって
栄養バランスが良くて低カロリーにすることが楽にできます



248：2009/08/06(木) 09:09:50 ID:jWI0gvH2
>>244
人によるのかもしれません。
栄養があるのは事実なので、実際食べてダイエットしようと試みたことがあります。
50gくらい平気で食べられました。
牛乳に混ぜながらとか、水飲みながらだと1日に何度も食べられます。
おなかは特に膨れた感はありません。そのときだけ。
2時間3時間も持たないので、また何か口にしてしまいます。
で、普通にごはん食べてしまいました。
カロリー減にもならないし、飽きるし、1ヶ月もこんな生活続けられない
ダイエットにはなりませんでした。


249：2009/08/06(木) 09:22:27 ID:jWI0gvH2
>>244
昨日のメニュー
乾燥おから75g
キャベツ320g
にんじん175g(1本)
ニラ100g(1束)
あさり50g(むき身)
おくら100g(1ネット)
しらす50g
桃190g(1個)
スナック菓子190kcal(袋半分)

調味料入れても、800kcalくらいでした。
ちょっと極端だけど、ご飯食べなくなったし
1日これでかなりお腹膨れるので、他にあまり食べなくなった。
毎日野菜変え、味付け変えで、空腹感じずダイエットしてます。
もし他に何か食べても、かなりカロリー制限できると思う。

250：2009/08/06(木) 12:00:38 ID:ExCmHZl2
きな粉が腹持ち悪いとかありえません
消化や吸収するのに大豆系は時間かかりますし
牛乳に入れないで粉のまま食べないとね

251：2009/08/06(木) 13:21:13 ID:BuYnb7VI
粉のまま食べるのを人にすすめるなよ。

252：2009/08/06(木) 13:59:32 ID:jWI0gvH2
>>250
牛乳に入れたりもしたし、そのまま食べたりもしましたよ。
でも、粉のままだといつの時点かで、飲み物飲むでしょ？
毎日続けられますか？
1ヶ月以上続けましたか？
どういう成果がでましたか？
牛乳に混ぜちゃダメということなら、料理のアレンジもダメってことでしょうし
>>251さんの言うように、粉のまま食べるっていうのは
なかなか普通の人には簡単にはできないものですよ。


253：2009/08/06(木) 15:49:44 ID:7IQT0T9f
粉のままって何か下品なのは確か。

254：2009/08/06(木) 19:58:01 ID:cl+vX3zP
夏は特に水分必要なのに粉だけ食べるのつらい。
栄養あるのは事実だけど。
ダイエットにはならん。続かん。

255：2009/08/06(木) 20:25:10 ID:CSvEa01x
やたらきな粉プッシュしてる人、野菜とかとらんの？

256：2009/08/06(木) 23:50:00 ID:4JHvWy8A
キナコでもオカラでも好きな方を好きな食べ方で採ればいいんじゃない？
目指す所は安い食材で痩せたいだけなんだから。
下品とか上品とか関係ないと思う。



257：2009/08/07(金) 01:19:55 ID:LJC9wVkf
きな粉は高カロリー食品

258：2009/08/07(金) 05:01:01 ID:DuMQJ1hF
そうそう。
きなこ＝大豆の粉
おから＝大豆の絞りかす
だからな。

259：2009/08/07(金) 05:06:10 ID:tIPOg3SF
ここ、安上がり食材でしょ

そろそろスレチ

260：2009/08/07(金) 13:49:26 ID:Q1zrPrQx
1キロ350えんのきなこを購入してきた
砂糖も入れず粉をそのまま食べても甘いもんですね
お菓子感覚
おから飽きてたからローテーションに入れてみます

261：2009/08/07(金) 14:15:41 ID:jjf8TKYg
やっぱりおからは満足感あっていい。
ただお腹ぽっこりしちゃうのがちょっと…
１食に５０ｇって食べ過ぎ？


262：2009/08/07(金) 14:25:06 ID:7ACnVQKH
>>261
100g437kcal　って出てんじゃん
50g219kcalくらい。
1回の食事の置き換えなら、トータルカロリー減るだろうし
ケーキなどのおやつ代わりでもいいかもしれん。
今までの食事内容とかわらずプラスしただけならオーバーになるだろ
今の食生活考えながら取り入れればよろし。

263：2009/08/07(金) 17:07:50 ID:LJC9wVkf
>>262
それきな粉の間違いでしょ


264：2009/08/07(金) 17:20:39 ID:7ACnVQKH
>>263
ホントだ　すまん

>>261
ごめん！！！！！

265：2009/08/09(日) 07:19:45 ID:JPI8UHos
上から目線で書いておいてそれかよ。

266：2009/08/09(日) 10:21:10 ID:Ov3auoHP
上からってｗ
最後アドバイス書いてるみたいだし。
謝ってなかったら文句つけてろよ

267：2009/08/09(日) 11:09:11 ID:HyGQaQ5v
どうみても本人です

268：2009/08/09(日) 12:20:15 ID:Ov3auoHP
>>267
おいおい一緒にすんなよ
おからと黄粉くらいわかるわ

269：2009/08/09(日) 15:15:42 ID:Lc+bZE6K
レディの皆様、言葉遣いがお下品ですわよ。お気をつけあそばせ。

270：2009/08/10(月) 04:35:43 ID:G4dsTjec
>>265
お前は2chで何を半年ロムってきたんだｗ
ミ糞にでも行きなさいｗ

271：2009/08/10(月) 20:04:00 ID:2MBVGYFl
業務用の大容量の安値の小豆を買ってきて茹でてゼロ甘味料を入れてみた
激うまーー
大量の即席おしるこ用小豆と大量のアンコを手にいれたー

まだまだ小豆残ってるけど
甘みに飢えてたから涙出そうだった

272：2009/08/10(月) 23:04:36 ID:In37mYR5
まあいいけど小豆も高カロリーだよ

273：2009/08/10(月) 23:13:44 ID:EhmSTief
>>271
いいねー！小豆大好き！
以前、食べすぎで胃痛がしてから食べなくなったけど
また日々の食生活に取り入れよう！

274：2009/08/10(月) 23:16:25 ID:EhmSTief
>>272
100g
あずき/乾 339kcal
あずき/ゆで143kcal
だいず/乾417kcal
だいず/ゆで180kcal
生おから/新製法 111kcal

高カロリーっていう程でもないような？！
生おからがまぁ一番低カロリーであるのは確かだね。

275：2009/08/10(月) 23:39:58 ID:2MBVGYFl
>>274
だね
水で戻すおからパウダーは100gあたり350kcal位だから
実際は殆どかわらないよ
きな粉もカロリー高いって言ってる人良く見るけど
実際水分飛ばした同じ条件だとおからと100gあたり100kcal程度しかかわらないんだよね

276：2009/08/11(火) 00:01:05 ID:vogq3yx9
>>275
上みると、きなこは100g437kcalか。
100gあたり100kcalも高いと「程度」ではないな自分には。
あずきや大豆は、乾でまず食べないけど、
きなこは乾で食べれるから、ちょっと食すと摂取するカロリー多くなるよ
って意味だと思う。
あと、小豆もそうだけど調理方法が少ない？
おからはいろんなものに化けさせることができる
で、水分吸収率と腹もちがいい、一番低カロリーってことで
おからときなこには、いつもおからに軍配ってことだろうね。


277：2009/08/11(火) 00:05:48 ID:nNJsUOY7
>>275
全然違うよ

オカラのカロリーは実際よりはるかに多めに見積もられている
なぜなら食物繊維はたしかに炭水化物だけど
現実にはほとんど消化されないから

きな粉にせよ小豆にせよ
消化される炭水化物、脂質、蛋白質が大量に含まれている

278：2009/08/11(火) 01:19:52 ID:i6xcHxqs
>>277
その考えって合ってるの？

279：2009/08/11(火) 01:21:57 ID:i6xcHxqs
スマソ。喧嘩売ってるみたいになっちゃった。
なんでおからだけ食物繊維分もカロリーに含んでるのかと思って。
きのこや海草は含んでないよね。

280：2009/08/11(火) 02:26:43 ID:vxjENU/K
食物繊維に関してはまだ明確な解答がないんじゃない？
一昔前までは全く栄養がないとされていたし
炭水化物として4kcal/gと考えるようになったのは最近の話だし
それもとりあえず的な考えで、まだまだはっきりしないのが現状でしょ・・・
って授業で習ったけど。それに栄養素の吸収阻害したりで。
まあ何でも程々に食べてれば太ったりしないよ。


281：2009/08/11(火) 05:23:20 ID:nNJsUOY7
>>278
過去スレに基本的な説明がある
http://2ch.cms.am/okara/qa/post-103.html

炭水化物＝糖質+食物繊維
オカラの場合100gあたり例えば炭水化物 ９．７g、食物繊維 ９．７gで糖質はほぼ０ｇに等しい
カロリーの計算法はいろいろありうる

A.　単に炭水化物として計算する場合　4kcal/g　を使う
（普通これで計算されている。カロリーは過大評価）

B.　糖質+食物繊維と分ける場合　糖質は4kcal/g、食物繊維は2kcal/gと計算する
　　（これでも過大評価）

C.　オカラの食物繊維はほとんどセルロースなので実際には０ kcal/gでほとんど消化されない


０ kcal/g
低分子化アルギン酸ナトリウム，寒天，キサンタンガム，ジェランガム，サイリウム種皮，
セルロース，ポリデキストロース
http://www.jfrl.or.jp/modules/news/download.php?url=/c0a80b0b-3dbb-9756.pdf&filename=news_no34.pdf

282：2009/08/11(火) 05:45:06 ID:nNJsUOY7
>>279
ちょっと調べてみましたが
きのこや海草の特別扱いはもはやしてませんよ


「栄養表示基準等の取扱いについて」の一部改正について


「なお、きくいも、こんにゃく、藻類及びきのこ類のエネルギーの算出に当たっては、
アトウォーター係数によるエネルギー値に0.5を乗じて計算すること。」を削る。


① 食物繊維素材については、右欄のエネルギー換算係数を使用すること。

エネルギー換算係数　０（kcal/g）

寒天
キサンタンガム
サイリウム種皮
ジェランガム
セルロース
低分子化アルギン酸ナトリウム
ポリデキストロース

2）はっ酵分解を受けない食物繊維は、原則として０kcal/gとする。
3）はっ酵分解率が明らかな食物繊維については、以下による。
はっ酵分解率が25％未満のもの ０kcal/g

この通知は、平成15年4月1日より適用する。
ただし、平成15年9月30日までに製造された食品に含まれる食物繊維の
エネルギー換算係数については、０kcal/g又は４kcal/gを用いて計算することができる。

http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/anzen/hoei/image/seni.pdf

283：2009/08/11(火) 08:24:12 ID:BcdLXusN
食物繊維はどうでもいいんじゃね？
そんな事言ってたら、きな粉はおからの倍近く食物繊維多いし
小豆も多いでしょ

284：2009/08/11(火) 09:06:55 ID:nNJsUOY7
>>283
何か勘違いしてない？

きな粉や小豆は糖質もものすごく多いんですよ
ところがおからには糖質がほとんどないの

食物繊維は現実には消化されないのに
炭水化物として1グラム４カロリーに換算されて
カロリー量が過大に評価されているという問題ですよ



285：2009/08/11(火) 10:03:23 ID:Tqnh9o26
(　ﾟдﾟ)

286：2009/08/11(火) 11:28:24 ID:vogq3yx9
>>277>>281>>282>>284
すごく参考になったよ。
1つ知識が増えた。ありがとう！！

287：2009/08/19(水) 02:30:00 ID:yfs/kV3n
なるほどね。

だから毎日おからクッキーにおからケーキにおからタルトだのを爆食してても太らない訳だ。

実際…体重が凄いおちますた

288：2009/08/19(水) 16:10:32 ID:+bjWe7X6
>>284
ホント勉強になった、サンクス。
つまり日本食品標準成分表の
100ｇ・111k・食物繊維 11.5gは実際には
100g・111ｋ－11.5×4＝65ｋと考えた方がより正しいって事だな。

289：2009/08/19(水) 18:51:34 ID:cX5o0R0u
まだオカラの野郎がウダウダ言ってんのか

あーもう　シツコイなあ

290：2009/08/20(木) 11:25:02 ID:e47paPJL
まとめサイトの豆腐お好み焼きウマー
大きめに切ったキャベツを入れたんだが歯ごたえ残ってよく噛むしお腹も膨れる
次はもやし、きのこあたり入れてみよう
タマネギなんかも良いかも

291：2009/08/20(木) 12:35:33 ID:2aZewx9F
>>289
焼津の半次　乙！

292：2009/08/20(木) 13:25:52 ID:i+zFTLlx
食物繊維は始めかカロリーにカウントされてないよ

何故都合よく食物繊維だけ引くんだ？
じゃあ０ゼリーとかは0以下の－のカロリーになるよ

293：2009/08/20(木) 22:07:35 ID:JbjBQXMl
私も>>284が何を言ってるのかよくわからん。
＞きな粉や小豆は糖質もものすごく多い
＞おからには糖質がほとんどない
だから黄な粉や小豆に比べておからはカロリー低いんじゃないの？
黄な粉や小豆の食物繊維とおからの食物繊維はカロリーの計算の仕方自体が違うってこと？
＞カロリー量が過大に評価されている
これの意味を解りやすく説明して欲しい。

294：2009/08/21(金) 00:16:58 ID:BzXlNUwx
>>292
君らくらいわかっていないと楽でいい
ある意味解説にもってこいの素材ですな


＞食物繊維は始めかカロリーにカウントされてないよ

完全に間違い
食物繊維は炭水化物としてつまり約４kcal/ｇで計算されている

オカラのカロリーは文科省の「五訂増補日本食品標準成分表」に基づいて計算されている　（ここ重要）
http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/toushin/05031802.htm

（１００g中） -おから・オカラ-
熱量(カロリー) ８９kcal
タンパク質 ４．８g　脂質 ３．６g　炭水化物 ９．７g　
食物繊維 ９．７g　炭水化物＝糖質+食物繊維より糖質は０．０ｇ
他は計算に関係ないのでここでは無視
4.8x4.00+3.6x8.46+9.7ｘ4.07=19.2+30.5+39.5＝89.2　<---ぴったり合う
（エネルギーの単位は、整数で表示、つまり小数点以下は四捨五入）


仮に糖質は約４kcal/g、食物繊維は０kcal/gだとすると（実情に近い）
オカラ　4.8x4.00+3.6x8.46+0.0ｘ4.07=19.2+30.5＝49.7＝50
つまりここではおからの炭水化物は4.07kcalとして計算されており
食物繊維として特別に扱いはしていない
50÷89＝0.56　オカラは実際には89kcal/gの6割以下（約44％減）のカロリーしかない

ちなみにアトウォーター係数は大まかには蛋白：脂質：炭水化物＝４：９：４だが食品によって微妙に違う
以下の数値を参照　（オカラは04050のものをここでは使用）
http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/toushin/05031802/001/002/001.pdf

295：2009/08/21(金) 00:34:00 ID:BzXlNUwx
念のため

きな粉
熱量(カロリー) 437 kcal
タンパク質 35.5g　脂質 23.4g　炭水化物 31.0g
食物繊維 16.9g　炭水化物＝糖質+食物繊維より糖質は14.1ｇ
係数はオカラと微妙に変わる
きな粉　35.5x3.43+23.4x8.09+31.0x4.07=121.8+189.3+126.2=437.27　　<---これもぴったり合う
仮に糖質は約４kcal/g、食物繊維は０kcal/gだとすると（実情に近い）
35.5x3.43+23.4x8.09+14.1x4.07=121.8+189.3+57.4=368.5
369÷437＝0.84　確かに減っているが　その減少はせいぜい16％程度の減少に過ぎない　（>>293への回答）


結論：
オカラのカロリーは「五訂増補日本食品標準成分表」に基づいて計算されており
炭水化物を一律約4kcalとして計算している
したがってカロリーは実情とはかなりかけ離れた過大評価を受けている
きな粉も過大評価されているがその割合はそれほど大きくない
いずれにせよきな粉は豊富な蛋白、脂質、糖質を含む高カロリー食材である
大豆から豆乳成分を除いた食物繊維が豊富なおからのダイエット食品としての優位はゆるがない


補足
セルロースや寒天をエネルギー換算係数　０（kcal/g）として計算する方法は厚生労働省によるもの
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/anzen/hoei/image/seni.pdf

この計算法は文科省の「五訂増補日本食品標準成分表」には少なくとも現時点では反映されていない
こちらの方法で計算すれば例えばゼリーdeゼロ（100gあたり 食物繊維0.3g、糖質7.5g）も
当然カロリーはゼロではなくなる（過大評価されてしまう）

現実にはこのゼリーは消化されにくいカロリーゼロの糖質を使っており
人工甘味料アスパルテームも加えており
さらに栄養表示基準に基づき、5Kcal（100ｇ当たり）未満を0（ゼロ）kcalにしてもよいということから
ゼロカロリーと称している

296：2009/08/21(金) 09:06:36 ID:/lp8/Rg2
>>294が言ってることが正しいけど、実際のところはここで議論しても無駄。
だって食物繊維が6番目の栄養素として注目されはじめたのなんて最近の話しだし
それも生活習慣病予防や健康の方面の話で、4kcal/gだってこともとりあえずの話。
実際体内でエネルギーとして使われてるって言われたり、吸収を阻害してるっていわれたり。
食物繊維のカロリーに関しては、正確な答えはないよ。
適度にとれば健康やダイエットの手助けになるし、とりすぎれば逆に詰まったり
必要な栄養素までもっていかれるだけの話。
主食やおやつの糖質を減らしたい人には代替え食品としてはおからは便利だとは思ってる。

297：2009/08/21(金) 09:21:03 ID:/lp8/Rg2
ちなみに0カロゼリーや飲料のカロリーは、
使用している甘味料（糖質としてカウントされているもの）が人体でエネルギーとして代謝が出来ないため
カロリーにはカウントされないだけ。サトウキビから作るような甘味料と違ってさ、
人為的に組織を組み合わせて作られた甘み成分なんだよね。端折った話が。
だから安全性に関しても対インスリンなんかに関しても研究中途上。

298：2009/08/21(金) 09:40:44 ID:BzXlNUwx
無駄ではありません
似たようなことは寒天でも起こっています


文科省の五訂日本食品標準成分表によると角寒天は100gあたり154kcal
つまりノンカロリー食品ではないことにされていますが
それに対して寒天工業組合で、厚生省に調査の申し入れをして
2003年には厚生労働省より正式に「寒天のカロリーは0kcalである」との通達が出た
http://www.die10.net/contents/diet/kanten-diet.php
のだそうです


もちろん標準成分表の食物繊維を細かく分類して
それぞれの量を全食品に対して記すのは大変で
いつのことになるかわかりません

しかし寒天と同じで標準成分表ではカロリーが過大評価されていることを
我々使用者が知っていて無駄ということはないと思います

299：2009/08/22(土) 23:39:08 ID:HDE1gPJ5
いろいろ勉強になるなあ

300：2009/08/23(日) 12:40:16 ID:5cME6FaC
さっき油全く使わないレンジでチンのおから餅食べたよ！普通の餅みたいだ

うまかったー(ﾟДﾟ*)

301：2009/08/23(日) 12:45:23 ID:nBv517g2
おからときな粉を比べたりするのって変じゃない？
おから粉は350kcal程度あるし
おからだけ水分含んだ100g辺りにするのは変だよ
おからは単体では食べにくいし
腹減ったらきゅうりやキャベツでも食べてりゃいい

302：2009/08/23(日) 13:27:12 ID:vI7aNgOR
お麩たくさんもらったのでかじってみる

303：2009/08/23(日) 14:35:14 ID:DaJkdTkB
>>300
自分も今昼ご飯に食べたよ
ハマってここ3日毎食おから餅を食べてたらお腹も快調!
便秘で体重増加しなくなったことが何よりうれしい

304：2009/08/23(日) 16:31:24 ID:gR4Nng77
>>302
麩は小麦由来だからなー　太るぞ

305：2009/08/23(日) 17:48:16 ID:vI7aNgOR
>>304
小麦…？
大豆かなんかだと思ってた。ガッカリ(´・ω・｀)

306：2009/08/23(日) 18:26:06 ID:hIx/R9/g
>>304>>302>>305
麩って、小麦粉のグルテンだけを取り出して作ったものでしょ。
炭水化物は無いんじゃなかったっけ？
ゼロではないかもしれんが、小麦粉製品＝炭水化物
とはまた別モノ。
違ったらｽﾏｿ

307：2009/08/23(日) 23:59:34 ID:vDgccCRQ
>>301
変もなにもきな粉は豆全体を粉にしたもの
おからはそこから豆乳成分を除いた食物繊維が豊富な部分

誰が考えてもきな粉は栄養がありすぎる

308：2009/08/24(月) 04:21:58 ID:SQv5BvCJ
前スレの流れの方が良かった

309：2009/08/24(月) 08:54:04 ID:wggQYAo5
焼き麩だったら一粒2kcalだからいいんじゃない？
玉葱とめんつゆで炒めて卵でとじれば親子丼ぽくなるし
そのまま乾煎りして少量のバターと砂糖でキャラメリゼにすんのも好き。
豆乳（牛乳）と卵に浸して焼けばフレンチトーストっぽくなるし
確かに小麦から作られてるけど、小麦の糖質洗い流しちゃったような食べ物だからあんまり気にせず食べてるなあ。
つかこのスレみてたらきな粉食べたくなって毎日食べるようになってしまったｗ
おから餅やバナナにかけて食べてるけど、栄養価云々の前に普通に美味しくて安い。
おから粉もきな粉も麩も100円ショップで買えて結構もつから、
自分的にはこのスレにあった食材だと思う。むしろこれ以外見当たらない・・・
野菜高いし。

310：2009/08/24(月) 12:48:51 ID:2wRp8uEi
コンビニで売ってるゼリーdeゼロって本当に100gあたり5kcal未満なのかな？
表示は
容量190g糖質6.7g食物繊維0.3gエネルギー0kcalって書いてるけど糖質6.7gだけで25kcal程度あるんじゃないのコレ？

311：2009/08/24(月) 15:15:41 ID:K5qnmQnu
餃子におからを混ぜてみたら意外と美味しかった。
ていうか、すっっっごいお腹いっぱいになるね。

312：2009/08/24(月) 17:26:26 ID:sAbV8iUo
>>306>>309
じゃあ大丈夫なんだね！
きなこまぶしたりパンプディングのパンのかわりにしたりしてみるよ。
卵とじもおいしそう。

313：2009/08/24(月) 17:27:26 ID:8PraUM0C
>>301　おから粉は350kcal程度ある

これも実際には文部省流の計算ですから大幅に過大評価されていますね
44%過大評価とすれば実際は200kcal程度だと思われます

100gあたりの乾燥オカラときな粉を比較するなら
オカラにははるかに多くの食物繊維が含まれています
これはセルロースが主体でほとんどエネルギー源になりません
逆にエネルギー源として使われる蛋白、脂肪、糖質はきな粉は非常に多いです




>>310
文部省流に計算すれば当然０kcalではありません

しかし>>295で説明したように
このゼリーは消化されにくいカロリーゼロの糖質を使っており
人工甘味料アスパルテームも加えており
さらに栄養表示基準に基づき、5Kcal（100ｇ当たり）未満を0（ゼロ）kcalにしてもよいということから
ゼロカロリーと称しています
こちらのほうが実情には即してます


314：2009/08/24(月) 17:40:42 ID:wm2mUm8E
>>312
ヒントくれてるんだから、「麩 炭水化物」「麩　作り方}
くらいで多少はぐぐりなさい。

食品別炭水化物量
http://www.drrk.net/carbo.html

小麦粉からグルテンを取り出すのは正しい。
たんぱく質を洗い流しているが、炭水化物は残るみたい。

麩を100gも食べることはないと思うので、
気にするほどでもないかな。

315：2009/08/24(月) 18:48:46 ID:8PraUM0C
100gあたり
小麦粉　一等薄力粉　　熱量(カロリー) 368kcal
タンパク質 8.0 g　脂質 1.7g　炭水化物 75.9g（うち食物繊維 2.5g）

小麦粉　車麩　　　　　　熱量(カロリー) 387kcal
タンパク質 30.2 g　脂質 3.4g　炭水化物 54.2g（うち食物繊維 2.6g）
http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/toushin/05031802/002/001.pdf

小麦粉と麩はカロリーも大差はなくともに食物繊維も多いとは言えない
ただ麩で特筆すべきはタンパク質が小麦粉の数倍多く含まれていること

したがって蛋白源を肉に頼りがちな人には栄養バランスの改善には役立つだろう
膨らんだ車麩2枚も食べれば結構腹の足しになるしね
問題は値段だが業務スーパーとか卸市場でキロ単位で買えば数分の一の値段で買える

あと蛇足だが
http://nr.nikkeibp.co.jp/science/20080417/


316：2009/08/24(月) 19:24:40 ID:Nf/ahO3B
>>315
麩100gなんてあっという間だよｗｗ


317：2009/08/24(月) 20:18:21 ID:sAbV8iUo
ちょうどさっきスーパーいってきて麩見てきたよ。
１００ｇ３６０カロくらいで大きいパックで４０ｇってかいてあった。
おやつに５コも食べれば十分だしセーフ…だよね？タダだし(´･ω･｀)

318：2009/08/24(月) 20:29:37 ID:8PraUM0C
>>316
麩100gをあっという間に食べる人なら麩は決して安上がりではないと思うが？

319：2009/08/25(火) 14:18:49 ID:D3rJiXQM
麩は一掴みぐらいおやつ感覚で食べるんならいいと思うけど、
100gも食べたらねえ。グルテンって人によっては太りやすいってきいたよ昔。
まあ100gも食べるぐらいなら他のもっとうまいもの食べるな。

320：2009/08/25(火) 19:01:35 ID:UWTW54Ih
卯の花をパラパラじゃなくてパッサパサにしたら口に含んだ瞬間にﾌﾞﾌｫｧ

321：2009/08/26(水) 11:33:20 ID:0iVOJa5S
>>320
つまり空煎りして熱を通してパラパラの粉々にしたということかな？

322：2009/08/26(水) 23:30:43 ID:lS4dH05R
>>321
多少ダマはあったけど粉々にしてしまった。
初めてだったから良い経験になったよ。

市販のオカラは賞味期限が短いが、
調理前のオカラを保存するには炒って水分抜いておけばいいのかな

323：2009/08/26(水) 23:44:09 ID:sHvoFV6q
炒る手間とガス/電気代考えたら冷凍の方がはるかに楽かと


324：2009/08/26(水) 23:50:37 ID:qnVWSm2m
小分け冷凍がいいね。
冷凍だと1ヶ月くらいは持つとどこかで見た気がする。
それ以内にいつも使い切るけど。
どうしても乾燥おからを使わなきゃいけない場合のみ
煎ったりすればいいんじゃないかな

325：2009/08/29(土) 03:50:00 ID:sv2KqR+x
久しぶりに近くの豆腐屋でおから買った
豆腐も買わないと申し訳ないから一丁買った

内訳　豆腐一丁150円：おから650g50円＝200円

おからだけくださいって言いにくいなあ
豆腐も旨いんだけどちょっと高いんだよな
でも小さい豆腐屋さんだからしょうがないよな
長続きしてください

326：2009/08/29(土) 06:04:40 ID:Wz+dwnBT
一日おから１００ｇ＋センナ茶で腸内リセット始めてから
なんとなく体重落ちやすくなった気がするぜ
やっぱ便秘はよくないね

軽食に粉末焦がし麦が重宝してる
１袋８０円で１週間余裕だから結構経済的

327：2009/08/29(土) 14:37:35 ID:mQFgcIku
おから、１５０ｇ×２で１５０円の買ってしまった。
３５０ｇで安いのあったけどパックしてあって楽だと思って選んだけど３５０ｇでよかったかも
おからクッキー作りたいし蜂蜜買ってこないと。

328：2009/09/05(土) 10:59:19 ID:yHqKpp1H
おからクッキーをネットで大量購入しちゃったんだけど食事＋あまいものつまみでクッキーを食べる場合何枚が適量なのかなあ…
いくらおからといえども沢山食べちゃ意味ないだろうし…何枚でもいけそうなのが痛い
ちなみに20枚食べた時は地獄だったけど、6～10枚はあとから小腹が空いてくる。
でも6～10枚って食事置き換えにしてる人の量な気がする。
やっぱり減らすべきなのかうああああああ

329：2009/09/05(土) 11:33:40 ID:5Wg8/rvg
>>328
バカは一生豚のまま。

330：2009/09/05(土) 14:10:35 ID:yHqKpp1H
バカだからわからないので教えていただけませんか

331：2009/09/05(土) 14:29:45 ID:kiw4cg9E
自分で考えようよ。

6～10枚はあとから小腹が空いてくる。っていうのだから
小腹が空くのが堪えられないのだったらもう少し食べてもいいだろうし
我慢できるのだったら減らせばいいでしょ？

イライラしないで長く続けられるやり方を自分で考えてはいかが？

>でも6～10枚って食事置き換えにしてる人の量な気がする。
コレは個人差があるからなんとも。

332：2009/09/05(土) 15:08:38 ID:EJtDxiL0
>>328
体重身長が違えば適量も人それぞれ。
悩むくらいならもう捨てちゃえよ。
おからクッキーだけが低カロリーお菓子じゃないんだからさ。
何の計画性もなく大量に買っちゃった馬鹿な自分への勉強代だと思えば。

333：2009/09/05(土) 15:43:22 ID:yHqKpp1H
ありがとうございます

いっぱい買うと安いとかって結局自分のダイエットの為にはならないようでした。
特に適量云々基本もわからないバカな自分にはいい勉強になったと思います。
捨てることはしませんがうまく消化させます。

334：2009/09/05(土) 16:29:23 ID:PZorBo0N
>>328>>330>>333
後で小腹がすくのは悪いことではないよ。当たり前なんだし。
1回の食事でたらふく食べて満腹にするより、
ちびちび小分けで回数増やす方が、ダイエットになるんだよ。

【世界仰天ﾆｭｰｽ】ウェイ･ダウン法＠ﾀﾞｲｴｯﾄ 5Kg目
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1250935401/

テンプレ1-11が素晴らしいから、まずはじっくり読んでみて。
そのおからクッキーいきてくるよ！

335：2009/09/05(土) 18:27:31 ID:nb1jMv9R
良スレage
おから混ぜたパン(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

336：2009/09/05(土) 19:24:59 ID:Mi+hnXnF
>>333
オカラはめちゃくちゃ安いけどオカラクッキーは安くない　
っていうよりかなり高価です
オカラクッキーをお菓子代わりに食べるより
本物のオカラを朝昼晩の食事に取り入れるように
食生活を改善してみたらいかがでしょう

337：2009/09/05(土) 22:35:03 ID:ByNPood9
クックでみて卯の花つくったけどいまいち。
誰か美味しいしっとりとした卯の花の作り方知りませんか？

338：2009/09/05(土) 23:20:02 ID:R+XUtbkl
市販のとか、普通の美味しいしっとりした卯の花は油使ってるんだよねぇ
あれは美味しいけどカロリーも高いよ
そういえば、牛乳入れるとしっとりして美味しいってどっかで見たな

339：2009/09/06(日) 01:49:17 ID:dpYYf+5P
卯の花は電子レンジ調理容器（クック膳）で作ってるよ
油入れなくても美味しいです
材料入れ込んで5分チンするだけで簡単

340：2009/09/06(日) 11:07:04 ID:R0fowae1
普通に煮魚を作ったあとの、
出汁と旨味がいっぱい出た汁で
炊くのが美味しいと思う。

341：2009/09/15(火) 05:26:15 ID:srmyHfLd
きぬこし豆腐を潰していれると、しっとりしますよ。


342：2009/09/18(金) 19:08:36 ID:1gihaZq0
素材が安いしおいしいしおから最高だ
ノンオイルケーキがおいし過ぎてよく作ってる

343：2009/09/24(木) 06:33:17 ID:SxMCdP6l
久々におかナポ作った
やっぱ、コレは美味しいねぇ～(・∀・)

344：2009/09/24(木) 17:06:31 ID:rvG/4YXZ
豆系って本当はダイエットに向いてないんじゃね？
脂質や炭水化物多いし
最近は安い鶏ささみや鶏レバー食べてるけど間違いなくこっちの方がうまい
みそ汁にいれたり何のタレにでも合う

345：2009/09/24(木) 17:24:40 ID:HJ10Xy/1
脂質も炭水化物も、体には(ダイエットにも)重要な栄養素だよ
脂肪を燃やすためにも、効率よく体を鍛えるためにも

346：2009/09/24(木) 18:57:51 ID:2XFg2SSF
おから、カロリーを抑えるのにはかなりいいんだけど
いかんせんお腹がぽっこりして見た目が悪い。
私が食べ過ぎてるだけ？

347：2009/09/24(木) 21:27:54 ID:RmJlBkmy
自分が食べる時はおなかいっぱい食べてもお腹は出たこと無いなあ。
結構食べてると思うけど、あまり気にしなくてもいいから気に入ってる。

348：2009/09/24(木) 22:18:40 ID:2XFg2SSF
>>347
mjd？
腹筋足りないのかな？
一食何gくらい食べてる？


349：2009/09/25(金) 16:59:35 ID:gE6Hkct8
近所で1袋300ｇで売っているので
300ｇをボールに入れてそれに色々足してたべられる状態にして冷蔵庫に入れて
お腹がすいたらつまむようにしている。
1食は計っていないけど夜になくなるので1日で300ｇって感じ。

腹筋はしていない。
というか運動するとそれで安心しちゃって食欲が増えるんだよね。
体が締まってないからやらないといけないなとは思うけど。

350：2009/09/28(月) 23:45:23 ID:eWy1+KPm
おからケーキ、うますぎﾔﾊﾞｽ

351：2009/09/30(水) 23:15:49 ID:RDi3mDkn
>>351
　　　　　ｵﾊﾖｰ!!
　　　　∧∧ ∩
　　　 (`･ω･)/
　　　⊂　　ノ
　　　　(つノ
　　　　 (ﾉ
　＿＿_／(＿＿_
／　　(＿＿＿／
￣￣￣￣￣￣


352：2009/10/02(金) 13:56:16 ID:S36vcrGn
おからこんにゃくが便利らしいのだが、水酸化カルシウム？とかいうのが見当たらない。
手づくりしてるかた、どういう場所で購入されてますか？

353：2009/10/02(金) 16:26:19 ID:Q49Z9lU9
>>352
こんにゃく粉はどういう場所で買いました？
スーパーにないんですよね…。

354：2009/10/02(金) 16:51:20 ID:Jt7ZLcHX
>>352
手作りしたことはないけど、
水酸化カルシウムは薬局で売ってるよ。　ｂｙ薬剤師　

355：2009/10/05(月) 14:48:17 ID:5ZzKvxyJ
私昨日おからこんにゃく手作りしたよぉ(*^_^*)
こんにゃく粉と凝固剤は楽天とかでセットになって売ってるよ☆
唐揚げ作ったけどまずまずいけた！

356：2009/10/05(月) 16:18:15 ID:rR0uNIp2
>>355
その文章が業者みたいでうさんくさいｗ

357：2009/10/05(月) 19:29:10 ID:5ZzKvxyJ
>>356
別に業者に思われてもいいけどσ(^_^；)
今日はﾁﾝｼﾞｬｵﾛｰｽにしたよ☆唐揚げほどは腹持ちはよくなかった。あと下味をしっかりつけないと味がなくてマズイから時間おいた方いいよ！

358：2009/10/05(月) 19:54:19 ID:cmzlhumC
おかナポ初めて作った。うまいねこれ！
おから入れたキーマカレーは普通にうまい。
合わせて水を沢山飲んでるんだが、トイレ近くなって困るなー

359：2009/10/05(月) 21:32:24 ID:j8RrjcS3
いろいろあるさ

360：2009/11/03(火) 20:27:23 ID:n/CtnyRD
こってりしたものが食べたくなって、バターで炒めて牛乳加えてマッシュポテト風にしたおからにカレーかけて食べた
あまりの美味さに３杯も食べてしまった

361：2009/11/03(火) 20:42:14 ID:9JoVMX32
たんぱん

362：2009/11/04(水) 01:13:28 ID:K7h4zzVp
たんぱん

363：2009/11/04(水) 05:12:25 ID:s6XHbCAy
やっぱ、おから独特のあの臭いがアカン･･･

364：2009/11/04(水) 19:08:36 ID:xqLYo6XR
おからもち、２度目の挑戦で大成功♪

最初はおから１００に対して団子粉４０の水３０でやったんだけど水分たりなかったみたい。

今日は片栗粉で水多目で美味しくいただきました。

食い過ぎ腹パンパン
お好み焼き風の味付けウマウマ



365：2009/11/04(水) 23:21:20 ID:AY99xL1g
たん

366：2009/11/04(水) 23:34:02 ID:lsEiLUI1
今度クックパッドにのってた小麦粉つかわないおからクッキーつくってみよ！

367：2009/11/04(水) 23:53:22 ID:585Xs6hH
小麦粉とかホットケーキミックス使わない、おからクッキー
くそまずくて食えたもんじゃねぇ
かといって普通に小麦粉とかホットケーキミックス使うのも微妙

うまいとか言ってるコメ見るけど、自分となにが違うのか…本気でわからん……orz

おからのみのクッキー、うまいですかい?!

368：2009/11/05(木) 00:10:00 ID:fLBbJZVs
西友の１本８８円の黒酢＆りんご酢こんにゃくゼリー。
腹持ちがいいし、運動でだるくなった時の疲労回復に効果ある。

369：2009/11/05(木) 00:26:00 ID:X17ms7Tl
おからスキーにはまあまあ美味いよ

370：2009/11/05(木) 03:41:46 ID:+rEWSiMD
おからでこれはウマイ！と思うようなものを作ろうと思うのがすごいな
まあ自分で試してみれば

371：2009/11/05(木) 09:21:01 ID:Eu0jxT0Y
＞367
ものすごくおいしい おから と、ものすごくまずい おから が存在するよ。

372：2009/11/05(木) 11:03:22 ID:GYVGGN6d
おから自体の品質の差?!

373：2009/11/05(木) 11:26:34 ID:MJtqF7Rn
おから飽きておから見ると吐き気が…

374：2009/11/05(木) 13:44:40 ID:wIeWeZC6
卯の花作ったんだけど日持ちってどれくらいするのかな？300グラムを鍋でつくってお昼に50グラム食べたー★うまっ♪

375：2009/11/05(木) 18:29:39 ID:+dZF2lTs
ケーキぱんまん

376：2009/11/05(木) 18:34:57 ID:+dZF2lTs
太りそうなスレだな、ｵｲ

377：2009/11/05(木) 19:21:39 ID:DFgrC1mh
>>374
おからは痛みやすいから、早い内に食べた方がいい。
食べきれないなら、コロッケに整形して冷凍しちゃうとか。

>>367,370
私は普通のクッキーが油っこくて駄目だから、モソモソした食感のおからは大好物。
でも、そのモソモソが合う人合わない人がはっきり分かれるみたいだね。
おからが口に合わないなら、別のものを探した方がいいよ。
無理したところで、続かない。

378：2009/11/06(金) 18:27:09 ID:WY3fYJXz
おから大好き!
でも卯の花だけどうしても旨くできない｡
おからクッキーばっか作って食べてるしw
私は,乾燥おから60㌘片栗粉50㌘玉子1個,バター20㌘で作る｡
サクサクにできるよ!
バター入れてるから㌍は高めだけど旨い!!!!!

379：2009/11/06(金) 19:50:31 ID:1M9l9dnT
私が見たやつはおからとメープル（or蜂蜜）と豆乳を混ぜるやつだった
無調整の豆乳好きだしメープルある分食べやすそう…まだ作ってないけど

380：2009/11/06(金) 21:13:09 ID:YQsESIV5
ここのアホ共がウエイト板のプロテインスレに乗り込んでやんのｗｗｗｗぶっ殺すよ? ダイエット板如きのカスが調子のんなや。



381：2009/11/06(金) 21:35:35 ID:B/uTOnfK
たまにこういう勘違い君がやってくる

382：2009/11/08(日) 16:59:53 ID:umy2ejMM
甘味料・塩と捏ねたおからもちに具を包んでみた。
具は鶏胸・生姜・ネギ・キノコなどをフープロにかけて胡麻油と醤油炒めたもの。

おから200と片栗粉80と具150で9ｺできた。肉まんや餃子の代替品だ。
今回のは一個70キロカロリーの計算。

次回はキムチも入れる。

383：2009/11/09(月) 01:45:20 ID:Jt4bd/Qa
あ

384：2009/11/09(月) 02:24:47 ID:oHEdx9bV
700グラム50円のおからでビスコッティ作った。
固くてうまい。

385：2009/11/09(月) 07:24:21 ID:Nr7DGdDf
ｽｺﾃｨｯｼｭﾎｰﾙﾄﾞぱんまん

386：2009/11/09(月) 09:33:01 ID:Mjh0u07z
>>382
美味しそう！
今日おから1㌔買うから真似してみる
最近朝昼おからで夜鍋のせいか,●いっぱいでる

387：2009/11/09(月) 11:25:19 ID:W4w1JXAO
夜鍋で手袋編んでたのかと思ったｗ

ビスコッティうまそう。自分も作ってみよう。
なんか最近、夜ご飯まで含めて1000ｋ㌍くらいで平気なんだけど、
夜遅くなってから空腹がやってくるんだよな・・・晩御飯我慢してるわけでもないのに・・・
おからビスコッティなら、気も治まってカロリーも大丈夫かも

388：2009/11/09(月) 12:38:54 ID:yIOs1M5S
おから一袋300グラムのヤツ買ってきた。
昨日の夜はおからクッキー作って、今日は残りの半分でおからカレー作った


389：2009/11/10(火) 13:52:34 ID:iZZwONP1
いつもおからもちなのでおからお好み焼きに挑戦。
生地の水分が多かったのか、小麦粉にたいしておからが多かったのか
外はおいしそうな焼き色なのに生焼け状態になってしまった。

ここのスレだかどうかは忘れたけど、以前どこかでだし汁を生地に混ぜると
ソースやマヨネーズをかける量が少なくてすむとみたのでだし汁を入れたら
おいしくできました。おなかもかなり満足。一枚食いきれなかったから夜も食うぞー！

おからカレー、ドライカレーみたいなカンジになるのかな？
おいしそうだな

390：2009/11/10(火) 22:25:01 ID:NMbiB0vQ
おからをちょっと炒って、コンソメといた水と溶き卵入れて馴染ませて、それを白米に見立てた。
キーマカレーかけたけど、結局ぐちゃぐちゃに混ぜて食べた。

しっかり水も飲まないといけないし、結構お腹膨れるね。
おからもちに続き、またまたウマイんで感動だ。
次は何おからにしよーかなあ。



391：2009/11/10(火) 22:27:28 ID:DpPHHzbt
おからとか酒粕を前から探してるんだけど、どこにも売ってないのよねぇ…orz

392：2009/11/10(火) 23:21:09 ID:Afzsgibp
小麦を半量おからに置き換えたおからベーグルめちゃうま！
…けどカロリーはあんまり変わらない。

393：2009/11/10(火) 23:40:37 ID:hjT+cCu/
>>391
こっちは普通にスーパーの豆腐コーナーらへんに生おからあったよ。
おから食べたことないけど、パサパサなんだっけ？
調理法によってはしっとりしたりふんわりしたりする？
年寄りいるからパサパサ厳禁なもんで…

394：2009/11/11(水) 00:59:19 ID:Pjif0bO+
>>393
お年寄りか。
水分多めの卯の花とかならいける気がするけど
かなりべちゃべちゃにしないときついかも

395：2009/11/11(水) 01:13:36 ID:imi17ilx
>>394
レスありがとうございます。
やっぱりべちゃべちゃにしないとキツいよね～
万が一のことがあったらヤだし…。
おからもちみたいに簡単に作れて、
年寄りにも食べやすいのが一番いいんだけどねえ。

396：2009/11/11(水) 04:04:02 ID:9OzY2TtO
>>384
作り方教えてください

397：2009/11/11(水) 07:15:53 ID:TXpLWGrJ
>>391
酒粕はネットでキロ単位で買うと安いよ
冷凍できるし

398：2009/11/11(水) 07:16:44 ID:TXpLWGrJ
新酒ができるころから春くらいまでが買い時

399：2009/11/11(水) 11:02:23 ID:GeL8AhVg
>>397-398
ありがとうございます。参考にさせて頂きます！

400：2009/11/11(水) 12:33:45 ID:V/eFXDig
今朝おから1㌔弱買ってきてもらった
これで100円は安いよなぁ
早速,皮にもおから混ぜておから餃子作った
旨いけど,めんどいからもう作らんｗ

401：2009/11/11(水) 13:20:55 ID:TXpLWGrJ
気合入れすぎるとそうなるんだよね
私は何でも料理に混ぜてるだけだから気楽

402：2009/11/11(水) 13:51:53 ID:Pjif0bO+
>>396
クックパドなどのレシピに単にお水を加えるだけ。
お年寄りがいるなら片栗粉でとろみをつけても。

403：2009/11/12(木) 20:19:25 ID:XKoRVxzc
ビスコッティ人気みたいだからつくってみたけど確かにこれはイイ！
蒸しパンはなんかザラザラ感が気になっていまいちだったけど
おからビスコッティはこれなら売っててもいいなってレベルのものができた
おから、小麦粉、砂糖、BP、牛乳、フレーバーだけのレシピで
砂糖をラカントに、牛乳を豆乳に変えたからかなり低カロリー
なのに凄くうまくてお腹にたまるからこれは続きそうだ

404：2009/11/12(木) 23:58:08 ID:E3OggrGn
そそそそんな事言ったって
明日雨だし寒いし、第一仕事休みでゴロゴロしてたいし

絶対おからなんて買いにいかないんだからね！
ﾋﾞｽｺｯﾃｨなんて作らないんだから！



405：2009/11/13(金) 00:06:48 ID:4Hv5JmOe
ツンデレダイエット

406：2009/11/13(金) 05:45:43 ID:HkeMBHsn
>>404
ツンデレかあういお(*´∀`)
作ったらレポしろお！！

407：2009/11/13(金) 13:09:26 ID:ar+83jhE
ﾋﾞｽｺｯﾃｨｰってちゃんとザクザクガリガリになる？
なるんだったら作りたい!!
私はおからクッキーが1番合うなぁ(*´д｀*)
乾燥おから&片栗粉でサクサク!!

408：2009/11/13(金) 14:25:01 ID:J7shfdY9
>>407
レシピtnm!!!

409：2009/11/13(金) 14:32:54 ID:f7+q3Hoo
すみません質問なんですが
おからもちだと、おから粉か生おからどちらがいいですかね？

410：2009/11/13(金) 15:11:37 ID:X0JJnBeq
>>409
マルチすんなや

411：2009/11/13(金) 16:34:58 ID:ar+83jhE
>>408
ドライおから[粉末]60㌘
片栗粉50㌘
スキムミルク30㌘
砂糖30㌘
バター30㌘
玉子1個

これ混ぜて丸く筒状？に伸ばしてラップにくるんで,冷凍庫で1時間
あと切って180度で20分くらい焼くだけ(*´д｀*)

412：2009/11/14(土) 16:24:31 ID:LRxawoo/
おから大量に食べて胃痛が

413：2009/11/14(土) 21:32:39 ID:mYW4IcPB
>>412
大丈夫？
見た目より胃で膨らむから気を付けないとお腹パンパンになっちゃうよね。
はじめて食べたときはしばらく動けなくなった。

おからもちウマー！
普通のもちより安上がりで助かる。

414：2009/11/14(土) 22:25:41 ID:ZZ1y35Bz
最近、ククのレシピから得たおからのレモンマフィンにはまって、無くなる度作ってる。
ハンドミキサーで卵を泡立てるのだけがめんどくさいけど、しゅわしゅわしてチーズケーキみたいで大好き。
油は入れずに、砂糖をハチミツに変えてるけど、うまいー。

415：2009/11/15(日) 11:39:44 ID:HKZsfLw0
三ヶ月はおから食べてない
冷凍はしてる
夢でおから蒸しパンつくって食べた
なんなんだろ

416：2009/11/15(日) 18:43:29 ID:MH2OCM2M
おからおいしい…今チーズスフレ風にして食べた。

417：2009/11/15(日) 20:37:46 ID:zds6n0ec
あんぱん

418：2009/11/16(月) 20:12:31 ID:zSweHfsS
小麦粉と油脂なしのビスコッティ作ったら、
カッチカチで歯が全く立たなかった。
加熱具合が難しいのかなー？

419：2009/11/16(月) 20:32:33 ID:5iyBAzWb
自分もﾋﾞｽｺｯﾃｨ作った。
おから150g
小麦粉50g
ﾗｶﾝﾄ70g
豆乳60cc
卵1ｺ

水分飛ばすの時間かかった
ガリガリにならないけど、焼きが足りなかったのか…。水分多かったかも。
味的にはﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽとゴマいれればよかったなと思う。

っていうか、べつにつられて作ったんじゃないんだからね。
たまたまおからがあったから作ってみただけ！
まあ…ﾚﾎﾟ遅くなって悪かったわね。ﾌﾟｲ。

420：2009/11/16(月) 20:44:36 ID:FYi73F5e
ビスコッティはフレーバーが重要だと思う
個人的には紅茶の葉入りとか粉チーズとにんにく粉末入り（砂糖減らして塩入れる）とかがお気に入り

421：2009/11/16(月) 21:16:27 ID:8684EtYu
>>419
私も作ってみようかな。小麦粉のうち何割か全粒粉入れたらどうかなぁ…。

422：2009/11/16(月) 22:40:09 ID:YcquW5L4
>>416
レシピ晒してくれー、うまそう！
小麦粉で割って卵泡立てたの混ぜて湯煎焼きすればそうなるかな？

ビスコッティもいつか作りたい
コーヒー粉末とかいれてもうまそう

423：2009/11/16(月) 23:00:04 ID:8684EtYu
>>420
紅茶いいねぇ、アールグレイトか。あとシナモンやココナッツ味も食べたい。
クルミ入りもいいな。

424：2009/11/17(火) 17:42:16 ID:A1xbDKrM
>>421
小麦粉のところをそっくり大豆粉でもいける

アーモンドとくるみを砕いて入れたんだけど、手元にあった量が少なかったので
おから味が残った。次回はシナモンかスパイスを追加する
ココア(純ココア)も手っ取り早くておいしいよ


425：2009/11/17(火) 21:44:48 ID:0iE4gdqT
やっぱ無理しないで小麦粉と油脂入れたほうが無難に作れた。
食べられないもの作っても仕方ないしね。反省

426：2009/11/18(水) 13:17:57 ID:foqjCEe3
キノコ豆腐野菜をぶち込んだキムチ鍋

具がなくなったので、おにぎり一個分の米とおから250gを入れて卯の花状にして食べた。
時々お米の食間が感じられて、おからだけよりなんか好き。

大量に出来上がったので、あとで粉チーズやら節粉かけて食べる。

鍋はシメがメインみたいなもんだ。



427：2009/11/18(水) 15:11:31 ID:VImemAd1
そんなんばっか食べてるから太ってるんだよｗあなたは一生ダイエット生活だね。

428：2009/11/18(水) 15:26:03 ID:eySRVHM2
お菓子作り一年生な時に、何にでもココア入れまくってた。
スポンジやロールケーキとか、しっとりして美味しくてプロ気分だった。
ビスコッティ初挑戦だから、おからとココアとナッツで、
ヘルシーに作ってみたい。

429：2009/11/18(水) 21:05:46 ID:66wpiyNW
>>427
くやしい。絶対やせてやるーーーっ！

430：2009/11/18(水) 22:23:35 ID:eySRVHM2
みんな頑張ってヤセようねｗ

431：2009/11/19(木) 07:48:25 ID:HOKA5reV
>>427

野菜たっぷり
食物繊維たっぷり
エネルギーは糖質が主体なら
それほど太る要因はないだろう


432：2009/11/19(木) 12:24:04 ID:cTfaQdQV
糖質は太りますが。

433：2009/11/19(木) 14:35:38 ID:w2iqLu8z
>>431
食べ過ぎって事を言いたいんだろ

434：2009/11/19(木) 16:35:59 ID:HOKA5reV
>>432
？
太らないよ
食べ過ぎたら太るけどね
太りやすいのは脂肪

435：2009/11/19(木) 17:40:25 ID:y/1ZGwdy
つまんね

436：2009/11/19(木) 17:56:52 ID:03p6BrxB
( ﾟдﾟ)

437：2009/11/20(金) 12:24:56 ID:T+z4nq6k
乾燥おからをそのまま食ったら、もぐもぐ動かせないくらい口の中で増えた。泣

438：2009/11/20(金) 13:10:29 ID:c3Wlp5cX
ちょwww ﾁｬﾚﾝｼﾞｬｰ現るwwww
でもちょっと真似してみたい。
やらないけど。

昨日はカロリーオフのルゥで芋ナシ野菜とキノコと鶏胸肉のカレー作った。
そこにおから450g入れて食べたんだけど、1日半で食べちゃった。
しかし出るもの凄くて気分爽快。

今日もおから食うぜ。レタスの塩昆布サラダもつける。



439：2009/11/21(土) 18:17:23 ID:W0yT0nUo
すごーく簡単だけど美味しかったレシピ


【簡単ピカタナゲット：１食分】
生おから50gと卵1個をまぜて塩胡椒かクレイジーソルトで味を調え、少量のオリーヴ油で両面に焼き目をつける。

これだけ。
トマトソースをかければイタリアン。
青葱と豚肉かシーフードを少量まぜて焼き、酢、醤油、ニンニク、生姜、葱、唐辛子、コチュジャンなどのたれをつけてコリアン。

440：2009/11/21(土) 20:04:55 ID:6S9GPUUH
むしょうにケーキ的なもんが食いたくなったのでククパに載ってたおからショコラ作ってみた。
ムースみたいでウマー。
これで1切れ65kcal程度とかたまらん。

おから料理を甘く見てたわ。
今度はソイジョイ的なの作ってみよう。

441：2009/11/21(土) 23:59:35 ID:6VmIMe9D
>>439
やばい…すごくおいしそう…
作ってみよう

442：2009/11/22(日) 02:17:08 ID:R71dFsP3
>>439
両面に焼き目ということは
パンケーキみたいに丸く平らに整形するのかな？

443：2009/11/22(日) 09:18:56 ID:vagsxOlc
>>442
>>439じゃないけど、ナゲットって書いてあるじゃん。
それっぽく成型すればいいんじゃない？

444：2009/11/22(日) 10:53:20 ID:J1RNW+Rj
>>441
卵の粘着と熱凝固で成形するから、卵はおからと同量ね
炭水化物制限してなければ半分を芋のすりおろし足してもピカタっぽさは減っちゃうけどいい感じ（サツマイモ以外）

>>442
>>443
ナゲットって家庭で作る場合は揚げずに焼くことも多いそうで、そのイメージです
私はいつもカレースプーンですくってフライパンの上でちょっと潰し気味にしながら焼いてる
>>439の分量で3～4個できるから、1個分ずつ粉チーズやカレー粉や乾燥パセリなんかで味変えても簡単だし楽しいよ
ソースかけてメインディッシュに食べる場合は1枚で焼くと見ためも満足
繋ぎや油をケチらなければ1枚焼きでも崩れないで綺麗につくれるよ
あ、コリアン風にするときは胡麻油で焼いてね

繋ぎは卵だけで焼き油2ccでプレーンに焼いた場合、約150～160kcal
最近はこれに無脂肪乳入りホットトマトジュースで1食にすることが多い
エネルギーは210kcal程度、1日に必要な栄養素の2～3割摂れるよ

445：2009/11/22(日) 20:41:12 ID:u9tsND2Z
ココアにおからを入れたドロドロを食べました。簡単でおいしかったです。

446：2009/11/24(火) 10:12:41 ID:qzHfC+Ja
>>445
それは書かなくてもいいよ

447：2009/11/24(火) 16:57:38 ID:9VElo5SM
o(＞＜)o

448：2009/11/24(火) 17:34:35 ID:dzcy4cHg
カレーにおから入れたらぐずぐずになってまずくない？

449：2009/11/24(火) 17:37:01 ID:XE3038cy
私毎日おから

450：2009/11/25(水) 21:11:05 ID:gQpNOd5j
明日はおから料理するよ

451：2009/11/28(土) 15:16:00 ID:x/Xdmlzn
みんな料理上手だね
今度おからでお菓子も作ってみよう

452：2009/11/29(日) 10:40:30 ID:Y8IsWjMY
生のをそのまま鍋に投入してみたらとんでもないことになった
ドロドロの卯の花もどき・・・おえ・・・食材無駄にしてごめん

453：2009/11/29(日) 12:59:48 ID:0gV9u4T2
よく生（冷凍したもの）を鍋に入れるよ
偏見なしに食べればおいしい

454：2009/11/29(日) 16:51:48 ID:Ak8xO5Rz
入れすぎると、間違ったオートミールみたいになるし
ちょうどいいくらい入れると粕汁みたいになるんだよね

455：2009/11/30(月) 11:41:05 ID:IU6MwngR
猫がドライフード戻した時のブツに似てるよね。

456：2009/11/30(月) 13:47:52 ID:3PjyEXL8
偏見がある人には向いていないね

457：2009/12/03(木) 16:43:44 ID:rqUv+e+p
どこにも売ってないし今だに食べられない。

458：2009/12/05(土) 10:13:14 ID:a9lPKRZw
餃子に入れたらｳﾏｰ
挽き肉ﾁｮｲで済むしｗ
ふわふわでした☆☆☆

459：2009/12/05(土) 16:27:43 ID:/xTbQIcx
売ってない…

460：2009/12/05(土) 16:30:27 ID:2Epvz8g4
>>457
たいていスーパーの豆腐コーナーに生おから（卯の花）あるよ
わからなかったら店員さんに聞いてみるといいよ


今日作った邪道菓子
・生おから…120g
・明治プロテインダイエット…2食分
・卵…2個
・無脂肪乳…100cc
・ココア…小匙2杯
・洋酒…少々
⇒まぜて炊飯ジャーで2度炊き

もちもちおからケーキになった

461：2009/12/05(土) 19:17:47 ID:ofOIIoqD
おえっ

462：2009/12/06(日) 19:04:40 ID:SCJ/dk7g
最近偏見で物をいう輩が多いな

463：2009/12/06(日) 20:22:28 ID:i70/ExPp
毎日200グラムくらい(生で)食べてます。食べはじめてから一年くらい経つんですが、生理がやや不順になりました。イソフラボンの影響でしょうか。
今日も蒸しパンに混ぜて食べちゃいましたけどね。

464：2009/12/06(日) 21:45:36 ID:QSNiDxRs
>>463
生おからを調理して食べてるんだよね？
それとも、生のまま食べてるってこと?まあ、当日ならおいしいかも？

465：2009/12/07(月) 00:11:27 ID:stF1JJOj
今日から蒟蒻ともやしで生活する
糞が詰まってるから水溶性食物繊維を摂りたいんだ

466：2009/12/07(月) 17:05:04 ID:5IHWASe7
>>464はい、生おからを調理してます。
だいたいは蒸しパンやコーンスープに混ぜたりです。

467：2009/12/10(木) 06:28:20 ID:+crB06wK
>>455
どういう神経してたら食べ物のスレにそんなこと書けるのか

468：2009/12/10(木) 11:48:22 ID:vsDZkA12
だって似てるもん！

469：2009/12/10(木) 18:44:58 ID:qq7krQm+
ミンチ1：おから2　でミートソース作り置き。
ごはんに掛けたり、大豆の水煮を入れてチリコンカンみたいにしたり、
シーフードミックス入れたり、便利でウマー

470：2009/12/12(土) 06:41:41 ID:W3BdBB+L
カレーはウンコに似てるって叫ぶ駄々っ子レベルだな

471：2009/12/12(土) 20:58:18 ID:ah147CkJ
えっ。カレー＝うんこでしょ？

472：2009/12/15(火) 13:24:52 ID:R3UY25Ov
>>471
つまんないし不愉快

473：2009/12/16(水) 20:48:26 ID:HQQbkW3i
カレーにおから混ぜた。おからだけに、おー！辛い…

474：2009/12/16(水) 22:07:04 ID:wEkSElFZ
【審議中】

　　 ○
　 ＜|―
＿／￣|

【却下】

　ヘ○ﾍ
　　 |∧
　　/

475：2009/12/16(水) 22:53:14 ID:hZL/MI/+
卯の花サイコー

476：2009/12/17(木) 19:10:01 ID:9ka3dFol
糖尿病で医者に脅され安上がり食材でﾀﾞｲｴｯﾄ
175cm　38歳♂　90kg→56kg
減量期間8ヶ月→ﾀﾞｲｴｯﾄ終了後現在1年経過

ニンジン　（輪切りにしてチン）
グリンピース　（冷凍モノを茹でるだけ）
コーン　（冷凍モノを茹でるだけ）
ブロッコリー　（茹でるだけ）
以上4品をケチャップつけてサラダで

米（銘柄適当とにかく安いモノ）

豆腐1日400g　（無論冷奴）
納豆1日2ﾊﾟｯｸ　（そのまま）
ワカメ　（10袋105円のｲﾝｽﾀﾝﾄ味噌汁に入れる）

飲料が一番高くついた
ｺﾝﾄﾚｯｸｽとｳｰﾛﾝ茶のみ常用

477：2009/12/17(木) 19:45:29 ID:1S5XYuGF
>>476
スレチで悪いけど、コントレックスって痩せるかい？
あれ飲むと浮腫むんだけど・・・

478：2009/12/18(金) 01:38:24 ID:Yc8oEpQk
おからって大豆の搾りかすだよね？
ってことは大豆が無農薬じゃないと有害物質とか
体に悪いものが凝縮されてるってこと？
気にしすぎかな？

479：2009/12/18(金) 04:25:18 ID:NoVdq5FD
>>477
飲んだだけで痩せるならみんな飲むだろうよ

480：2009/12/18(金) 08:31:06 ID:8L455TfF
人参の千切りを塩炒めして頃合いを見計らっておからと万能ネギ入れて軽く炒め合わせる
ここからが運命の別れ道
めんつゆ的なもので濃い味付けしてしまうと塩分や糖分でヘルシーから遠ざかってしまう。
ここは無調整豆乳でちょうどいいぐらいのべちゃりぐあいに伸ばして優しい味にして食べる
一気にたくさん作って１００均のご飯冷凍タッパーなんかに小分けして食べる

481：2009/12/18(金) 17:04:57 ID:FiyF1YbM
ヤモリをペットにしてる夢見たonz

482：2009/12/18(金) 22:49:07 ID:Gq9h8fFI
た

483：2009/12/19(土) 00:55:44 ID:jYM2s3P5
>>478
君エコナ大好きだったでしょ

484：2009/12/19(土) 03:34:48 ID:PQ4ddcF+
>483
え？どういう意味？
エコナって使ったことないけど。

485：2009/12/19(土) 20:42:00 ID:TJZDpLdV
ダシ用干しシイタケ中国産１ｋｇ業務用

486：2009/12/20(日) 21:33:10 ID:/cS/FONN
最近白菜うまい。
栄養あるのか知らんけど…

487：2009/12/20(日) 23:21:42 ID:6RrEHWKJ
手羽先・白菜・シイタケを、塩と鳥ガラスープで煮込んだらおいしかった…あったまりました…

488：2009/12/20(日) 23:25:02 ID:rVQfKWJi
白菜はほとんど水と食物繊維だけだな。あとビタミンCぐらいか。

489：2009/12/20(日) 23:31:02 ID:74IuK8fr
とろろ

490：2009/12/21(月) 04:16:00 ID:+C+4cKAm
通販でお薦めのおからクッキーあったら教えてほしい

491：2009/12/21(月) 06:04:39 ID:CxZCrsZU
>>490
スレチ

492：2009/12/21(月) 08:08:59 ID:pcgtXTiK
>>454　それ戴き！
オートミール大好きなんだけど、炭水化物だから沢山食べたい時に躊躇してたんだ～。
おからをどうにかして食べたいな、と考えていたところだったから、オートミールとおからを半々で混ぜてみるよ。

試してみます。ありがとう！

493：2009/12/25(金) 07:19:43 ID:QoVmCHJ/
>>485
近所で国産の乾燥シイタケの粉が安く売っていて重宝してます

494：2009/12/25(金) 07:20:37 ID:QoVmCHJ/
ミキサーでさらに細かくすると使いやすくなります

495：2009/12/25(金) 13:05:09 ID:d+wunikB
玉ねぎ半玉と人参一本と生姜ひとかけの三分の一くらい（少量）を少量のオリーブオイル（鍋によっては無くてもいい）でよく炒める
おから８０ｇ 豆乳６０ｇ 練りゴマ５ｇ ケチャップ１５ｇ ウスターソース１５ｇ カレー粉大さじ２分の１入れて焦げない程度に炒めあわせたらドライカレーの出来上がり
好みの量のご飯の上に乗せるか混ぜ混ぜする

残った分は小さなタッパーに小分けして冷凍すれば忙しい時もドライカレーが楽しめる

496：2009/12/25(金) 21:11:26 ID:vXYjDP4c
めんどくさ…やっぱ私は乾燥おからを濃い緑茶と食すやり方でいいわ…

497：2009/12/26(土) 01:56:04 ID:faB6kPnT
ムセそうｗ

498：2009/12/26(土) 12:34:28 ID:w1RI1Xof
１０分もかからない料理にめんどくさ とか言ってたらダイエットなんか続かんわ すぐにリバって新しいブランド豚のおから豚誕生

499：2009/12/26(土) 15:02:55 ID:tnqZRyPp
そろそろ新しい酒粕がオークションに出回る季節ですね
とりあえず5キロ買いました
200gくらい使えば美味しくておなか一杯

500：2009/12/26(土) 18:50:42 ID:ycTeCVkq
>200gくらい使えば
って、酒かすをどうするの？

501：2009/12/27(日) 00:14:25 ID:3G4ZAWVM
>>498
心の中で思っておけ

502：2009/12/27(日) 15:52:49 ID:ZtpM45bZ
自演好きだねｗカレーが食べたくて仕方なかったんだね、豚さん♪

503：2009/12/27(日) 16:50:05 ID:+I3rHLmJ
いったいどの書き込みを自演だと思ったんだろうか

504：2009/12/27(日) 18:33:05 ID:lYBZvTjZ
おからもち大好きになって毎食１つ食べてるけど飽きない。自分的には
１チーズ
２チョコ
３あんこ

505：2009/12/27(日) 19:41:30 ID:UNthK09X
>>498で豚って言われたのがよほど悔しかったんだろう
先に豚って言われてるのに豚って言い返しは


ないわぁ…

506：2009/12/27(日) 23:06:12 ID:E/K4o3zT
お茶漬けよ

507：2009/12/28(月) 07:55:55 ID:uA/RuxIL
ROMだけど。煽るな馬鹿
自覚しろトラブルメーカー
>>498
>>505


508：2009/12/28(月) 08:43:26 ID:ymsjmDck
>>507馬鹿って言った方が馬鹿

509：2009/12/28(月) 11:37:18 ID:Srw/xjmA
しっかり自分も煽ってトラブルの元になってどうすんの？
しかもromだけど、とかわざわざ第三者である事を強調しなくてもいいし。

510：2009/12/29(火) 03:11:08 ID:Cko73O31
>>500
鍋でも飲んでも食べても漬けても
お好きなように

ダイエットにも美容にもいい食材ですよ

私は寒天で固めた軽いデザートにしたりスープにすることが多いです
水に漬けるだけだと溶かすのに時間がかかるので
多めにとって水と一緒にミキサーで滑らかにして使うのが楽

511：2010/01/09(土) 17:18:38 ID:sR3Dy+St
料理センスゼロの私でもおから餅できたよー！
途中でだるだるでろでろになってどうなることかと思ったけど(･ω･`；)
おからの味が嫌いだからおからの味がしなくなるのは良いね
だけど２個くらいまでは美味しく食べられたけど
３個目くらいから気持ち悪くなったよ…なんでだろ…

512：2010/01/11(月) 03:52:46 ID:fmQoCuHS
おからハンバーグ

おからとひき肉とたまごをまぜる。
自分はこれにしょうゆとみりんもいれる。
焼かないでラップ被せてレンジでチン。
おろしポン酢かけるとウマー

明日はおからチヂミ作ってみる。


513：2010/01/11(月) 09:54:05 ID:bZ0CaWjb
おからのハンバーグかぁ

こないだハンバーグミックス使って普通に作ってしまったぁ
おからあまってて
いまお好み焼きにしてるとこなのに。
お好み焼きにする場合、片栗粉あるとツルンとしてうまいねえ

514：2010/01/14(木) 10:32:19 ID:6lo9P/Zv
片栗粉を安易に使うのはダイエット料理的によくないと思う

515：2010/01/16(土) 16:48:36 ID:tzHDZjok
>>511
おから餅にちょっと飽きてきたら進化版のおから入りの大根餅がおすすめだよ。

allaboutのレシピで、ソーセージをちくわにしたからカロリーは400ないくらいだけど
一回分を一人分としてお昼に食べたらおなか一杯になった。
片栗粉使ってるけどごはんの代わりと思って朝か昼食べればいい気がする。
ネギ大目がおすすめ。今度安い大根買ったら作りおきするぞ。

516：2010/01/17(日) 22:49:43 ID:bLNiYpw+
おからと豆腐（と人参玉ねぎ舞茸入り）の肉なしハンバーグ作ったけど
多分豆腐の分量が多すぎた。
柔らかすぎ、でも大量に作っちゃった…。
自分メシマズっぽくて料理苦手だからダイエットのついでに料理も勉強したいよ。

517：2010/01/18(月) 04:06:00 ID:SZ+kBAvr
>>516
つぶして味付けすればうのはなみたくなりそうだが。。。

今日は賞味期限近いおから消費するために
おからスコーンとおからサラダ作った。

おからスコーンは
泡立て器でもったりさせた木綿豆腐に
薄力粉、ベキーングパウダー、甘味料レンチンしたおからをざくりまぜる。
スコーンに成形したら200度のオーブンで25分。
まだ食べてないので味の保証はないw

おからサラダはレンチンしたおからに、
シーチキン、塩こしょう、ヨーグルト、タマネギのみじん切り加えてまぜる。
入れたい人はマヨネーズ。
ポテサラのかわりにおすすめ。

どっちも冷凍できる。

518：2010/01/18(月) 06:09:19 ID:BGDwaIV3
最近野菜スープにおからぶちこんだだけのを食べまくってるけど
飽きがこないし腹パンパンになるしいいな

519：2010/01/18(月) 08:39:25 ID:swzvnEBZ
>>518
それはおれもお気に入り
楽でいい

520：2010/01/18(月) 11:08:57 ID:L3WdF+wR
おからにお茶漬けの素もいいお

521：2010/01/19(火) 03:12:41 ID:QdneO9Yh
>>517
おからサラダクックパッドのマヨ入りのやつ以前作ってたけど
そかヨーグルトでもいいのか！ありがとう明日おから買ってくる

522：2010/01/19(火) 14:35:47 ID:K9HycFKi
友人に勧めらてダイエットのために、通常の食事を半分にして
後はおからの炒ったのと水飲んでたら、一ヶ月4kg落ちた。
元々太ってるから落ち幅も大きいのだろうけど
おからちょっと食べて、水飲むと満腹感が凄いね。

523：2010/01/21(木) 12:55:57 ID:2Ry3WThX
やっぱり片栗粉、たんまり入れないと不味くて食べられない。
果たしてこれはダイエットの意味があるのだろうか・・・

524：2010/01/21(木) 12:57:06 ID:2Ry3WThX
>>523
あ、おから餅の話です。
他のレシピもいろいろ試してみます

525：2010/01/22(金) 14:16:28 ID:e3s19Vst
散々既出だけど、おからビスコッティうますぎる。
ガリガリで歯ごたえ十分、
沢山の水分と一緒に食べれば腹持ちもいい。

526：2010/01/28(木) 12:51:33 ID:bcz0k514
おからと水分で確かに腹持ちはいいし、体重も減ってきて
嬉しいことは嬉しいんだけど
胃が小さくならないから、食事量自体は減らないんだよな。
ずっとおから食べ続けなきゃならんのか・・


527：2010/01/28(木) 13:02:59 ID:rR37+l7k
>>526
それ思う
徐々に少しずつ減らしていくしかないのかね

528：2010/01/28(木) 22:09:28 ID:0aOePyBN
おからってそんなに胃で膨らむの？
胃小さくならないのかー

529：2010/01/29(金) 00:53:34 ID:z4qesMDW
おから餅はあれ以上膨らまないよね？
蒸してるんだけど出来た時点で水吸収しまくってるし。
きなこと黒蜜で食べてるから結構カロリー行っちゃう。
一回で食べる量はほんの少しだけどそれでも全部で180ｷﾛｶﾛﾘｰ位ある。

530：2010/01/29(金) 01:04:01 ID:NGMC3zL/
近所にゲオが開店　マンガ一冊40円で一週間借りられる
↓
「ちはやふる」を読んで泣く
↓
図書館で落語の「千早振る」（小さん）を借りてきて聴いて笑う
↓
おからでこのスレを思い出す

531：2010/01/29(金) 21:11:40 ID:9L63rUyQ
節約とダイエット兼ねてずっともやしに頼ってきたんだけど
ちょっと飽きてきたのでスーパーでおから買ってきた
本当はお豆腐屋さんで買いたいんだけど近所に見当たらないので
スーパーで200g118円、こんなもんなのかなぁ？高いような･･･
で、早速大根こんにゃくネギ紅しょうがいれて出汁で煮てみたけど
確かに胃で膨らむね、おからしか食べてないけどお腹いっぱいで苦しい

532：2010/01/29(金) 21:16:27 ID:egBqaLTu
卯の花をもっとも簡単に作る方法ないかな

酒ないから紹興酒入れて、出し汁めんどいから粉末だし入れて
（どうせ豆乳がたくさん含まれていたし）、胡麻油ないからサラダ油入れて
具は仕方ないのでフードプロセッサーで一気に刻んだ冷凍たまねぎを
少々入れただけ。砂糖なかったのでエリスリム入れた。

これだけでも結構食えた。

533：2010/01/29(金) 21:52:03 ID:egBqaLTu
あとしょうゆ。

534：2010/01/29(金) 22:16:48 ID:8pQ5cJSj
>>531
スーパーによって違うよ
近所のスーパーは250g50円のところと
500g80円くらいのところがあるので、なるべくそっちにいって買うようにしてる

535：2010/01/30(土) 08:15:47 ID:PziU6Gem
からくれないに＝おからをくれないので

536：2010/01/31(日) 21:20:25 ID:NcNbxqGi
朝飯をおからワッフルにしようと思うが意外と難しい。
おから　小麦粉　豆乳　卵　ベーキングパウダー　シナモン
でやれば簡単に作れるが
小麦粉と卵がカロリー的にくせ者
卵を白身だけにして黄身はオカンにでも渡して他の家族の料理にでも使って貰うとして
さすがに小麦粉を全排除するとソレは既にワッフルではない別の料理になってしまいそうだから
今後少しずつ小麦粉を減らし、おからを増やしてちょうど良い配合を見つけ出さないと。

537：2010/02/04(木) 10:33:29 ID:Rd/8/5Wa
こないだ道の駅でおから買ったら42円だった。
帰ってから重さはかったら600gちょいあった。

538：2010/02/06(土) 03:15:38 ID:2hA+BLzr
朝、ヨーグルトにおから粉末（生おからオーブンで焼いたやつ）入れて食べてる
腹持ちよくなってオススメ

539：2010/02/11(木) 13:05:44 ID:yh2AgpOs
スプレー大好き厨＝AA厨でしょうね
そもそもスプレーなんて危険極まりないもの持ってる人なんて圧倒的少数派なのにやけに偉そうにしている

540：2010/02/11(木) 13:06:42 ID:yh2AgpOs
誤爆スマン

541：2010/02/26(金) 10:31:06 ID:FjUt6gje
おかナポ初めて作ってみたら美味しすぎて笑ってしまった。
家族から「またおから、かぁ・・・」という反応しか出なかったのは悲しい。
お腹の調子も良くなるのにな。

542：2010/03/06(土) 15:52:55 ID:XimoKRNv
おからを食べるようになってからかオナラが凄い、しかも臭い
これってありがちな事なんだろうか？

543：2010/03/06(土) 16:05:20 ID:rvIEMLdy
食物繊維をたくさんとるとおならがいっぱいでると聞いたような。さつまいもとか。

544：2010/03/06(土) 16:07:30 ID:XimoKRNv
食べすぎなのかな…もう少し控えよう、外に出られないほど酷い、レスサンクス

545：2010/03/06(土) 16:54:36 ID:P3dxl6iQ
食物繊維はとりすぎても腸の消化バランスがとれなくなるから
おからの不溶性食物繊維以外に水溶性の食物繊維とか
野菜の食物繊維とか、いろいろ分けたほうがいいよ

546：2010/03/06(土) 17:05:42 ID:XimoKRNv
以前は野菜と玄米ご飯、少々の肉で生活してて、
腹持ち、満腹感でオカラを追加した感じで最近オナラが酷くなった
オカラ良いと思うけど…うーむ…

547：2010/03/06(土) 17:18:20 ID:P3dxl6iQ
追加
腸内善玉菌をふやすヨーグルトや漬物を一緒にとるのもオススメ

548：2010/03/06(土) 18:20:41 ID:XimoKRNv
ふむふむ、ヨーグルトと…漬物も良いんだ、試してみよう

549：2010/03/06(土) 21:57:48 ID:Oyyc6U9k
介護の勉強してるんだけど
教科書に便が臭くなる食べ物　匂いを抑える食べ物ってあって
臭くなる食べ物に大豆食品ってあるから
そういうことなんじゃないかな

550：2010/03/07(日) 02:19:43 ID:ga+N7EGI
臭くなるのはオカラが原因じゃないと思うがなあ

551：2010/03/07(日) 12:56:26 ID:Il2BLOSl
>>549
匂いを抑える食材のほう詳しくお願いします！
ココアがいいらしいとは知ってますが。

自分は、オカラ→きな粉→麦飯と毎日食物繊維サイクルしてたんだけど
繊維とりすぎからか、おならとお腹が固めに張ってる感がずっと続くようになって
休日にスープ系食のみ3食→普通食2日→食物繊維多め日→普通ryと
休腸日を作ったら、おならもお腹の張りもだいぶ落ち着きました
同時に乳酸菌接種も心がけてます＞善玉菌

552：2010/03/07(日) 19:12:46 ID:IFzocSLt
>>551
教科書学校においてあるから
今度行ったときみとくよ

553：2010/03/08(月) 13:41:26 ID:yq3eD7K2
すみません質問よろしいでしょうか
おからを炒めたらカロリーは変化しますか…？

554：2010/03/08(月) 22:16:24 ID:rzfWZSOX
重量あたりのカロリーはかなり変わります


555：2010/03/09(火) 07:01:15 ID:TN8E1Lvu
>>553
油を使えば使うほどカロリーは増える

556：2010/03/10(水) 13:49:22 ID:7hCSFLD5
初おから餅。
ウマいね！

高菜ふりかけで海苔巻きにしてウマー
しらすふりかけでry
明太子でry

食べ過ぎて腹ｲﾃｰw

557：2010/03/10(水) 19:57:12 ID:wGHpSHC1
おからと片栗粉で
自分が思ってるより高カロリー高炭水化物になってることを忘れてはいけない

558：2010/03/10(水) 20:28:26 ID:0yDqVg6e
１

559：2010/03/12(金) 16:58:23 ID:D00F/kUD
ホームベーカリーでおからパン作ったんだけど
パンっていうよりカステラみたいにみっしりした感じになった
美味しいんだけどこれでいいの？
もっと膨らむもんだと思ってたんだが、、、おから多すぎたかな
小麦粉：おから　2.5：１くらいだったんだが

560：2010/03/14(日) 16:29:26 ID:v3jVj1GZ
おから食うと腹はパンパンなんだが体と脳は満腹感がないのはなぜだろう

561：2010/03/14(日) 19:00:01 ID:0bqY/e4l
アドレナリンが出ないからでしょう
油を食べると、脳快感物質アドレナリンが出るそうですよ

562：2010/03/14(日) 19:13:09 ID:0bqY/e4l
カフェイン（ブラックコーヒー）をとるとアドレナリンが良く出るらしいですよ
しかも脂肪分解効果が、アドレナリンにはあるそうです。

563：2010/03/14(日) 20:49:57 ID:/IfP5HKs
>>562
ミルク入り砂糖無しのコーヒーだとダメ？
ブラックは飲めなくてorz

564：2010/03/14(日) 20:57:36 ID:0bqY/e4l
>>563
別に、カフェインが摂取できればいいと思いますが。

あと、おからで満足できないもうひとつの理由は血糖値が
あがらないから。適度に炭水化物も必要ですね。
アドレナリンは血糖値を上げる作用もあるそう。

何事もバランスですね。

565：2010/03/14(日) 21:29:45 ID:uRl+b0Q7
そうなんだ！

おから餅作るときにカロリー高いからと思って、片栗粉の代わりに
レンコンすったのとかサトイモつぶしたのをつなぎの代わりに入れてたんだけど、
片栗粉のほうが満腹感でるのかな？

今度日を変えて両方試してみよう。

566：2010/03/15(月) 07:11:06 ID:Jy2aMMUw
>>560
今の満腹感を絵られるレベルが高すぎるんですよ
トータルのカロリーを減らしても満足できる体質に改善しないと
オカラはそのための補助ととらえるべき

567：2010/03/15(月) 12:59:05 ID:BrV3l+6z
>>566
560じゃないけど、あなたのレスでハッとした。

568：2010/03/16(火) 01:57:52 ID:R6zNfcJM
炊飯器のおからケーキいいね！
今までオーブンでおからケーキ系焼いてたけど一番簡単＆材料シンプルでいいかも
時間は一番かかるけど…

569：2010/03/18(木) 10:06:15 ID:VMehhk5g
私もおからチョコケーキ作ってみた
http://www.okara.jp/oishii/oishii1.html
ちなみに砂糖はラカント、ベーキングパウダーがなかったので片栗粉で代用

ダイエット中なのに、チョコ味のものがどうしても食べたかったんだけど
これはおいしいし手軽だし量沢山だし満腹感もあって低カロリー！
病みつきになるね

570：2010/03/19(金) 11:32:08 ID:/BOVUTIm
おからダイエットはミネラル不足、
特に鉄分が不足気味になるので注意して下さい。

571：2010/03/19(金) 20:37:14 ID:9JmLukQq
海藻をレモン汁でつくったタレで食ってるぜ

572：2010/03/22(月) 04:26:02 ID:SPImhK3b
カフェインなら緑茶でいいじゃん。

アドレナリンよりセロトニンを出した方が心身に良い。
動物性のたんぱく質が足りないとセロトニンは放出しずらくなる。
セロトニンのためにビタミンＢ6も摂取。

573：2010/03/22(月) 23:26:58 ID:70u4+N2i
あんまり難しいこと考えるとダイエットって続かないと思うんだべ。

574：2010/03/23(火) 02:34:38 ID:IP/jxgYA
>>573頭を使わないから続かないんでしょ？
違う？
馬鹿なダイエット法に振り回されて３日坊主のデブの言い訳みっともない。

575：2010/03/24(水) 04:46:55 ID:KmRwJsi8
ずいぶん攻撃的だね。
栄養素を考えるのはもちろん大事な事だけど結局
食べてはいけない食べ物もないし食べ過ぎて良い食べ物のないって事だよ

576：2010/03/24(水) 08:51:21 ID:fzAXKKiv
おから凄い。
腹一杯で苦しいわw
少ないかな？なんて思ったら増量するするw
適当な出汁で炒め煮したら、何このマジック。
今度は鰹節も入れるwww

577：2010/03/26(金) 22:54:24 ID:6MrzYL6n
ダイエットがうまくいかないデブが
574みたいに攻撃的になるのはよくある話。

578：2010/03/27(土) 00:55:13 ID:zhkSU117
>>577の方が、頭に余裕がない人に見えるのは何故かなw

579：2010/03/27(土) 05:47:11 ID:uZErrMCT
それはお前が５７４本人だからさ

580：2010/03/27(土) 09:13:34 ID:2QUJHftu
半角もｱﾝｶｰも打てないバカなの？
>>579

581：2010/03/27(土) 20:37:16 ID:uZErrMCT
せいぜいこのスレでダイエットがうまくいかない鬱憤を晴らして満足してろよデブｗｗｗ

582：2010/03/28(日) 22:17:49 ID:lSKqtmcR
ダイエットのために食べ始めたおから餅が旨すぎるｗ
もうこれがないと生きていけない
こんなに夢中にさせるおからが憎いｗ

583：2010/03/29(月) 01:16:23 ID:0B80eRAO
おからハンバーグ、でググって最初に出てくるレシピうますぎ。
あのレシピに、和風ハンバーグのあんで煮込んだ。
あんまりうますぎたんで、今度は肉ナシでやってみようと思う

584：2010/03/29(月) 10:23:02 ID:gqHY0GBz
いやいや肉は必要。
上のレスでもあるじゃん、おからは鉄分不足になるって。
肉で鉄分を摂取しないと。
セロトニンも出るから満腹、満足感に繋がるよ。

585：2010/03/29(月) 16:07:09 ID:QEe0YBDx
一食をおから餅＋林檎に置き換えてるけど、おから餅にも肉を使った方がいいの？
他の二食で補えば大丈夫だよね？

586：2010/03/31(水) 15:51:13 ID:nduIO3vU
どーしても菓子が食いたくなって
おから+きな粉+黒糖だけでクッキー作ったら
美味すぎてハマッた

しかも、3枚ぐらいですぐ腹いっぱいになるし
次の日快便でワロタw

587：2010/03/31(水) 16:25:10 ID:l/X5KN/q
レシピうｐ

588：2010/04/01(木) 10:42:09 ID:4Ueh5ujs
>>586
つなぎもつかわなかったの？

589：2010/04/09(金) 00:04:49 ID:/OdyliW/
白米の量を1/4にして、減らした分をオカラして、
三ヶ月間、朝晩食べ続けたら、昔のジーンズが履けるようになった。
家に体重計ないからどれだけ減ったのかは正確にはわからないけど
ベルトの穴、一つ半くらいはやせたようだ。運動はとくにしてない。
でも、おからって結構売れてるみたいで、確保するのが結構大変。
日持ちもしないから買い置きも出来ないしね。
乾燥おからのほうが使いやすいし食べやすいんだけど値段が高くて
あまり手が出ない。

590：2010/04/09(金) 01:59:50 ID:xMMNpuab
楽しく

591：2010/04/09(金) 07:35:04 ID:zRKsDT2A
ヤバイw
かつお節粉にハマった！
豆腐とかつお節粉で生きていけそうな錯覚がw

592：2010/04/09(金) 10:23:44 ID:g812xIVZ
>>589
つ冷凍

593：2010/04/09(金) 22:03:48 ID:nHU+BosT
おからで作ったケーキはどうしてもボソボソとした「おから感」がする
なんとか改善方法はないもんかね

594：2010/04/09(金) 22:41:13 ID:oFYiNTAJ
ミキサーにかけてもダメ？

595：2010/04/09(金) 23:30:43 ID:nHU+BosT
ミキサーもフードプロセッサーも駄目だった

596：2010/04/10(土) 05:29:18 ID:RpOiWzWt
小麦粉と半々でおからっぽいケーキなんてできないが。
加熱方法間違ったんじゃないの

597：2010/04/10(土) 12:13:53 ID:Cr/xItjC
いや、小麦粉は使ってない
「おからだけでフワフワにできます」みたいなこと言ってるレシピを何種類か作ってるんだが全部ぼそぼそ
おからで作った割にはフワフワってことなんだろうな

598：2010/04/10(土) 14:32:14 ID:rQmucy4e
私もおから１００％のケーキをよく作る。
仕上がりはスポンジケーキみたいにふわふわだけど、
食感はやっぱり繊維っぽい感じがする。
おからの割合を減らして他の粉を入れたらいいのかな？
ちなみに参考レシピはこれ。
ttp://cookpad.com/recipe/503011

599：2010/04/10(土) 18:14:20 ID:U57wB6uk
おからオンリーで作るからには多少妥協が必要なのかもね
おからっぽい食感もそれなりに美味しいし
なにより腹がすげー膨れて便通もよくなったのが良い

600：2010/04/11(日) 11:14:50 ID:yeuJCbIF
おからレシピで使うおからは、生おからか乾燥おからかちゃんと書いて欲しいわ

601：2010/04/14(水) 07:20:23 ID:zKlyxb9E
この寒波が過ぎたらそろそろ家庭菜園の苗を植える時期だね
最近ホムセンに行くのが楽しみ

602：2010/04/16(金) 06:48:19 ID:aQyGx604
今NHKでニューヨークにこんにゃく料理出してる日本人シェフがいて
こんにゃく粉使っていた
あれ安く手に入らないかなあ
いい食材だと思うんだが

603：2010/04/16(金) 09:57:53 ID:qURYsBBf
こんにゃく粉！
うちも欲しい！
おから蒟蒻を自作してみたいんだ

604：2010/04/20(火) 08:24:16 ID:9CCJ5qxF
110 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2009/07/04(土) 09:09:04 ID:gC8p3F0O
ホットケーキミックスで蒸しパン？作ってます
おからと卵だけで作るよりカロリー高くなるかもしれないけど
超かんたんで甘味料もいらないので


・・・こういうDQN女がククパドで変レシピを絶賛してるのかね。
糖質が最初からミックス粉に添加されている＝ワタシに目に見えないからなかったことに！

どうせ援してる料理オンチの実家パラサイトデブスなんだろ


605：2010/04/21(水) 03:22:30 ID:MdDdYOjn
＞どうせ援してる料理オンチの実家パラサイトデブスなんだろ

自分のこと語っていらっしゃるわ＾＾

606：2010/04/22(木) 03:25:02 ID:rvmLDnm4
>>605
反応するとこみると図星だったのかw　まあ気にするなよ、痩せればニートでも結婚できる

607：2010/04/24(土) 16:40:11 ID:ZdhLTwrk
えのきパスタ最強
ウマい飽きない満腹低カロリー

608：2010/05/03(月) 02:47:14 ID:6jeeixLR
お好み焼きに入れるのが一番おいしいね
家族が誰も気づかない　ほんと全然わかんないもんね

609：2010/05/03(月) 10:32:23 ID:yxoluKCh
>>608
わかんない位、使うなら減らないんじゃないかな

610：2010/05/05(水) 15:49:49 ID:YcNBlaFN
おからいいねー
しっとりめの卯ノ花風の種でシュウマイと餃子作ってみたけどまあまあだった
葱類入れるともっと美味しいかも

611：2010/05/07(金) 01:09:35 ID:WMcn3tz5
>>610干しシイタケ入れると更に旨い

612：2010/05/07(金) 02:11:46 ID:MM2aFx1t
>>611入れてみた、美味いなあ

613：2010/05/07(金) 05:43:26 ID:a7kWR2sw
信州の田舎に行ってコゴミ大量に取ってきた
ゆがいて冷凍保存
ただだしうまいしダイエットになる

614：2010/05/07(金) 07:57:02 ID:29zrWwH5
良いな～連休満喫して、更に味覚とダイエットまで！

615：2010/06/04(金) 22:49:48 ID:8jFzC8bo
ageてみる

616：2010/06/06(日) 21:25:01 ID:sfuFDNXl
すみません、恥ずかしいんですけど教えてください。
初めておから料理に挑戦しようとおからを買ってきて、今おから餅を捏ねてる最中なんですけど
おからの中から麦の殻の細いやつというか、虫の卵というか、そんなのが出てきています。
これは、何ですか？
最初、虫の卵だと思ってぎょっとしたのですが、よく見ると縦に線が入っていて、植物の殻の様にも見えて、、。
おからも片栗粉も買ってきたばかりのもので、何かが混入する隙はないので
おからに最初から入っていたと思うのですが。
ちなみにおからは豆腐屋（でもその場で作っている訳ではなくチェーン店）で買いました。

617：2010/06/06(日) 22:22:59 ID:eV/LdkSn
赤だしの味噌汁
夜、どうしても口寂しいときも
赤だしの味噌汁を一杯、二杯。
これですごく満足できる。

味噌は市販の出汁入りで、
具は業務スーパーの「乾燥味噌汁の具」

618：2010/06/06(日) 22:30:50 ID:HiniO1vs
>>616
大豆をジーーーっと観察してみましょう。
同じ部分があるから


619：2010/06/06(日) 23:07:55 ID:sfuFDNXl
>>618
大豆が無いので見られないけど、大豆の一部っていうことですね、
安心して食べることにします。
何か分からなかったのでぐぐるのも難しくて。「おから　虫の卵」とか「おから　殻」とかでぐぐってましたが
なかなかかからなくて。
「おから　殻」でぐぐったらこんなの発見しました。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1412861379
質問者が…

620：2010/06/07(月) 00:10:28 ID:uec6EMrP
おやきダイエットっていうのもあるらいしよ。
おやきで検索したら出てきた。
http://aft.her.jp/mb/sites/search/2

621：2010/06/07(月) 02:00:20 ID:hzi1mgc7
今年は異様に青シソの生育がいいから
今年最初のシソジュース作ったよ



622：2010/06/07(月) 12:46:35 ID:wBj03HH+
月に二回ほど卯の花を作るんだけど、材料費100円前後で丼二杯分くらい出来るから有り難い。
あと、卯の花を食べた次の日は恐ろしいほどお通じが良くなるから好き。

623：2010/06/07(月) 12:54:40 ID:6k5yD3pF
卯ノ花を冷凍保存して色々使えるからいいね
餃子風にしたり、卵焼きに入れたりとか
ただ、結構売り切れてるなｗ


624：2010/06/07(月) 13:21:53 ID:lhxHnhty
>>616

以前、｢おからに虫がたくさん入ってた｣
と直に苦情を言われたことがあります。

大豆の目(芽)の部分だと、丁寧に説明したら納得いただけたようでしたが。
でも、大騒ぎしたわりに、謝らずにしれ～っとした感じで帰っていきましたorz


625：2010/06/07(月) 21:09:21 ID:tMVibk0/
初おから料理？で　おから餅を作ってみた
近所のダイエーが250g100円のしか置いてなかったので、それにしたけど
皆の価格よりもかなり高くついてしまったようだ
次は是非お豆腐屋さんに行ってみたいな

本当は、夕飯の片付けを終えた後食べる予定だった
デザートが別にあったんだけど、
おから餅を味見してたら腹いっぱいになってしまったｗ

626：2010/06/07(月) 21:21:48 ID:ANql7VzB
うの花（煮物）を売る店は多いけど、
おから餅を売る店は見たことないなー
あったら買うのに。

627：2010/06/07(月) 22:47:23 ID:lhxHnhty
昔は｢産業廃棄物なんだろ？｣
と心ない方から言われたこともありました。
皆様がおからを贔屓にして下さってるのを見て非常にうれしくなりました。
｢おから餅｣って知らなかった…。
今度作ってみます。
スレ汚し失礼しました。

>>625
うちは300g50円でお分けしています@都内。
お店によっていろいろで、お豆腐を買うとおまけでくれるお店もあるようです。



628：2010/06/09(水) 09:46:27 ID:pEy43qh3
ここで聞くのもなんだけど
オカラを腐らせずに手軽に肥料にする方法をご存知でしたら教えてください
ただでくれるそうなんで興味があるんですが、大量に腐らせたら悲劇なんで
米ぬかも大量にただで手に入るからオカラと混ぜれば消臭効果があるかしら


629：2010/06/09(水) 12:24:22 ID:A2Yv+RZ5
>>628
コンポストじゃダメなの?

630：2010/06/09(水) 13:19:02 ID:pEy43qh3
>>629
具体的に上手くいく安上がりな方法を知りたいのです


631：2010/06/09(水) 14:54:32 ID:A2Yv+RZ5
>>630
じゃあスレチだから園芸板にいっといで

632：2010/06/10(木) 09:54:31 ID:nNU4M+JS
>>625
同じです。250ｇ100円の真空パックのしか置いてなかった。
豆腐屋さん見たことないし。これならおからクッキー買ったほうが良いかもとスルーしてしまいました。

633：2010/06/10(木) 12:37:27 ID:wffs68A1
昨日作ったもちもちおからの残りと、さっき作ったおからクッキーもどき、うますぎて200グラムくらい一気に食べた。
お腹いぱーい 幸せ


634：2010/06/10(木) 13:57:50 ID:/hDm9Y33
200グラムSUGEEEE
かなり満タンになるなｗ

635：2010/06/10(木) 21:46:29 ID:620DwLbz
近くに店舗がある人限定だけど、茂蔵って豆腐チェーンはおから500gで52円。
でも、他にうまそうなものがたくさんあって危険。
http://www.shinozakiya.com/
ちなみにFC店はしょぼいので注意。

636：2010/06/10(木) 23:21:54 ID:XhGCcpkg
>>635
自分はそこで52円のおからと1リットル105円の無調整豆乳を買ってますｗ

637：2010/06/11(金) 00:03:55 ID:eM/VdA6P
ウチの近所はオカラを300ｇ50円で売ってるけど
数キログラム単位なら前日に電話すればタダで譲ってくれるらしい

638：2010/06/11(金) 06:25:06 ID:Pqes8e2d
>>635
おお！近所に直営店ある。行ってくる。ありがとう。

639：2010/06/11(金) 08:51:41 ID:h3HZiubw
>>695
ここのデザート系美味いんだよな・・・・

640：2010/06/11(金) 11:53:37 ID:nEKfk2R8
>>637
それは、人間が食べるのじゃなくて
家畜のえさ（飼料）として見てるのじゃない？

人間が食べるのを想定していないから
ゴミが混じっているとか？


641：2010/06/11(金) 19:10:25 ID:5CFZEi9M
おから100g（おからパウダー20gに80gの水混ぜたものでもおk）に三温糖20g入れたものを
無理に固めてぺらっぺらに伸ばしてオーブン180℃で15分焼く
すると素朴で美味しいよくわからない板が出来た！
食べるときに口の中の水分が奪われるけどその分水飲むからお腹いっぱいになる

642：2010/06/11(金) 19:20:15 ID:B8mheF4W
>>641

素朴な味いいね、低脂肪乳ちょっと入れたらもう少し固まるかのかな
ころころ丸めてレンジでやってみようと考えてるんだが

643：2010/06/11(金) 19:41:48 ID:Abinil4e
バター無しクッキーだね
食感はクッキーじゃないけどｗ
俺も一時期食べまくったｗ

644：2010/06/11(金) 23:24:07 ID:2N3Yrbef
生おから 30g
水 200ml

①鍋で中火で炊く


乾燥わかめ 　 適量
無塩水煮ツナ 1/4缶
紀文無調整豆乳 150ml

②鍋に追加して、豆乳が分離しないように弱火で温める


③濃縮めんつゆで薄っすら味付けして 完成！

豆乳雑炊をヒントに作りました。
朝ごはんにしてます。
飽きたら、めんつゆをやめて味噌にしたりしてます。

ちなみに、生おからはスーパーで500g128円のを買ってきて
包丁で30gずつ切って冷凍。凍ったまま鍋へ。


645：2010/06/12(土) 07:10:15 ID:PKDiekw4
>>640
完全に同じものですよ
現実にオカラの大半は捨てられる運命にあるんですし

646：2010/06/12(土) 13:29:19 ID:3mLJc22q
≪さとみんみん のレシピ (97品) 　ノンオイル★私と娘のおからクッキー
http://cookpad.com/recipe/302342
レシピID :302342
おからクッキーの人気検索で5位

Nekozame のレシピ (39品) 　道具がなくても簡単な☆おからクッキー
http://cookpad.com/recipe/809147
卵・粉・バター不用。なくてもの人気検索で3位 /おからクッキーの人気検索で4位 / 2010.4.1.話題入

ルンルン♪ のレシピ (20品) 　パサつかない?モッチリおからクッキー♪
http://cookpad.com/recipe/1023167
粉寒天　くるみ　メープルシロップ

ne-ne のレシピ (138品) 　小麦粉なし＆ノンオイル☆おからのクッキー
http://cookpad.com/recipe/476073
もっちり感を出して食べ応えあり
小麦粉なしの人気検索で1位 / こむぎこの人気検索で5位

gachaming のレシピ (25品) 　?簡単堅うま１口8k㌍のおからクッキー?
http://cookpad.com/recipe/984399
天板1枚分５１０kcal
堅の人気検索で1位 / おからクッキーの人気検索で3位 / カロリーの人気検索で3位 / けんの人気検索で10位

647：2010/06/12(土) 13:32:17 ID:3mLJc22q
>>646
momoyuzu のレシピ (23品) 　クグリさんのハマるおからクッキー
http://cookpad.com/recipe/272395
ダイエットをしてる方はノンバター、砂糖は40gで。ボリボリ
おからクッキーの人気検索で2位 / はまるの人気検索で2位

IKKO風 のレシピ (15品) 　ＩＫＫＯの絶対内緒おからクッキー完全版
※要・フタ
http://cookpad.com/recipe/333436
完全の人気検索で1位 / おからクッキーの人気検索で1位 /内緒の人気検索で1位
バンの人気検索で3位 / 絶対の人気検索で5位 / おからの人気検索で12位

けゆあ のレシピ (366品) 　さくさく☆うの花（おから）クッキー
※要・無塩バター50g。ノン卵
http://cookpad.com/recipe/540782
おからの人気検索で15位 / 2009年「ザマーガレット8月号」にてレシピ紹介

161cm42kg のレシピ (9品) 　私これでやせました！おからクッキー完全版 レシピID :1027717
※要・バター、低脂肪牛乳
http://cookpad.com/recipe/1027717
完全の人気検索で6位 / おからクッキーの人気検索で7位

もえみさん のレシピ (49品) 　手が止まらない♪おからとごまのかりんとう レシピID :259500
要・卵1/2
http://cookpad.com/recipe/259500
４／２１、話題のレシピ入りで２００人超え
かりんとうの人気検索で1位 / 手の人気検索で2位 /止まらないの人気検索で5位 / おからの人気検索で9位 /ごまの人気検索で14位

やい８４１ のレシピ (14品) 　ヘルシー ☆おからだけ　クッキー レシピID :964369
http://cookpad.com/recipe/964369
しっとりした おからだけの人気検索で2位

648：2010/06/12(土) 20:58:54 ID:jhhOf1Up
>>646-647
自分でもおからクッキーで色々ブクマしてたつもりだったけど
全然知らないのがいっぱいあったよ　ありがとう！
さっそくおから買いにいったのに、売り切れてたのが残念だｗ

649：2010/06/12(土) 21:28:28 ID:TnDG4VQs
momoyuzu のレシピ (23品) 　クグリさんのハマるおからクッキー
ttp://cookpad.com/recipe/272395
を作ってみた
自分の計算だと1/4で340カロリー
電子レンジのオーブンだからか、1/4量を30分焼いても中まで火が通らない…
砂糖はあまり入れずに、焼き上がってから上に振りかけた方が甘みを感じられると思う
まだ二枚しか食べてないけど、私はもう作らないかな

個人的には
Nekozame のレシピ (39品) 　道具がなくても簡単な☆おからクッキー
ttp://cookpad.com/recipe/809147
の方が美味しいと思います

参考までに
長文失礼しました

650：2010/06/13(日) 13:54:16 ID:56oHjRuN
>>635
このお店のおからっておいしいのかな？
近くに豆腐屋がなくて食べたことがなく比較できない
トムヤムクンスープ2個入り210円におからを入れてもおいしかったよ

これからの時期は炒る作業が暑くて嫌だ
クッキーも作ったけど、ガス代や電気代もバカにならない気がする

不況でおからも人気なのかな

651：2010/06/13(日) 20:17:21 ID:LheH7Q4o
卯の花のおいしいレシピご存じないですか？
クック膳を持っていて、専用本のレシピで作ったんだけど美味しくなくて、捨ててしまいました。
普通に鍋で作るレシピでかまいません、クックパッドのウマーなレシピまとめサイトでも卯の花はなくて。
ちなみにさっき、
>>649さんが載せてくださってる
Nekozame のレシピ (39品) 　道具がなくても簡単な☆おからクッキー
ttp://cookpad.com/recipe/809147
作りました。
腹一杯です。


652：2010/06/15(火) 11:10:22 ID:K/1t4TZI
便乗してNekozameさんのレシピで初おからクッキー。
砂糖4ｇ、黒胡麻きな粉小さじ1杯混ぜて120ｇ分くらい作る。味はまぁまぁ。クッキーというよりプレミアムみたい。
が、すぐ湿気るっ！150ｋcalくらいだしと安心して、湿気んないうちにと食べ続けたら満腹になっちゃって、ドカスイッチがONに…
これ、何となくウェイみたいな食べ方してる自分には無理かも。
チーズケーキ1口とかの間食するけど、ドカったりはしないからなぁ。

653：2010/06/15(火) 19:35:32 ID:1iHfzas0
ちくわを強火で炒めて、
醤油・砂糖・みりん（酒）を等量まぜたものを
かけて蒲焼風にしたもの・・・

調味料は控えめにしたけど旨かった。
カロリー的にはどうだろう。
問題なければもう一回食べる。

654：2010/06/15(火) 22:35:57 ID:C/Ez7NOX
おからを食べ続けて一週間
お腹いっぱい食べてもやっぱりお腹が空くのが早いね
ダイエットが目的だから油やバター、砂糖は極力減らしてんだけど
脳が高カロリー物を欲してるのがわかるし満腹感が不十分
理由はこのスレの前のほうにあるけどさ

655：2010/06/16(水) 23:54:28 ID:0BVEhfBO
>>654
っていうか
その満腹感のレベルを下げないと永遠にまともな減量なんかできないよ

656：2010/06/28(月) 23:46:23 ID:gYggQD6R
646からのおからクッキーを色々試してみてるんだけど、
どうもカリカリにならず、中まで火が通りきらないまま
ちょっとしけったカリカリにしかなってくれません。
40分くらい焼いてるのでどうも電気代も気になってきて…

生おから使用だけど炒るのが面倒で、そのまま使ってるんだけど
そのあたりがカリカリにならない要因になってる？
もしくは、豆乳だ卵だバターだ　色々入れないで、
「道具がなくても簡単な☆おからクッキー」みたいに
生おから、砂糖　以上！　のほうがいいんでしょうか

657：2010/06/29(火) 09:56:36 ID:IeRyUYmv
>>656
生おからと乾燥おからとでは、食感は全然違いますよ。
生おからでも薄く作れば25分余熱ありで十分カチカチにできますが

658：2010/06/29(火) 10:24:42 ID:ssuOe1FM
近所の八百屋で豆腐が\21で売ってる。
わかめひじき切り干しと胡麻、調味料混ぜて放置するだけで濃厚な白和えになる。
栄養価のわりには単価安い気がする。

659：2010/06/29(火) 14:36:39 ID:oGbscYB7
生おから＋ラカント＋水でクッキー焼いてみたが美味いなこれ

個数によるがレンジで１～数分か、トースターで１０分程度やってみた
レンジで固くなるまでやると食感がハードつーか人によっては受け付けなさそう
トースターの方が香ばしくてやっぱり美味しいね

660：2010/06/30(水) 12:34:56 ID:WCV0i5qN
>>653
それやったことある。山椒かけるとうまいよね。
でも経験上、練り物は太るとおも


661：2010/07/08(木) 04:34:35 ID:4aTkk5dp
おから＋ココア＋水少々
ケーキ食べてる気分でした。
ココアはビターテイストのものがオススメ。
これをオーブンで焼いたらクッキーになるのかな？

ただ、おからにはまり出して最近凄く便秘です…

662：2010/07/08(木) 12:52:24 ID:ZHIWP3iK
水少々しか使わないからだよ
植物繊維たっぷりとったら
水分もとらなきゃ

663：2010/07/09(金) 07:04:04 ID:eSIsGW8P
茂蔵のおから買ってきた。500gで卯の花作ったら大量すぎﾜﾗﾀ
茂蔵デリ、ヘルシーなものが安価で色々売っていて楽しいね。

664：2010/07/14(水) 16:27:23 ID:Cj8g4EBB
ミニトマト初収穫
青いのは鈴生りだ
これからどんどん赤くなって家計を助けてくれよ

665：2010/07/24(土) 21:25:09 ID:1M3IDDbR
納豆にかつぶし粉をかけて食うとうまい

666：2010/08/25(水) 01:16:46 ID:gecTm2W3
おからパウダーに少しのスキムミルクと片栗粉で
固めでカリポリになるよう調整したおからクッキーに
砂糖の変わりに無印のスナック味付けパウダー入れたら
カロリー控えめ食物繊維たっぷりのスナック菓子ができた！

パンの耳スナックとかリッツとかの感じに近いかな
スナック菓子が大好きすぎて太ったんだけど全然おからって感じがしなくておいしすぎて
これ食べてたらもうスナック菓子なしでも満足できるや
味付けパウダーはコンソメ、チーズ、カレー、トマト＆バジル、チキンなどなどかなりの種類が出てるから飽きないし

667：2010/08/25(水) 01:24:54 ID:B6HBZ7pu
プレーンヨーグルト2パックに生おから300Gを投入。
乾煎りはしない。ヨーグルトの防腐効果に期待。
それを毎朝野菜ジュースと1対1で割って飲むのが朝食の完成形

668：2010/08/29(日) 10:54:47 ID:LEZUCFZi
>>666
レシピkwsk！

669：2010/08/29(日) 11:43:58 ID:SZYIwUkK
>>668
おからクッキーというより食感からいうとハードビスケットかも

おからパウダー　40g
片栗粉　おおさじ２
スキムミルク　おおさじ３
無印　素のままシリーズ味付けパウダー　３袋
豆乳　100ｇ

これでうちのオーブンの天板1枚分
まず粉物を全てポリ袋に入れて振って混ぜ、豆乳を入れてまとめ、
あとは↓のレシピと同じ方法で切って天板に移す
http://cookpad.com/recipe/809147

170℃に予熱しておいたオーブンで13～15分ほど
その後130℃で3分くらいずつ何度も繰り返してじっくり焼きカリカリにする
端のほうから焼けていくのでカリカリになったところから取り出していくこと
ここでしっかり水分を抜くのかカリポリのおいしいスナック風にするために重要だけど
あんまりほっておくと焦げる可能性があるから注意して

670：2010/08/30(月) 15:25:20 ID:EaNVb1YK
>>669
ありがとう今作ってみました
なにこれめっちゃおいしい！
綺麗に均一に薄く伸ばせなくて薄すぎた部分がこげたりしちゃったり厚すぎた部分が固すぎたりしたけど
ちゃんとした厚さにできた部分は売っててもおかしくないレベル
味はコンソメとチーズとトマトバジル１つずつ入れてみたんだけど
トマトバジルの味が前面に出てなんかプリッツに似てる！
これは定番になりそうですありがとうございました

671：2010/08/30(月) 15:49:24 ID:H5Z3Fpee
味付けパウダーって無印ならどこでも売ってる？
あとカロリーどれくらい？

672：2010/08/30(月) 15:52:05 ID:EaNVb1YK
>>671
私が買ったのは駅前ビルに入ってる小さな店舗だったけど普通に売ってたよ
レジ前にコーナーができてた
カロリーは袋に書いてなかったからネットのオンラインストアで調べた
味によって違うけど1袋だいたい10kcalぐらいみたい

673：2010/09/05(日) 10:47:34 ID:PyOxUO7g
ネットで売ってる小麦粉並みの細かさに微細しましたとかいうおからパウダー１kg買ったんだけど
普通のおからと比べたら全然違うね！
今までだったらおからのモサ感が気になってたような配合でも全然気にならないし
つなぎなしでもきちんとまとまるし
特にクッキーとか焼き菓子がかなりいい感じ
おからパウダーと砂糖と水練って焼くだけで夢のサクサククッキーができるとは思いもよらなかった
前同じ配合で生おからでやったときはぼそぼそパッサパサのなんじゃこらってものしかできなかったのに

674：2010/09/27(月) 13:24:48 ID:5xmuxgRD
麦玄米ご飯と倍量の生おからで粥を作った
ご飯が少ないから寒天投入してｸﾞﾂｸﾞﾂ+お吸いもの元塩胡椒
ﾄﾞﾛﾄﾞﾛｽｰﾌﾟ状粥
いざ食べてみたらおから臭かった…
ふと机の上を見たら、不味いﾋﾞｰﾙ酵母粉末
「ｺｸが出ます」投下→結構ｲｹる
ﾀﾞｲｴｯﾄ食で味覚が麻痺している可能性も捨てきれないが;

675：2010/09/28(火) 01:12:26 ID:l1JEeTO2
8月下旬に伊豆の西海岸にシュノーケルやったとき海辺で大量にテングサを拾ってきた
ひとつかみあれば寒天ゼリーやトコロテンが3リットル分はつくれてしまう
すでに3回作ったがまだ三分の一も使ってない

676：2010/09/28(火) 04:29:46 ID:C+SxMkAP
おからとバナナとレモン汁を混ぜて練り合わせて
トースターで焼いて簡単おやきにしてる

抹茶やコーヒー粉末、レーズンやアーモンドダイスを混ぜてみてもうまい

677：2010/09/28(火) 04:30:28 ID:tHWL3tUp
よくワカメのお好み焼きを作る。
ワカメは安い100g100円の中国産の乾燥ワカメ。
大きなボウルに乾燥ワカメを水で戻して、小麦粉を水で溶かした生地に入れて焼くだけ。
具は無し。
お通じも良くなって、簡単。

678：2010/09/28(火) 06:00:57 ID:/Ir7NdRI
このスレ初めて見たけど、凄い勉強になった！㌧！

おからクッキー（おから500ｇきび砂糖140ｇ）だけ食べて、
他の栄養は置き換え食品で補って、三ヶ月で10㎏痩せた。
でも運動はしてないからリバウンドが怖い。
運動しながら続けていこうと思う。

おからクッキーはしそとか、醤油+おかかとか、塩こんぶとか混ぜても美味しいよ。

679：2010/09/28(火) 08:51:08 ID:4BQ7tYzh
すごい根性だね・・
まじ尊敬する
野菜とか魚とか果物とかほとんど食べなかったの・・ﾇｹﾞｰ
でも置き換え食品には含まれていない栄養素もいろいろあるから
（酵素とか）←テキトーだけど
だんだん他の物も食べながら運動できると良いね。
それだけの根気があるならきっと出来るよ！

680：2010/09/28(火) 19:14:37 ID:XfoWwD9X
>>679
いや、流石にそれだけじゃキツかったから、
どうしてもお菓子が食べたい時は「ゆずのまんま」「そのまんまレモン」（皮加工食品）
を食べたりもしたし、野菜のみのお鍋をたまのご褒美に食べたりしたよ！

お味噌汁の美味しさとおから餅の美味しさに今日気づいたから、
続けて頑張れると思う！運動も頑張るよ！有難う！

681：2010/09/29(水) 18:14:46 ID:ZIVNtUAa
黒豆しぼり　っていう黒豆をパサパサに乾燥させたお菓子が美味しかった。
ダイソーで一袋百円で売ってたヤツ。
歯触りがサクサクしていてサッパリした甘みがある。
抹茶とおからで作ったお菓子に混ぜると美味しそう

めんどくさいから夕食前の小腹が減ったときに
オヤツ代わりに１０～２０粒を一粒ずつかじる程度にしてるけどｗ


682：2010/10/06(水) 09:35:45 ID:AcplYHuN
>>678
身長と体重の変化を教えて欲しい

683：2010/10/14(木) 01:06:33 ID:BpdHyaBF
おからの味のレパートリーあったら教えて欲しい
・ココア+黒砂糖
・ナポリタン
・バジル+塩気
・キムチ+色々
なんか変わり種が欲しい処、値段はあまりかからないのがいい
チーズ味は美味いんだけどチーズが結構高い

684：2010/10/14(木) 01:16:13 ID:eSmAPT+6
カレーとかポテサラとかかなあ
でも普通に卯の花炊くのが一番すきだ

685：2010/10/14(木) 01:33:27 ID:WqpCGeMt
サンラータンとか鍋とか味噌汁に入れてしまう

686：2010/10/14(木) 06:10:59 ID:9ba0YGUR
スープに味噌汁、あんかけ
なんにでも入れちゃうよ

687：2010/10/14(木) 06:18:09 ID:9ba0YGUR
豆乳＋酢でマヨネーズ風の味にして
チンしたおから＋きゅうり＋タマネギ＋人参＋ツナ
に、しっとりする程度かける
お好みで塩こしょう
ポテサラだと思い込んでレタスに包んで食べる

688：2010/10/14(木) 21:51:38 ID:QG7UOc/+
オカラに抹茶とパルスイート混ぜて500wのレンジでチンしたらパリパリの
クッキーみたくなってうまいよ。
レシピはググれば出てくるはず。

689：2010/10/15(金) 04:23:23 ID:EsH4lCmv
パルスイートは加熱しちゃいけないタイプの甘味料じゃなかったっけ

690：2010/10/15(金) 23:59:12 ID:3+aokBF5
前のレス見るとおからはおなかが膨れるって人多いけど私にはむしろ腹持ち悪い・・
朝7時前に茶碗いっぱいの卯の花食べてかぼちゃスープ飲んでも
9時半ごろにはもうお腹へってしょうがない・・なんで？
満腹感もそんなにないし（豆腐のほうがある）苦しくなんかまったくならない
ちなみに普段からお茶がぶがぶ飲んでます

691：2010/10/16(土) 01:51:41 ID:vKSdvM+9
代謝が良すぎるんじゃないだろうか。

腹もちが気になるならキャベツやオールブランも一緒に食べてみたら良いかも

692：2010/10/16(土) 10:58:58 ID:GflUds09
>>690
結局糖質とって血糖値をあげないと満足できない体になってしまってるんでしょう
食物繊維をとるってことは食生活を根本的に変えるための有効な手段ではあるけど
今までと全く同じ満腹感を味わうことはできないよ
むしろ自分の満腹感を制御する意志と努力が必要

693：2010/10/16(土) 17:00:01 ID:vtqr5zi4
>>690
材料も量もわからないから想像だけど、茶碗いっぱいの卯の花+かぼちゃスープって
カロリーにすれば、いわゆるバランスのいい朝食の半分程度もないのでは？
すぐお腹が減る人がいても何の不思議もない。

あなたの場合、そういうダイエット食まるだしメニューでなく
三食バランスのいい普通食をとって、運動で少しずつ減量していくのが
結局は近道かもしれないよ。

694：2010/10/16(土) 19:18:39 ID:joWHzHEI
自分の場合は海藻とかフルーツでバランス取れるのか結構落ち着くな

695：2010/10/17(日) 19:08:29 ID:cWGoVlNz
>>682
ごめん、遅くなった
163/69→58だよ

696：2010/10/17(日) 21:26:10 ID:56zblHiD
>>690だけど、たしかに甘いもの好きだし糖分過多に体が慣れてしまってるのかも
おからは好きだし安いから食べるけど満腹感は期待しないことにします。
バランス・・やっぱり楽なダイエットなんてないですよね
ありがとう

697：2010/10/18(月) 18:39:53 ID:yrVz/9mk
おから、お豆腐屋さんで、50円/２００ｇで買いました。
これって妥当な値段？
うちの母いわく、おからなんてタダで貰えるんじゃないのなんて言いはりますがｗ　

698：2010/10/18(月) 19:25:11 ID:eL8Megzh
>>697
豆腐屋はタダでくれるところが多いね。捨てるには産廃扱いでめんどいと聞いた
でもスーパーだと500g128円とかだから別に697さんも損はしてないよ

699：2010/10/18(月) 19:45:09 ID:yrVz/9mk
>>698
ありがとう。
昔のお豆腐屋さんならタダでくれるのかなぁ。
うちが行ったお豆腐屋さんは、多角経営で豆腐スィーツとか作ってる店で
ガッチリしてるｗ

700：2010/10/18(月) 20:36:06 ID:3YBplbfi
うちの近所の豆腐屋は、250g200円で、
しかも「おからだけは売りません」と張り紙してるｗ
しかも、油揚げと豆腐とおから２個って伝えたら、１個しかうれんとか言われたさ。

701：2010/10/18(月) 20:53:54 ID:S2QGjUvb
ケチくさいなぁ
廃棄になったりしないのだろうか

702：2010/10/19(火) 08:48:49 ID:mE6bhi57
それだけおから求める人がいるんだろうね。
廃棄扱いになるならそんなこといってられないはずだもん

703：2010/10/19(火) 15:10:59 ID:oHStrDYp
うちの爺ちゃんの田舎では、豆腐屋でタダでおからくれるよ。
偶に行く時は、お豆腐買うついでに、ものすごい量のおからを貰ってくる。
１ｋｇ貰うから、冷凍庫がパンパンになるけど、どのぐらいもつんだろうね。

704：2010/10/19(火) 15:22:20 ID:WHCSMcwx
スーパーで４００ｇが６０円くらいかな、それすらしょっちゅう半額になってるが
豆腐屋さんある人うらやましい

705：2010/10/21(木) 09:14:33 ID:eO/GBKYd
おからだけ買おうとすると態度が目に見えて変わる
最近豆腐も買うようになった＞態度が良好に
奥さんそりゃねーよ

706：2010/10/21(木) 13:37:22 ID:g/MLk7t1
>>704
劇的に安いじゃんｗ
700さんの店、ぼったくり過ぎ。
実際、おからって人気なのか分からん。
うちの近くのスーパーでは１５０ｇ　60円で売ってるけど、売れ行き悪いのか
数も少ないし、翌日には20％オフになる。

707：2010/10/21(木) 19:41:41 ID:DUbOYgV4
うちのスーパーは250g　88円だ。

708：2010/10/21(木) 20:48:44 ID:pSR4VOav
顔痩せできてめっちゃキレイになるみたいですよ→http://bit.ly/bihada-com

709：2010/10/24(日) 10:22:39 ID:TyQFFuc9
おからいいね！
ポテサラみたいにすると美味しいし、普通に煮てもいいし

710：2010/10/26(火) 03:33:54 ID:DI8KmsQB
おから1200ｇ買ってきて600ｇオーブンで焼いて粉にした
300ｇくらいに減ったので油断した
残りの600ｇで卯の花炊いたらでかいシチュー鍋いっぱいに！
しまったやるんじゃなかった何だよこの量2kgくらいあんぞ
しかし旨い。ヤヴァイくらい旨い。
100ｇで食うの止めるの苦労したｗ

一人暮らしなのでタッパ一つ分残して冷凍したよ
冷凍庫ギシギシ

711：2010/11/12(金) 18:19:03 ID:6oIh3WQz
おから餅に卵と牛乳とマーガリンと砂糖入れてレンチンしたら、柚子皮の合いそうな餅になった。
ポンデリングにしようとしたのに、何故和風になった…。

卵1個
砂糖 卵と同じ位
おから 冷凍をレンチンで戻したの茶碗1杯
片栗粉 おからの半量
マーガリン 大さじ1位
牛乳 チンして水分飛ぶので、普通のおから餅より緩めになる位

ラップしないと表面のおからが乾いてカサカサになるので注意。
どこかで触ったことがあると思ったら、私のかかとだった。＼(^o^)／

712：2010/11/20(土) 18:45:53 ID:crGz9z/E
>>549
タンパク質を分解しきれない（とりすぎ）と屁が臭くなる

713：2010/11/28(日) 18:10:48 ID:/avTUnGP
浸水大豆を、コーヒー用のミル（もちろん料理用のミルでいい）で1mm大に
粉砕して、つなぎを少しだけ混ぜて、お好み焼き～。

いままでおからで、お好み焼きを作ってしましたが味は微妙でした。
でもこの大豆お好み焼きは、とってもおいしい～。豆乳作る手間も省けました。

しかも、おからと違ってつなぎはほんの少しでいいんです。
これからはこれを作ります♪大豆は10Kg単位で買ってますし。

714：2010/12/01(水) 22:01:08 ID:UxYQ2SN8
今日は浸水大豆を砕くのも面倒だったので、
やわらかくならないの覚悟で丸のままフライパンで蒸し焼き。
味付けはコーミソースとめいらくのマヨドレ（コーンマヨ？）

歯ごたえがあって多少食べづらいけどいい食感とも言える。
味はおいしいな。水煮すればいいんだろうが、安い食材を
手軽に料理してこそだしな。

715：2010/12/11(土) 23:40:04 ID:nrvakw3k
http://inforix.info/

716：2010/12/13(月) 20:10:39 ID:U6W87WwD
一日１００g以上食べると胃が痛くなりそうで怖い
どれ位の量なら食べても大丈夫なんだろう

717：2010/12/14(火) 02:51:20 ID:YbFp/WM8
>>716
おからの話？
腸閉塞にならず適度に食物繊維をとるには
1食におから50gが適量とどこかで読んだことがある

718：2010/12/14(火) 04:12:12 ID:YbFp/WM8
ためしてガッテン
知らなかった！ きな粉 劇的活用術

「味（み）～つけた！ きな粉の香（こう）か」

本当にきな粉は料理に使えないのでしょうか？　
実験を重ねた結果、みそ汁に合うことを発見しました。

商店街に協力してもらい、
普通のみそ汁ときな粉を加えたみそ汁で飲み比べ実験を行ったところ、
62対38で、きな粉入りがおいしいという結果になりました。

次に、味覚検定人の5人に「普通のおから」と「きな粉を大さじ1杯を加えたおから」を食べ比べてもらいました。
すると、5人中4人がきな粉入りのおからをおいしいと感じたのです。

http://cgi2.nhk.or.jp/gatten/archive/program.cgi?p_id=P20061011

719：2010/12/17(金) 22:34:04 ID:VULOPv5p
私、一日に２００ｇ以上食べちゃってます・・・。

720：2010/12/18(土) 01:40:46 ID:+3YVPk8V
持て余していたキナコ(甘いものを食べなくなったから)を、おから料理にぶっこむことにしたｗ
サンクス　

721：2010/12/18(土) 02:50:56 ID:3l5e37qq
>>689
遅レスだけど、パルスイートは数年前に改良されて
圧力釜とかの温度でなければ分解されにくくなった

722：2010/12/18(土) 20:54:29 ID:KD5QHN3i
たまご料理や圧力鍋を使った料理 　砂糖と同じかさ（重量）

ぜんざい・煮物などの豆料理 　砂糖のかさ（重量）の約１／２＋通常の砂糖を半量

ケーキやドーナツなどの焼き菓子・揚げ菓子 　砂糖のかさ（重量）の約１／２＋通常の砂糖を半量


723：2011/01/06(木) 12:52:26 ID:HdvurpxS
生おからや乾燥おから（私が使ったことあるのは生おからを炒って自作したもの）と比べて
おからパウダーって劇的に食感が良くなったりしますか？やっぱり同じくらいモソモソするのかな？
ちょっとでも食感が改善しそうならネットで買ってみようかと検討中です。

724：2011/01/06(木) 21:17:37 ID:yTTgrajT
>>723
粒子の細かいおからは、もそもそしにくいよ。

725：2011/01/07(金) 14:05:08 ID:q33/i1Ms
>>724
レスありがとうです！
さっそくスーパー4件回ってきたけど売ってなかった。すぐに試してみたかったのに(´・ω・｀)
最近流行ってないのかなぁ？送料かかるけどやっぱりネットで買うか・・・。

726：2011/01/10(月) 18:06:32 ID:Ci23vjlZ
１００円前後でスーパーや１００円ショップで売ってるものは品名「乾燥おから」とあった。
生おからを炒ったりチンしたりして乾燥させただけの自作に比べるとず～っと粒子がきめ細かい。
あれ以上サラサラなのが「おからパウダー」なのか？



727：2011/01/10(月) 18:25:18 ID:LmJ0/WNj
乾燥おからは普通のおからを乾燥させたもので
粒子が細かく感じるのは乾燥方法の差では。

おからパウダーは製菓にも使えるように細かくしていますね。

728：2011/01/18(火) 17:26:43 ID:iY0EYNN2
>>725
１００均で見たぞ。
量的にはネットで買ったほうがお得かも知れんけど

729：2011/01/23(日) 11:37:56 ID:wWy7FGeP
>>728
スレチかもしれないけど、100均のは国産？国産かカナダ産がいいなぁ。
地方在住で100均が近くにないんだけど、もし行く機会があったら見てみますね。

結局ネットで買いました。おからパウダー。
送料込みで1kg1450円。スーパーで買うよりちょっと割高なのかな・・・。
でも確かにモソモソしにくくて食べやすい。
1kg使い切る頃に2kgくらい痩せてたらいいなｗ

あと、スレ見て粉寒天もスーパーで買ってきましたよ。でも寒くてまだ作ってない・・・。

730：2011/01/23(日) 18:22:32 ID:tHVtj6ZB
どう考えても「安上がり」ではないな

731：2011/01/23(日) 18:43:27 ID:Gw30On34
おから1kgと違って、パウダー1kgってめっちゃ多いやん。
生おからとパウダーで、ハンバーグ作り比べたけど
舌触りはパウダーが良い。水分を奪う勢いもパウダーが上。

732：2011/01/23(日) 19:14:20 ID:590HTTA4
感想おからは5倍に増えるから。それで絞った状態のおからになる。
そして、さらに水吸うし。

733：2011/01/23(日) 19:55:01 ID:wWy7FGeP
>>730
1kg1475円（さりげなく訂正）つっても内525円が送料だけどね・・・。
豆の臭いがきつくないし気に入ったから自分的にはヨシとする。
スレ的にはやっぱり生おからの方がいいですよねー。。。

734：2011/01/25(火) 21:38:36 ID:jRQOLKlv
おから1Kg 1475円
乾燥大豆 1Kg 500円
乾燥大豆を、専用のミルで粉にして料理します。

735：2011/01/25(火) 22:59:50 ID:GOlRW0g9
ググッてみたが乾燥大豆から豆乳もオカラもできるんだな


だいたい　大豆１００ｇで作って　豆乳４００～４５０ｍｌ　おから１５０ｇができました。
http://lovebread.web.fc2.com/tounyuunotukurikata.html



736：2011/01/26(水) 11:37:59 ID:U69P/FXq
>>733
どこのお店で買われました？＜ネット通販

737：2011/01/26(水) 11:47:25 ID:8Gdthz8V
>>734
でもお高いんでしょう？＜専用ミル

やっぱりカロリー的には
オカラと卵と豆乳で作る蒸しパン＜大豆粉と卵と水で作る蒸しパン
なんでしょうかね。そんなに変わらないのかな？

738：2011/01/26(水) 12:01:58 ID:8Gdthz8V
>>736
楽天で、検索キーワードに「おからパウダー」と入力して、
二つ下の欄の「商品名、商品番号で探す」にチェックしてから商品検索してみてください。
私が買ったのはその中の1000g950円のやつですけど、量が多くてもっと安い店もありますし、
少量で割高だけどメール便で送ってくれるところや菓子材料店でも取り扱いがあります。
あとヤフオクでもカナダ産のやつを業者さんぽい人が出品してましたよ。
リンク貼らないで不親切って思わないでくださいね・・・。
本物の業者さんの宣伝レスが来てもアレなので、一応配慮したつもりです。。。

739：2011/01/26(水) 19:12:20 ID:6JUdICsO
>>737
大豆は水に浸すなら別だが、固いままで色々使う用途なら
最低限、http://www.binchoutan.com/yomekosan.html
これの価格帯のが必要だもんな。

740：2011/01/26(水) 21:12:12 ID:U69P/FXq
>>738
ありがとう。カナダ産のやつで大量にパッケージングされてるやつ見てたんだけど、
外国産と国産で香りも若干違うみたいだから迷ってたんだ。

741：2011/02/02(水) 19:56:42 ID:4m2CWNBc
おからを弁当に入れたい
冷えてもうまいオススメおからレシピとかないですかね？

742：2011/02/15(火) 09:53:45 ID:cqnj3SEr
>>741
ナゲット

743：2011/02/21(月) 00:50:29.93 ID:u3bDb8Yo
>>741
>ないですかね？じゃなくて
○○を弁当に入れたけど××でダメだった、△△してみよう　とか試行錯誤しようぜ

おから肉

744：2011/02/26(土) 15:36:11.75 ID:9F0B9hLK
ナゲット、ふりかけ、餃子、肉団子、そぼろ、サラダ、卯の花
スープにin

745：2011/02/26(土) 16:28:06.03 ID:ZZADOucn
卵焼きに混ぜる

746：2011/02/27(日) 10:14:55.14 ID:r9ZlkEXy
卯の花作りたくておから買うのに
いつもうまく作れなくておからクッキーばかり

ふりかけってどうやって作るんだ？

747：2011/03/04(金) 19:28:45.84 ID:abO4It6B
乾煎りしてそぼろ的なものにして色々混ぜるんだろうか
野菜やゴマやシーチキンや鮭辺りでなら
レンジで作らんこともないが
おからはやったことないな

748：2011/03/05(土) 18:47:16.88 ID:YqzYyTKB
レシピ板のおからスレ落ちちゃったんだね

ポテトサラダ作ったけど美味しかった
ポテトと半々にした方がもっとリアルかも胃袋膨れる

749：2011/03/06(日) 07:39:08.62 ID:ja9z3+C0
おからでポテトサラダ良さそうだな
お好み焼き辺りはどうなんだろ

750：2011/03/06(日) 12:18:10.76 ID:SrzjhNZz ?2BP(0)
ケークサレも美味しいよ

751：2011/03/11(金) 22:31:44.46 ID:qGO+jVQf
>>718のカキコ見て、ウチで持て余してたきな粉をみそ汁に投入したのが一昨日の夜。
ものすごく……快便です…

とりあえずきな粉を消費しきれそうで嬉しい。

752：2011/04/08(金) 19:16:19.53 ID:Xo0eH1LX
おからもち、牛乳を水に置き換えたら超まずいｗｗ
どうしよっかなあ

753：2011/04/16(土) 03:10:13.60 ID:lTfhX9YL
誰か、豆乳おからクッキーのスレ立ててくれないかな？

最近、楽天で検索すれば、1kg2000円で買えるから、お買い得だよね。



754：2011/04/16(土) 03:43:42.05 ID:OIvozGL9
>>753
色々食べたけど、プリムラだけは失敗したわ。
あのおから100%タイプ（ホロホロやわらかいタイプ）最悪。
味のバランスをとるため砂糖が大量に入っていて
他のおからクッキーだと平気だったのに、それを食べはじめてから
血糖値上がりまくった・・

755：2011/04/17(日) 15:53:19.06 ID:1fQUUwJH
>>754
先日、楽天市場からﾎｳﾘｲのおから100%クッキーを注文してみました。( ^ω^ )

おから100%だから、満腹感も違うのかな？と期待しています。

ﾌﾟﾘﾑﾗは、砂糖がたくさん入ってるとゆう事ですね？
どうせ砂糖使うなら、ゼロカロリーの甘味料とか使って欲しいですよね。



756：2011/04/17(日) 16:08:06.72 ID:Gh/XUwn9
>>755
ホオリイは安くて味は素朴だけど、私も気に入ったですよ。
あとフォローで：プリムラの堅い方のおから１００％クッキーは悪くなかった。

757：2011/04/18(月) 20:08:39.69 ID:c9rFkYAB
>>753
過疎だしここでいいんじゃね？

758：2011/04/18(月) 23:15:39.94 ID:2bjp/e/B
何度かおからクッキーを自作したこともあります。
豆乳の副産物おから１００％をカリカリにして作ったやつや、
粉末おからで正統派の甘くてさくさくのやつなど色々作ったけど
手間がかかるがおからはすごい。

759：2011/04/20(水) 14:48:09.01 ID:l/IrZ5m5
おからクッキーつくったぜー
形は美しくないけど、香ばしくてうまい。
明日朝ごはんでたべよう(´∀｀）


760：2011/04/20(水) 22:26:24.68 ID:wyZwsMio
つーか おからって満腹感と腹持ちｽｹﾞｰのな(*ﾟ∀ﾟ)=3

761：2011/04/20(水) 22:28:35.41 ID:HJT5jY6V
冷凍おからが尽きた…
震災の後スーパーでなかなか売ってない

762：2011/04/21(木) 23:29:22.03 ID:gtjGDFOt
最近食べたおからメニュー

おからカレー
卯の花
おからサラダ
クッキー
餅
蒸しパン

明日はきな粉味のおからケーキ焼いてみる
美味しく出来たら報告にきます。




763：2011/04/21(木) 23:33:20.57 ID:RJqIV548
ﾎｵﾘｲの100%豆乳おからクッキー届きました。

試食してみたら食感は硬い、せんべいみたいな感じで甘さ控えめで、クチの中でおからが広がる感じ。

たっぷりの水分も一緒に取る事も忘れずに飲みました。

さっそく、置き換えダイエット始めてみようと思います。



764：2011/04/21(木) 23:46:57.59 ID:8mOWl3zO
で、ここの人たちはおからでどんだけ痩せたの？

765：2011/04/22(金) 00:02:26.51 ID:RJqIV548
まだ、豆乳おからクッキーは、今日届いて始めたばかりだから結果は、１カ月後くらいかな？


766：2011/04/22(金) 00:10:17.45 ID:KFw7lhoe
>>764
激しく同意

ダイエットじゃなくて、おから美味いって話になってる。
確かに美味いし、腹持ち良いけど、食べ過ぎたら痩せない(笑)
おから 100g=111kcal

頑張って～

767：2011/04/22(金) 01:28:11.26 ID:q8xcosHI
>>763
ホオリイは慣れると、これが丁度よく感じて結構続けられました。
噛み応えがあること、おいしすぎないこと。これ大事ｗ

もし、美味しさに妥協できない人はこっちも考えてみて。
ただしおから100%とかじゃないからカロリーは若干高いらしいｗ
以前、おからクッキースレではショートニング使用がちょっと・・・とか
書かれてたけど、食感や風味はびっくりするほど良い。
http://www.mitsuyaseika.co.jp/tyumon.html

768：2011/04/22(金) 02:38:00.38 ID:OYZjgyYQ
www.mitsuyaseika.co.jp
↑↑↑
アクセスしてみたけど、いろいろ売ってるんだね。

その中に、豆乳おからクッキーがあるけどオススメって事ですか？



769：2011/04/22(金) 03:40:00.36 ID:xFb6RNAP
>>764
去年の不摂生を反省して年明けからじわじわと
先月から本格的に減量開始
このひと月で5㌔、一月から比べたら7㌔痩せたよ
今64㌔

米や肉はあまり食べず
ヤフオクで購入した酒粕10㌔（一年かけて使う）
コンニャク（業務スーパーが安い）
オカラに家庭菜園の菜の花やネギ
見切り品の野菜（トマト、キャベツ、ハクサイなど）、
青魚なんかを多用して一日1200-1400kcal


あとやっぱり運動もやらないとだめだね
一日一万歩


770：2011/04/22(金) 08:07:56.79 ID:q8xcosHI
>>768
乾燥おから入りクッキーとしては超絶おいしいよ。
近所のスーパーでは扱っていて、定番商品になってます。

771：2011/04/22(金) 18:35:20.12 ID:dKozwic/
おからを食べるとお腹を下す。

772：2011/04/23(土) 01:24:14.70 ID:MXMCzh6j
おから粉とおからパウダーが10キロ有る
消費しきれない

773：2011/04/23(土) 09:26:14.44 ID:T8P1c+jD
>>769
酒粕ってどうやって使う（食べる）の？

774：2011/04/23(土) 11:11:16.96 ID:oahf9UoC
>>773
冷凍できます
高血圧の人やダイエットメニューとして：味噌汁の一部を置き換え
板状の酒かすを焼いておやつに　レシピしだいでチーズ風になります

775：2011/04/23(土) 12:30:12.60 ID:sk0i3Ouw
>>773
基本的にオカラと同様食物繊維主体の食物なのでいかようにでも応用はできると思いますが
私はほとんど溶かして軽く甘みをつけて（砂糖にして20‐25ｇ＝80‐100kcalくらい）軽く沸かして飲んでます

100‐150ｇからとろりとした1リットルくらいの飲み物ができるんで飲みでがあります
ご飯要りません
溶かすのはミキサーで

フレーバーは生姜おろしは定番ですが気分によっていろいろ試してます
自家製ジャム（イチゴや梅）とかジュース（シソ、トマト）、粒あん
ミルクやココナッツミルクパウダーなどは当たりでした
さらにそれらをミックスすると可能性は無限大



776：2011/04/23(土) 12:36:49.42 ID:sk0i3Ouw
ただ基本的に酒粕は冬、春に出回るものなので
入手はお早めに

昨年11月にためしてガッテンで紹介されたためか
今年は値上がりしてました

でも減りにくいと言われている悪玉LDLコレステロールが3週間で激減（236→148）したのは
酒粕の効果もあったのカナと思ってます

http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20101124.html

777：2011/04/23(土) 13:22:23.88 ID:tkl6XoZx
777

778：2011/04/26(火) 12:35:24.67 ID:I0ojGFf0
>>774-776 Thanks
酒粕って食物繊維だったのか。しかも悪玉コレステロール減るとか素敵。買いに行ってくるお。

779：2011/04/26(火) 16:44:37.58 ID:zPdtqREH
おからに比べるとカロリー高いから気をつけてな。
以下、酒粕の100gあたり栄養素。（）がおから。

エネルギー 227kcal （111kcal ）
水分 51.1g （75.5g ）
たんぱく質 14.9g （6.1g ）
脂質 1.5g （3.6g ）
炭水化物 23.8g （13.8g ）
灰分 0.5g （1g ）
ナトリウム 5mg （5mg ）
カリウム 28mg （350mg ）
カルシウム 8mg （81mg ）
マグネシウム 9mg （40mg ）
リン 8mg （99mg ）
鉄 0.8mg （1.3mg ）
亜鉛 2.3mg （0.6mg ）
銅 0.39mg （0.14mg ）
飽和脂肪酸 --- g （0.55g ）
水溶性食物繊維 0g （0.4g ）
不溶性食物繊維 5.2g （11.1g ）
食物繊維総量 5.2g （11.5g ）


780：2011/04/26(火) 17:33:59.71 ID:+Po3cgu7
いろいろ使って継続して飽きが来ないことが大切ですね
オカラだけ毎日100g使うのはちょっと自分には大変だけど
酒粕は割と飽きがこずに使える
どっちも優れたダイエット食品だからうまく併用するのが吉

あと最近栄養士に勧められたので
乾燥昆布の安いのを買ってみたけど意外にいいですね
戻すのが時間がかかるのが面倒だなとか思って
店員にいろいろ聞いてみましたが
そのまま食べるってのもありだそうでそれが自分に合っていました

数センチ×数センチの一切れを適当に割って
口のなかで噛んでいると10分くらいたって
水を吸ってぬるぬるしてくるんですね
口さびしいとき実に長持ちする食べ物です
車の運転のときなどにくちゃくちゃやってます
人によっては水に一晩漬けてドリンクにする人もいるそうです


781：2011/04/26(火) 18:14:35.73 ID:I5kIqbzm
>>779
比べてみると断然おからの方がいい気がするけど
コレステロール気になる人には良い食材だろうね

782：2011/04/26(火) 19:31:20.22 ID:ZogLGm3I
ご飯、ささみ、野菜、豆腐、低脂肪牛乳・・・
ダイエット始めて食費大幅カットできたわ

783：2011/04/26(火) 20:33:13.78 ID:vyKo+vGN
塩蔵わかめを食べてる人いますか？
乾燥わかめは長期保存できて便利だけど、
国産を食べたいから、塩蔵わかめにしようかと‥
冷蔵でどのくらい保存が出来ますか？冷凍も可能でしょうか？
わかめをどのように調理して食べていますか？

784：2011/04/26(火) 20:58:37.03 ID:PId4PtJa
賞味期限より数週間は食べてるけどな。
賞味期限自体も結構長い。

味噌汁、中華スープ、酢の物、今なら若竹煮。サラダに入れても。

785：2011/04/26(火) 22:48:54.67 ID:+Po3cgu7
>>781
物にはいろいろな見方がありまして、、、、

100gあたり　酒粕　（おから）

ビタミンB2　0.26　（0.04mg）
ビタミンB6　0.94　 (0.04mg)
銅　　　　　0.39 　（0.17mg）
脂質　　　　1.5　（3.6g）
葉酸　　　　170　（12μg）
亜鉛　　　　2.3　（0.6mg）
パントテン酸　0.48 （0.16mg）


要はバランス

786：2011/04/27(水) 00:12:51.33 ID:suQz+Stb
>>782
体にいいものって大体安いよな

787：2011/04/27(水) 14:25:01.52 ID:lLEBV8d5
>>783
塩蔵わかめ、めちゃくちゃもつよ。
タッパーに入れて冷蔵庫の奥に忘れられてた一年モノ、イキイキツルツルで美味しかったよ。
ダイエットに取り入れるなら期限前に食べちゃえるしね。
サラダや汁物、酢の物、なんでも使える。
鰹節と醤油をかけただけでもウマい。

788：2011/04/27(水) 14:27:00.00 ID:GGtZGF38
ワカメ食べると胃がおかしくなる
胃に張り付いてるような
それが過食のトリガーになる

789：2011/04/27(水) 14:32:50.65 ID:u82NDITE
自分も以前わかめや海苔で胃もたれというか、気持ち悪くなったりした
最近は大丈夫だからガンガン食べてる
わかめのおひたし美味い

790：2011/04/27(水) 14:54:04.89 ID:Kp/D0SXM
ノンオイルのツナと和えても美味いな。

791：2011/04/27(水) 15:53:31.81 ID:UsWyVpD3
最近おからダイエット始めた。
おからはほんと安いし栄養価高いし最高の食材だよな。
最近はおからハンバーグ、卯の花煮とかおから料理ばっかり作って、それ食べてたら便通がめちゃくちゃよくなった。
最高一日うんこ三回。
今日はおからクッキーも作った。
おから料理って普通においしいしバリエーションも豊富だから続けられそう。


792：2011/04/27(水) 19:18:15.32 ID:FlZB/WMf
クックパッドのおからりんごケーキ作ったけど
めちょめちょになってしまった・・・
切るのがとても難しかった。

おからケーキでお勧めのレシピはありますか？
おねがいします。

793：2011/04/27(水) 23:13:46.19 ID:nCqffY2G
今日からおからダイエット開始。
このスレで知りました
まじ㌧
感謝しきれない。
うちは車で30分のところのスーパーで300g、30円。
ガソリン代考えたらもう少し高くても近くで買ったほうが良いかな(-ω-;)
ちなみにおから買いに行った際
車擦ってしまった。
やりきれない。かなり凹んでるよう

794：2011/04/28(木) 03:23:22.02 ID:L6Ia3fu4
間違いなくメンヘラ

795：2011/04/28(木) 08:49:57.12 ID:ZdG77mtl
ここを見てたらおからクッキーが食べたくなり
メール便で購入しました。凄く楽しみ^^



796：2011/04/28(木) 12:46:08.14 ID:fEI2PCPG
おからクッキー食べてたら便通良くなるかな？

797：2011/04/28(木) 12:52:00.11 ID:HO8x01Ju
>>796
便秘の種類によるね
詳しくは知らんが「ためしてガッテン」「便秘」で調べると
様々な状況に応じた対処法があるので。

798：2011/04/29(金) 02:37:50.73 ID:ciAmSzwW
米ぬかクッキーも便通良くなるよ
腹持ちもいいのか5枚ぐらいでお腹一杯になるし


799：2011/04/29(金) 04:01:42.74 ID:ozP8H1jN
オカラ、酒粕、米ぬか、海藻や寒天、コンニャク
みんな食物繊維を豊富に豊富に含む
それらが便秘に悪いはずがない

800：2011/04/29(金) 11:47:58.06 ID:kQYcmeti
楽天でポイントあるからおからクッキー買おうと思うんだけど、オススメのってあります？
けっこう沢山あって迷っちゃう。

801：2011/04/29(金) 12:54:48.69 ID:iKeswvNi
カボチャと乾燥おからがあるからスコーンでも作ってみよう

802：2011/04/29(金) 13:25:34.76 ID:ZamFv8a8
>>800
味源
http://store.shopping.yahoo.co.jp/shizennoyakata/10034.html

単純に、気になってるところの中でまだ買ってない所なだけだが

803：2011/04/29(金) 15:15:26.21 ID:vIsOyXPs
カレーみたいにシチューをご飯と一緒に食べるのがデフォだったんだけど
ご飯→おからにしても普通にいけた。
明日おかナポ作ってみる

804：2011/04/29(金) 15:40:08.22 ID:VAS+y/1W
むしろカレーに入れちゃってた
トマトシチューに入れたらかなりイイ！！

805：2011/05/02(月) 01:34:41.67 ID:aWygATiU
酒粕買ったよ。
板状のバラじゃなく、水分多い練り粕？ペースト状の。
ミキサーもフープロも無いからよかった。
味噌汁に溶けやすくて美味しかったよ。
毎日、野菜や豆腐やワカメ等の具だくさん味噌汁に使おうと思います。
教えてくれた人ありがとね。

806：2011/05/02(月) 06:15:40.75 ID:8iQkiArC
楽天でおからパウダー4キロ買ったけど使いきれない・・・。
誰か本気で貰ってほしい。
着払いで良ければすぐに送る。

807：2011/05/02(月) 06:26:18.92 ID:IenbM4kh
>>806
２、３ヶ月持つし、味落ちるけど冷凍保存おｋらしいよ？
結局は自己責任だけどね。
私もおそらく同じ店で買ったけど、１月半で２キロ消費したｗ

808：2011/05/02(月) 06:51:12.10 ID:8iQkiArC
>>807
キ○ーワかな？
おからの味そのものを生かす料理には不向きだね、これ。
おからサラダにしてみたけど、粉っぽい食感と匂いで食べきれなかった・・・。

小麦粉に混ぜてお菓子作りするには便利だけど、お菓子ばっか作って逆に太りそう。
冷凍庫にも入り切らんし、本気で欲しい人いたら譲りたい・・・。


809：2011/05/02(月) 08:46:14.06 ID:T+sF+fLP
キョー○で毎回4kg買ってるよ、犬のご飯用に
自分が食べるおからはスーパーで生かパウダーのやつ買ってる



810：2011/05/02(月) 08:46:32.68 ID:T+sF+fLP
キョー○で毎回4kg買ってるよ、犬のご飯用に
自分が食べるおからはスーパーで生かパウダーのやつ買ってる



811：2011/05/02(月) 10:49:42.65 ID:4NIN2I6w
おからを犬に食わせるとは何事だ

812：2011/05/02(月) 11:04:50.85 ID:XNt1tM+h
○ョーワのは臭いが強いってレビューあったけどやっぱり本当だったのか。
○プリの食卓のは豆の香りも程良く、悪くない思うけど、成分表示がないのでもう買わない。

なんとかおから1kg消費しきったけど、結局冬の過食の勢いには敵わなくて太っちゃったｗ
春だし、今度こそダイエット。スーパーの生おからと自作生おからでがんばる。

813：2011/05/03(火) 09:42:43.84 ID:PpCufY3e
おからホットケーキ作ったけど失敗してしまった。たくさん入れ過ぎて餠みたいになってしまった。

814：2011/05/03(火) 14:30:10.97 ID:2bp6lA5e
>>806
豆腐ハンバーグの素とか、からあげ粉とか
塩コショウ、ナツメグ、みりん、トマトジュースなんかで味付けして
もんじゃみたいにして食えばおいしいし
脂質の摂取量が少ない人は便秘にいいし
痩せるよ

815：2011/05/03(火) 22:24:56.38 ID:ew4RslhM
最近お米に混ぜて食べているけど美味すぎてヤバいぜ…(´・ω・｀)

816：2011/05/03(火) 22:57:07.51 ID:rTM+dTSY
おからご飯、おいしいよねｗｗ

817：2011/05/03(火) 23:16:24.86 ID:C0sJK4ve
炊いたごはんに生おから混ぜて食べるの？

818：2011/05/03(火) 23:22:36.80 ID:rTM+dTSY
そういうレシピもあるみたい
自分は、おからを入れて炊くの

819：2011/05/03(火) 23:28:57.42 ID:C0sJK4ve
一緒に炊くのか～
胸肉としめじとかも入れて炊き込みご飯風にしたら美味しそう


820：2011/05/03(火) 23:40:24.92 ID:rTM+dTSY
それはきっと良いねｗｗ
ちなみにウチはおからご飯は、カレー専用ｗｗ
だから炊き込みご飯風は試したことなかった。

821：2011/05/03(火) 23:44:53.21 ID:NPcHwQBp
自分はご飯に乗せてだし汁などぶっかけてレンジ
雑炊風というか

822：2011/05/04(水) 03:02:38.50 ID:1kRyWREB
私もご飯と刻んだ糸こんを一緒に炊いて、生おから混ぜて保存してる
生おから多いから、混ぜご飯でしか食べられないけど
おからふりかけとか混ぜ込んで食べてる

823：2011/05/04(水) 06:48:28.12 ID:9CTK0klT
味噌汁 スープ シチュー カレー など、汁物の鍋におから投入してる
元々たぶん味音痴だから美味しく食べられる

最近はエスカレートして(元の汁物を作るのが面倒になったから)
おから+水を煮て沸いたら ミックスベジタブル+カレーとかシチューの固形ルー
1ブロック投入という荒業をやり始めた
美味しくはないけど問題なく食べられる

824：2011/05/05(木) 08:50:12.47 ID:NkmEHyMH
だから太るんだよ

825：2011/05/05(木) 12:48:25.11 ID:CB3c8ApT
皆すごいな凝ってるな。
自分は生のおからが好きだから、気分によってかける調味料変えたりして生で食べてる。
一食300グラムとか食べるんだが、気付いたら3カ月程で20㎏減量出来て標準以下の体重に戻った。
普通に美味しいしおから最高。

826：2011/05/05(木) 14:36:47.86 ID:ukIzHjo3
とにかくおからを食べたら痩せると思ってるやつがいる。

827：2011/05/05(木) 14:39:18.99 ID:zprkV61x
>>825
3食で900g一日に食べてるってこと？
他のトッピングなしで、マヨネーズとかケチャップとかと和えるだけ？
もう少し詳しく教えてー！

828：2011/05/05(木) 16:51:21.28 ID:l6n0OwQO
栄養価が高くて雑菌が繁殖しやすいおからを生で食べるの？！

食物繊維ばっかり食べると腸閉塞になるから1食100gぐらいが目安のおからを1日900g食べるの？！



829：2011/05/05(木) 17:01:22.91 ID:cnqgJTRI
身長も体重も分からない人のダイエット法は参考にしない方がいいな。

830：2011/05/05(木) 22:01:59.77 ID:zprkV61x
みんなそんな風に言わなくても・・・。私が痩せない理由は>>826なのかなｗ
パンに混ぜたりしてカロリーオフ＆食物繊維うｐを狙った食生活をしているけれど
やっぱり気合入れておからをまんま食べるくらいじゃないと痩せないのかもｗ

831：2011/05/05(木) 23:46:10.13 ID:aIIHIE6V
おからで低カロリー◯◯♪
みたいなレシピで、小麦粉150gおから50g卵砂糖バター牛乳
とか見るとイラっとする
そんなんでおからレシピ名乗るなよと。




832：2011/05/05(木) 23:53:24.31 ID:ARVq59kF
粉末おからならいいよ

833：2011/05/06(金) 09:00:09.77 ID:5kQ4wx3/
ホットケーキミックス１袋に、生おから大さじ１の揚げるドーナツとか
腹持ちよくて便秘にもいいおやつですよ☆っておまｗｗｗ

834：2011/05/06(金) 19:02:51.70 ID:fASOVFsO
>>827
うん。そう
身長178㎝78㎏→56㎏まで減った
おからにすき焼きのタレ、ケチャップ、焼き肉のタレとか調味料全般を気分によってかけたり、
おからをご飯代わりに後は普通のおかずとかって感じかな。大体1日2食がおからかな
おからが美味しすぎるから、ダイエット終わった後もおからをやめられないw
自分はおからでダイエットというよりは、
生のおからだから飲み込む為によく噛む様になったのが原因だと思ってる

835：2011/05/07(土) 13:50:09.15 ID:Z+SKxX9Q
>>834
レスありがとう。

あれも食べれないこれも食べれないで嫌になって何回も挫折してるんだけど＜低糖質ダイエット
>おからにすき焼きのタレ、ケチャップ、焼き肉のタレ
だいたいこんなループでいいならもう一回ローカーボ挑戦してみようかな・・・。
>>831や>>834の言うとおり、あんなレシピじゃ痩せる気配ないしｗ

836：2011/05/07(土) 14:11:02.69 ID:NtqwKxub
おからが美味しすぎると感じるのは強みだねｗ
うらやましい。

モチモチのおからもちが作れなくなってから、おからに魅力を
感じなくなってしまった。何故パサパサになってしまうんだろう。

837：2011/05/07(土) 17:05:17.74 ID:bUpsFvY2
おからつみれ（肉なし）作ったんだけど煮込んだら団子消えた…上手くいくレシピ知りませんか?


838：2011/05/07(土) 17:41:43.10 ID:lGpo4RrO
>>837
肉なしは煮込めないよ
片栗粉大量に入れれば団子状態を維持出来るかもしれないけど
だったら胸肉でも混ぜた方がいいし
どうしても肉なしおから煮込みが食べたいなら
種を油揚げに包んでから煮るといいよ
消えはしなくなるから

839：2011/05/07(土) 22:08:49.41 ID:+ExDcB5H
おからと豚肉でミートローフ作った
四時間前に食べたのにまだ満腹とか凄い
微妙に胃が痛いから半量にしときゃよかった

840：2011/05/07(土) 22:55:30.26 ID:bUpsFvY2
>>839
ありがとう。立ち読みした本に載ってたんだけど忘れちゃったんだ。おからだけはだめなんだね。ぐちゃぐちゃのお粥みたいになったよw

841：2011/05/08(日) 01:18:25.02 ID:+UPk/DFH
>>806
今おから団子にして食べてたけど粉っぽくていまいちだった。
本気で欲しい方いたら着払いで良ければ譲ります。ちなみに当方愛知です。
メ欄に捨てアド晒します。

842：2011/05/08(日) 18:09:43.55 ID:F3GirT/1
開封済の食べ物をネットで無償譲渡なんて、猟奇犯罪の匂いしかしない件。。

843：2011/05/08(日) 21:36:40.47 ID:+UPk/DFH
>>841ですが、もらってくださる方がいらしたので締め切らせていただきます。
ありがとうございました。

>>842未開封です。

844：2011/05/08(日) 23:39:48.06 ID:A+HHpfjq
豆腐やさんで山盛りおから30円で買えたー！
家帰って50gづつ量ってったらジャスト600g。
とりあえずレンチンしてヨーグルト&レモン汁&パルスイートにまぜまぜ朝食。
夕飯でおかナポ。お腹膨れるしいいねー！
ちなみに冷凍するタイミングって何日目くらい？
普通に美味しいからギリギリまで冷蔵でもたせたいんだけど。。

845：2011/05/08(日) 23:45:26.76 ID:7OVhuy/x
おからって２，３日くらいしかもたないんじゃなかった？

846：2011/05/08(日) 23:56:51.45 ID:SSFPBDXN
腐るぎりぎりになってから冷凍するなんて考え方自体がおかしいです
計画的に分別して冷凍したほうがいいよ・・・
あるいは、最初から明日以降の分は全部タッパーに小分けして冷凍。
【ソフト冷凍】の冷凍庫を使えば便利です。解凍もあっという間。

847：2011/05/09(月) 05:01:46.09 ID:AZ47FAcR
都心だとお豆腐屋さんがないからなぁ。うらやましい。お豆腐屋さんの食べてみたい

848：2011/05/09(月) 07:31:08.14 ID:BqPBgL9j
ありがとうございます。
日持ちしないのは解ってるんですけどねー。。あまりにも味が良かったんで、
冷凍したらこの風味が飛んじゃうのかと思うともったいなくて。
でも３日以内に600消化は厳しいので、おから餅と
豆腐とヨーグルトと寒天でチーズケーキ作って
合わせて残りは冷凍しました。

>>847
一応都心です。ビジネス街は確かにないかもけど、
ちょい奥に入ったら探すと意外とあるかもですよ！

849：2011/05/09(月) 11:40:26.22 ID:t1Kzu/By
>>831
それもわかるし逆におからに甘味料やらヨーグルトやら寒天やら豆腐駆使した、あまり美味しくないスイーツレシピも苦手
ククパにいっぱいあるけどどれ作ってもまずかったわ
だったらおからそのまま食べた方がいいや

850：2011/05/09(月) 12:02:55.29 ID:guuEdTWI
>>849
まずいよねー
おからバナナケーキとかふざけてんのかと思った
しかも材料あれこれ使えば結局はかなりのカロリーだし
おからって卯の花とかで普通に食べるのが一番美味しい気がする



851：2011/05/09(月) 12:15:42.63 ID:8IFUVaGn
おからの風味が全然気にならない、もさもさした食感も気にならない人は、
そのままでも良いかもね。
自分はそれを消す工夫が楽しいかも。
ビスコッティとチョコケーキとナゲットが自分的にベスト3。

852：2011/05/09(月) 13:30:20.87 ID:Zwo99+HX
私もそのままでも食べるけど
加工してモサモサ感を無くした方がより好きだなー。
今朝はソーダブレッド風にした。

853：2011/05/09(月) 13:34:37.19 ID:y1eYQ8K/
おかナポ評判いいみたいだけど
ケチャップ大量に食べるなんて塩分取りすぎみたいで怖い

854：2011/05/09(月) 14:03:09.47 ID:guuEdTWI
おからのもっさり感が好きだからなー
ナゲットも作ったけど、胸肉なんか100g辺りのカロリーは
生おからと大して変わらないから半々にするより
普通のナゲット＋卯の花の方がいいやって思っちゃう
おから餅も100gと片栗粉でカロリー摂るなら、切り餅一個120kcalの方がいいや


855：2011/05/09(月) 18:32:58.26 ID:fGhV4w17
単純にカロリーだけじゃなく、炭水化物を蛋白質に置き換えたい人や食物繊維をとりたい人がいるんだよ～

856：2011/05/09(月) 20:53:56.67 ID:qVSZ9XNt
チキンナゲットは油分がすごく多いし、切り餅なんか炭水化物の塊だしね
その点、おからに代えればたんぱく質始めビタミンやミネラルも大豆イソフラボンまで
摂取できる

カロリーだけ考えてダイエットしても、栄養バランスが悪いときれいに痩せられない
肌がきれいにならないだよね

857：2011/05/09(月) 22:52:14.46 ID:guuEdTWI
カロリーだけ考えてとかじゃないよ
置き換えて大して美味しくない物でカロリー摂るなら
普通に食べる＋美味しいおから料理でおからを摂りたいってこと
ナゲットなんかも油気にするなら食べなきゃいいだけだし
そこまでして食べたいか？みたいおからのお菓子とか不味いし
そんなので無駄な小麦粉やら砂糖やら摂るなら食べない方がマシ




858：2011/05/09(月) 22:59:21.87 ID:qVSZ9XNt
市販のチキンナゲットは脂身混ぜてあるから油分がすごく含まれている
単に油で揚げているからというわけじゃなくて
手作りで脂身入れないで作ればまだいいけどね

859：2011/05/09(月) 23:07:13.20 ID:guuEdTWI
ナゲットなんか家で胸肉叩いて作るもんだよ
胸肉と軟骨で作れば蛋白質にカルシウムにと色々摂れるし


860：2011/05/09(月) 23:13:59.64 ID:qVSZ9XNt
>>854の普通のナゲットという言い方で、手作りナゲットと伝わらないと思うｗ
しかも家で作るもんだよ、というのは>>859が思うだけで万人が思ってるわけではないのでは？
自分は胸肉とおからでナゲット作るけどね

ちなみに自分は軟骨の食感が嫌い、あれはマズイ

861：2011/05/09(月) 23:21:26.60 ID:kuKYaNvB
体によくて摂り方ひとつで痩せられて腹持ちよくて、
しかも美味しくて沢山食べても他に比べたら低カロリー。
どう食べてもその人が美味しく食べれたらいいかとー。

ちなみに作ったのはこれ↓
http://cookpad.com/recipe/809171
砂糖をパルスイートにしてレモン汁ちょい多め。
カロリー計算してみたらトータル612kcal。
牛乳パック型で作って1cm幅に切って13等分、一切れ約47kcal。
普通に美味しかったよ！食べてるうちにお腹膨れるのが嬉しい。

今ダイエット平行して体造りもしてるから
腹持ちよくてたんぱく質摂れる低カロリーデザートが欲しかった。
チーズケーキ普通に食べたらカロリー多いし個人的には満足。

862：2011/05/09(月) 23:24:15.75 ID:guuEdTWI
ナゲットって買うもんなんだ


因みにおからもちも炭水化物すごいよ
おから100g片栗粉50gに牛乳砂糖で作ると
切り餅3個分以上の炭水化物だから


863：2011/05/09(月) 23:42:31.81 ID:guuEdTWI
チキンナゲットの胸肉を半量おからに置き換えると
蛋白質が減って、カロリーと炭水化物と脂質が増えて
ビタミンA、K、Bも減るよ

小麦粉をおからに置き換えるのはいいと思うけど
変に置き換えない方がいい場合もあるから気をつけないとね。


864：2011/05/10(火) 00:53:39.52 ID:wJWfUimD
ID:guuEdTWIがなんでこんな必死なのかわかんない

865：2011/05/10(火) 01:15:14.78 ID:DdQpcZVU
痩せれなくてイラついてるんだと思われｗ

866：2011/05/10(火) 05:09:46.95 ID:0j0TS9Ay
>>851
どのレシピかおしえてー

867：2011/05/10(火) 11:23:23.14 ID:iffVHMWP
自分で改良したレシピだからなぁ。

チョコケーキ 小さいパウンドケーキ型2本分

生おから 180g
さとう 50g
卵 L2個
低脂肪乳 100cc
油 大さじ2杯
ココア 20～25g
ベーキングパウダー 小さじ1強

卵白に砂糖を加えて角が立つまで泡だてて、
その他を混ぜた物に泡を潰さないように何回かに分けて加えて混ぜる。

型に流し込んだら、10センチ位の高さから数回落として空気を抜く。
160℃に予熱したオープンで40分位焼く。

おからの水分量によって微調整が必要かも。
砂糖や油はしっとりした食感や卵の泡をキープするのに必要な物なので、
安易に抜かない方が良いと気付いた。

全体で925kcal、八つに切ったら115kcal。
上手くできたらふわふわしっとりでかなり美味しい。
おから苦手な旦那も絶賛。

868：2011/05/10(火) 11:55:50.84 ID:1fEErqd0
925kcalｗ
そんなん食ってるから痩せないんじゃない？

869：2011/05/10(火) 12:23:38.90 ID:peHTSUVD
一気に食うんじゃないんだからさ

870：2011/05/10(火) 12:32:06.71 ID:HJkD+Ti4
砂糖はエリスリムなんかで置き換え可能なのかな？

871：2011/05/10(火) 13:32:32.97 ID:iffVHMWP
加熱するから、ラカントとかが良いと思うね。
アスパルテームの話はこういうお菓子を作ろうと思わなきゃ
知らないままだったと思うし。

作ってる時や、色々ためしてる時も楽しいし、それもカロリー消費になる。
最近は目標体重に達したのと、必要な栄養やカロリーを摂るって
結構むずかしいってわかったので、あんまり作ってないけどね。

872：2011/05/10(火) 13:41:38.56 ID:HJkD+Ti4
アスパルテームは「パルスイート」です。

873：2011/05/10(火) 15:35:26.46 ID:iffVHMWP
ごめんなさい、エリスリトールか。
どうなんだろうね。
保水効果があるならいいと思うんだけど、量の加減もあるし、
こればっかりは何回か試作してみないとね。

874：2011/05/10(火) 15:38:44.99 ID:UU1Netru
おからでケーキもどきを作ろうとして
ココアが無かったからコーヒー混ぜたらマズいというか
食べられるけど味がイマイチ過ぎる
甘味料はパルスイートを使ってしまったし踏んだり蹴ったりだが
腹を膨らませたり口淋しい時に食べよう…

875：2011/05/11(水) 05:30:10.38 ID:KtyzDrv4
毎日おから50g食べてるんだけど、もう何日も便秘だから出るまでおからは辞めといたほうがいいかな?

876：2011/05/11(水) 07:00:29.53 ID:suUtBmVW
>>875
食物繊維がカラダに合わない体質じゃないかな？

877：2011/05/11(水) 08:54:20.03 ID:4YhHqeEE
肛門からうんこが出ない体質なだけなんじゃ。
いくら食物繊維とっても無駄。

878：2011/05/12(木) 10:04:50.08 ID:UTrv7+3C
料理下手な自分に１番簡単な卯の花の作り方を教えて下さい(:_;)

879：2011/05/12(木) 10:34:33.35 ID:EZspq2w/
好みの味のツユ（だし、砂糖、醤油、みりん、酒など）を作って、炒ったおからに投入。下茹でした野菜、キノコ、白滝なんかも入れるとよい。汁気が無くなれば完成。
どう？

880：2011/05/12(木) 10:48:09.68 ID:5ZG+PBMZ
>>879いいね、めんつゆのみでやる時もある

881：2011/05/12(木) 10:49:53.48 ID:UTrv7+3C
>>879
ありがとうございます！
ツユは市販の物でも大丈夫ですか？

882：2011/05/12(木) 10:57:30.95 ID:4hqZIdEL
料理下手じゃなくてあまり料理してないだけなんだなｗ
大丈夫市販のでも好みの味にすりゃいいって

883：2011/05/12(木) 11:02:16.55 ID:FM/8hXta
あと適当おからサラダ。

材料
・おから（使う容器に合わせて量を調節）　・豆乳（多め。サラダがクリーム状になる量を買うこと）
・五目ひじき煮（スーパーの惣菜）　・ジャガイモ（中３～５個好みに合わせて調節）　・マヨネーズ　・砂糖・醤油・胡麻

皮剥きじゃが→おから→豆乳→ひじき→マヨネーズ→砂糖・醤油→胡麻の順に入れます。一つの材料が交ざり合うごとに次の材料を
入れる。好みの味に合わせて調味料を調節。
電子レンジで十分に加熱。
冷やして完成。


アレンジでおからコロッケも作れる

884：2011/05/12(木) 11:26:15.83 ID:vVcXQ0ZD
なにそのダイエットに向かないサラダ


885：2011/05/12(木) 11:36:02.12 ID:EZspq2w/
>>881
市販でもなんでもOK。とにかく、自分の好きな味付けにすること。ケチャップ味のおからナポリタンなんてのも人気あるくらいだからね。

886：2011/05/12(木) 11:40:40.57 ID:FM/8hXta
上のケーキ同様一度に食べる訳じゃないし、マヨネーズはカロリーカットのを使ってる。

じゃがとおからで大変腹持ちがいい

887：2011/05/12(木) 12:01:40.43 ID:EZspq2w/
>>886
わかるけどね。
毎日同じように高カロリーのものを少しずつ食べるのと、毎日同じように低カロリーのものを少しずつ食べる。どっちがいい？積み重ねって大事だよ。
マヨをノンオイルドレッシングに、ジャガをワカメに替えたらもっといいよ。

ケーキだって同じ。一度に食べなくたって、作ったら毎日食べちゃわない？
それなら、小さいひと切れのパウンドケーキを買ってきて、たまに食べるくらいのがイイ。

長くてゴメン。

888：2011/05/12(木) 12:12:48.53 ID:wN25jmfx
>>886
いやいや、自分はじゃが入り、マヨ和えをすすめるよ。
ダイエットって長期戦。
低カロリーだからって、低栄養素なものばかり食べてると、将来的に代謝が悪くなって逆に太りやすくなったり、、
体に栄養が回らずガタが出てくる場合が多い。貧血とかね。

今の若い子、不健康そうな肌をしている子が多いのは、栄養が足りてないから。
１８歳なのに２５歳後半の肌の悪さだよ。
栄養士の資格を持つ自分が、今現場で感じている事ですさ。



889：2011/05/12(木) 12:15:21.39 ID:FM/8hXta
>>887
マヨはハーフカットだけど…ジャガをワカメはねーわw

言ってることがなんかおかしーわw

低カロリー食を一度にドカ食いすれば高カロリーになるでしょうよw

890：2011/05/12(木) 12:22:28.65 ID:FM/8hXta
>>888
ありがとうございます。カロリーを考えるのは大事ですが低カロリー、低カロリーって
声高に戒めるのはなんか違うような気がしていたので。

そんなに体系の変化は見られないですが肌艶がよくなり、お通じも良いです

891：2011/05/12(木) 12:34:58.84 ID:Eqy40oVV
んで、おから食べてみんな痩せたの？

892：2011/05/12(木) 13:08:16.17 ID:vDDbk0f+
痩せたさ。
もちろんおからばっかりじゃなくて、海藻もコンニャクも、色々食べながらだけどね。
10キロ落として、この間Ｍサイズのトップスが着られた時は、軽く感動。

今はだんだん普通に戻してる。
痩せるだけでなく、身体を引き締めたり、肌ツヤをよく保つ為には、
適度に油や炭水化物もとらないと。

ダイエット期間って、それらとの付き合い方を学ぶ期間でもあると分かった。

893：2011/05/12(木) 13:49:44.87 ID:vVcXQ0ZD
>>890
高カロリーなデブサラダにおから少し混ぜたからって痩せるわけないよ


894：2011/05/12(木) 13:55:35.35 ID:4hqZIdEL
>>893
おからだけならバカ食いしても痩せると思って他を遮断してる感じだな
この手のアフォは摂食障害の入り口だしたとえ10kg落としても
あっという間にリバウンドするよ
ソースは俺

895：2011/05/12(木) 13:57:31.47 ID:4hqZIdEL
>>893の神経質ぶりがな

896：2011/05/12(木) 15:42:53.84 ID:vVcXQ0ZD
安上がりダイエット食材のスレで得意気に披露するレシピじゃないじゃん


897：2011/05/12(木) 18:16:22.74 ID:7JOol/sn
おからもじゃがいもも足が早いしじゃがいもは冷凍で不味くなるから
1回で食べるわけじゃない って言っても数日のうちに食べきるんでしょ？
じゃがいも3～4個…、マヨネーズ…
砂糖たっぷりのスーパーのお惣菜使って更に砂糖とか…
ちょっとどうかなー…と思われても仕方ないよ

898：2011/05/12(木) 19:11:49.03 ID:FM/8hXta
いや、一週間ぐらいかけて食べるけど。冷凍も使って。そりゃ冷凍だと味落ちるけど磨り潰している分
そんなに味の劣化をかんじないな

899：2011/05/12(木) 19:30:12.16 ID:ztmZFMbu
ハーフマヨ冷凍→レンチンしたら分離して激しく不味かった思い出ｗ

つか、そんなに小分けにする前提ならチョコでも大福でも食えるだろ

900：2011/05/12(木) 21:17:10.03 ID:vVcXQ0ZD
おからサラダなんてシンプルに少量作って、その日に食べ切ればいいのに
おから・キュウリ・人参・ハム・マヨネーズ・塩胡椒
これだけでも美味しいし、マヨネーズを75%オフにして
カルシウム補給にハムを魚肉ソーセージにすれば高タンパク低カロリーで腹持ちも十分




901：2011/05/12(木) 21:23:58.61 ID:4hqZIdEL
指図するのが相当好きな人もいたモンだ

902：2011/05/12(木) 21:41:25.75 ID:vVcXQ0ZD
リバウンドデブは生おからでも貪ってろよｗ
あ、指示してごめんね。


903：2011/05/12(木) 22:42:42.73 ID:AjUrAEFI
一食置き換えってことならまぁこのサラダもあり？
おかずならなしだなー。マッシュポテト風がおいしい。にんにく、黒胡椒効かせるとうまさup。

904：2011/05/13(金) 12:19:44.49 ID:sWdmeslF
料理下手にはちゃんと分量を指定してあげないとダメ

905：2011/05/16(月) 12:50:28.72 ID:M2yqIaf9
おからって火を通さなくても食べられるの？

906：2011/05/16(月) 12:51:08.92 ID:bvTbJjin
生でも食べれるよ

907：2011/05/16(月) 12:57:07.69 ID:mWkrDzKT
生ｗｗ
それって、マシュマロって生で食べれる？とか
ちくわって生で食べれる？とかと同等レベルの質問だな

908：2011/05/16(月) 17:45:56.17 ID:LONfZUXT
おからクッキー作ったんだけど分量通りなのに粉っぽいまままとまらず…炒りすぎたのかな
牛乳足してみても固まらないので諦めてそのまま無理矢理焼いたら中身が芋みたいな味の変なものが出来た
あんま美味しくないけど腹にはたまるから食ってるよ…('A`)

909：2011/05/16(月) 21:27:44.81 ID:oqvIOwSs
>>908
芋みたいな味（涙）

材料はおから以外に何をつかったの？

910：2011/05/16(月) 22:38:43.54 ID:9ot/TLvv
生おからは結構食ってたな。食べても腹壊したこと無い。
ちなみに結構胃腸弱いほうだけどね。生おからを食べるなら豆腐屋さんで
その日の朝出来たおからを朝のうちに貰ってくることをオススメする

911：2011/05/16(月) 22:46:07.23 ID:yeImLn80
>>909
薄力粉少し、砂糖、卵黄、ベーキングパウダー、コーンスターチ
＋まとまらなかったので牛乳足したよ('A`)

912：2011/05/16(月) 22:46:24.39 ID:yeImLn80
あ、あとバターか

913：2011/05/17(火) 10:32:23.74 ID:TepAJm6E
ここ見ておからメニュー色々初めてみたけど
あの食感がどうにも慣れない…
卯の花、野菜サラダに乗せる、お吸い物の具にしてみたけど…
でもおから食べた後は便通がこれでもかってくらい良くなって嬉しいｗ
納豆に混ぜてみようかなー

914：2011/05/17(火) 11:06:31.25 ID:L2tCF1MH
おから餅何回作ってもモサモサ…
牛乳が足りないのか？

クッキーやらドーナツのお菓子類は食べる気しないから結局卯の花が一番合ってる。
でもさすがに飽きる～orz

915：2011/05/17(火) 12:06:26.35 ID:n8yHDa2C
>>914
仲間が居た
最近大根餅がうまくいかず生地が固すぎることが原因と判明したけど
おから餅もかなぁ。

916：2011/05/17(火) 15:15:46.67 ID:u6ku7e0y
>>911
>>912
材料連絡ありがと
芋みたいな味＝香りがするものを加えたら、お菓子っぽくなるかと。
　→バニラオイル、シナモン、ドライフルーツ　なんちゃら。

まとまらない＝煎りすぎたのかもしれないね。
おからを煎らずに作るレシピ（＝生おから）でも結構ウマイよ。


917：2011/05/17(火) 15:25:28.55 ID:i4uSdsld
>>916
バニラエッセンスは加えたから、匂いはクッキーなんだけど…食感が芋なんだよね本当('A`)
ふかしきれてない味気のない芋というか…
次は違うレシピでまた挑戦してみるよ！

918：2011/05/17(火) 16:51:09.45 ID:kly2T8tP
>>914
片栗粉じゃない？
粉少ないとモチモチしないと思うよ
でも片栗粉って高カロリー高GIだからね、あんまり使うとおからのメリット半減



919：2011/05/17(火) 17:10:23.73 ID:tX0YsiBy
>>914
参考になるかどうかわからんけど、
某料理サイトで人気検索上位のレシピを覗いてみたら、
おから餅：生おから100ｇ　片栗粉50ｇ　水100ｃｃ
もっちり仕上がっているようだったよ
レンジ加熱で楽そう

920：2011/05/17(火) 23:55:33.54 ID:crBD0F1K
>>915
大根餅調べてみよーっと。

921：2011/05/17(火) 23:57:30.59 ID:crBD0F1K
>>918
なるほど！
片栗粉か～
そうなんだよね。
ここで片栗粉の実態を知ってしまったせいで若干片栗粉恐怖症w
おからの良さが半減しちゃう気がして。
ただでさえタレに砂糖使ってるしorz

922：2011/05/18(水) 00:00:26.40 ID:Wf/Y2zXa
レス分けてしまった…orz
ごめん

>>919
片栗粉50か～
うちが作った時はもう少し入れたんだけどなぁ(>_<)
何がいけなかったのか。
今度作る時は先にレンチンしてみる～

923：2011/05/18(水) 00:05:36.98 ID:kynOd+r8
>>920
最初炊飯器と沢山の米粉を使ったモチモチのレシピにしてたんだけど
最近は米粉用意するのが面倒なんでフライパンと小麦粉のレシピにしたよ
手軽になった分本格ではないけど、これでも十分おいしい。

大根1/4をすりおろし、大根1/4をスライサーで長細く、
戻し桜海老orハム少々、小麦粉大匙山盛り3、片栗粉大匙山盛り2
塩コショウ少々、水60cc　これをこねて、ごま油引いたフライパンで
両面を焼くだけ。この分量で２枚できます。

924：2011/05/18(水) 00:50:39.04 ID:ZSFeCHz/
>>910
生おからをどうやって食べてか知りたい


925：2011/05/19(木) 22:09:47.30 ID:wdzHC+Xd
>>924
普通に醤油をかけて食べていた。あとお水。

おから特有のあの味は色んな料理になってもクセになるなぁ


ちなみに高価なおから料理、新潟県新発田市マイナー名物のからずしも食べた。

926：2011/05/20(金) 20:06:44.89 ID:YeyQWPmX
>>925
からずしって何かと思ったら『おから寿司』ってことか


おからが美味しくて朝からミニ丼でもしゃもしゃ食べてしまう。


927：2011/05/24(火) 16:32:11.03 ID:tCbym9x3
生おからを一回冷凍した方が効いた。
朝7時頃おから蒸しパン食べてうんこ出て、昼12時頃にはまたおから排出のサイクル。
今まで各日一回しか出てなかったことを思うと、驚異的なうんこの量。

928：2011/05/24(火) 20:28:37.20 ID:oDLdXO6C
このおからケーキが旨すぎる
材料揃えるまでが手間だけど
旨すぎて我慢がやばい
ttp://cookpad.com/recipe/332840

929：2011/05/24(火) 21:18:52.73 ID:xnEqQsGe
くるみ48g　／干しぶどう75g／干しプルーン80gでざっと計算して、パウンド型1本で2351Kcal。
8つ切りで283kcal。
おやつだと、1切れぐらいがよさそうやけど、ウチ絶対ガマンできんわ、その内容・・・普通にうまそうやもん。

930：2011/05/24(火) 22:22:17.60 ID:ZFODkbKo
砂糖すごすぎｗ

931：2011/05/24(火) 22:50:41.48 ID:sPoqkzhd
930の人も書いてるけど
spa○nさん　確かに人気ある割に　
どうかな～レシピ多いよ

砂糖最小限で　あとは好みでトッピングで追加のレシピの方を良く作るわ




932：2011/05/24(火) 22:54:31.04 ID:sPoqkzhd
おからケーキマニア？って位いっぱいある
http://cookpad.com/kitchen/1360169
ケーキ以外に　ビスコッティ、おから餅　おから団子もあった
http://cookpad.com/kitchen/607845


933：2011/05/24(火) 23:57:30.50 ID:GB9bA4Ql
>>928
小麦粉不使用って言っても相当高カロリーだろー
こんだけ使えばおからじゃなくても腹持ちいいはずだわ

934：2011/05/24(火) 23:59:42.46 ID:GB9bA4Ql
>>931
ダイエット中で味覚がおかしくなってる人には
クソまずいおからケーキとかクッキーも美味しく感じるみたいだからね
そういう層に人気なんじゃない

935：2011/05/25(水) 07:40:07.45 ID:svqQMVwx
>>933
同意。
小麦粉不使用だからなに？って感じ。こんなの作って毎日食べるなら、美味しいショートケーキを月に一度買って食べた方がマシ。

936：2011/05/25(水) 07:55:50.92 ID:vnEFFWnB
甘味料高いよね
500gのラカンカット・エリストールは安くても800円。
砂糖80gは8円。甘味料なら43円。
量を減らす以外にコストを下げることはできないのか・・・

937：2011/05/25(水) 08:50:32.84 ID:QEmoZeqD
>>935
何か嫌な事でもあったのか
そんな憎しみこめなくてもいいじゃないか

938：2011/05/27(金) 21:10:16.53 ID:b6ykWVM/
http://cookpad.com/recipe/347142

おからケーキならこれ良さげだった
甘党じゃないから砂糖少なめにしたら全部食べても約446ｷﾛｶﾛﾘｰぐらいになった
それも全部食べないから1/4切くらいだと約110ｷﾛｶﾛﾘｰ

甘味料だったらもっとカロリー低くなりそう


939：2011/05/27(金) 21:24:48.84 ID:b6ykWVM/
1/8切だと約55ｷﾛｶﾛﾘｰでした

既出でしたらすいません；；

940：2011/05/27(金) 23:43:02.59 ID:Mq4JbK5t
>>938
地雷レシピの典型ｗ

941：2011/05/29(日) 13:18:04.63 ID:mh78Wz1R
>>938
それよく作ってるわ
純ココア、はちみつ、バナナ、米粉少量in
簡単なのと量の割におからっぽさがなくて好き


942：2011/06/01(水) 07:29:50.66 ID:D2j5i538
おからクッキーをピーナッツバターで作ったらいつまでもサクサクでうまい！！
普通のバターとカロリーは変わらないか、低め（ものによる）だから、バターの代用でつくったよ
生おから250～300g
ピーナッツバター45g
砂糖60g
卵2個
170度で20分～30分様子をみながら好きな焼き具合でどうぞ
おからはレンジなどで水分飛ばしてから使用
砂糖は40～50gにしてもいいかも
型は取りにくいし、カットもしにくいけど、やってみてー


943：2011/06/01(水) 08:19:09.32 ID:LKPsmpVe
まずそ

944：2011/06/01(水) 08:39:18.55 ID:WQwGtLN2
>>938
それおから３２０ｇでラカントとシナモンとバナナ入れて作ってみようかと思うのですが、それぞれの分量はどのくらいがよかとですか？

945：2011/06/01(水) 09:58:18.84 ID:PMikzU9M
おからパウダーは残ってるんだけど、ピーナッツバターが無いなあ。
アーモンドプードル使うレシピもあるから、おからっぽさが消えるかも。

946：2011/06/06(月) 02:26:36.17 ID:88xHOPLq
お米の代わりにおからを使った炒飯結構美味しかった

最近おから食べないとお通じないのにレパートリーがあんまない…orz

947：2011/06/06(月) 04:29:18.09 ID:mcNtctwS
おからをそこまでしてまで、ケーキやおかしを食べなきゃいけない時点で君達がダイエット成功するとは思えない


948：2011/06/06(月) 04:52:24.02 ID:88xHOPLq
ダイエット目的というか便秘改善の為だな自分は
滅多に食べないけど普通のケーキを食べるより食物繊維もとれるしいいんじゃないかな？


949：2011/06/06(月) 07:43:46.04 ID:XneOIJpc
>>947に同意。
もう、次スレはおやつやケーキの間食系と、食事系と分けた方がいいんじゃない？
棲み分けしようよ。

950：2011/06/06(月) 10:19:41.50 ID:6oed58Pd
いくらおからって言ってもケーキとかクッキーは
ダイエット食材スレではスレチな気がする




951：2011/06/06(月) 10:50:33.87 ID:cCAF3VwY
ただでさえ過疎スレなのに、住み分けとか何言ってるんだ

952：2011/06/06(月) 13:22:23.39 ID:6oed58Pd
おからのまずそうなスイーツ()レシピ披露はこっちでやれば？


おから
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1305072939/

953：2011/06/06(月) 15:17:16.69 ID:mcNtctwS
おからスイーツを語るスレみたいになってるもんな
食って痩せるわけない

954：2011/06/06(月) 16:10:24.73 ID:dnYs9iMx
とりあえず、スレタイから「おから」を抜いたらどうだろう。


955：2011/06/06(月) 17:05:34.53 ID:t4i1Hn4Q
おからより優秀で使い回しの効く安上がりダイエット食材なんてそうそうないだろ

956：2011/06/06(月) 17:09:26.77 ID:Hc77fPce
おから200gに豆乳と片栗粉を混ぜても餅みたいにはならず
うちではお好み焼きになってる

957：2011/06/06(月) 17:49:03.91 ID:mcNtctwS
おからの話自体はいいけど、おからのケーキやおかしの話ばっかだったじゃん
おかしたべない真面目にダイエットしてる人はみるきなくす

958：2011/06/06(月) 18:23:39.42 ID:8oVsIYzt
おからに砂糖やらココアをふんだんに混ぜてダイエット～って面白いな
腰の背中側と尻にほんの少し残ってる脂肪を落として遊んでるけど
おからケーキでは痩せられる気が全然しない

959：2011/06/06(月) 18:58:40.97 ID:88xHOPLq
ココアはダイエット向けな気がするんだけどどうなんだろ？
きなこ同様とりすぎはよくないが

960：2011/06/06(月) 20:02:53.08 ID:oLUp64YZ
自分は豆乳に純ココアと甘味料でチョコレート代わりにしてます

961：2011/06/07(火) 03:55:22.74 ID:wMTIOZvA
スレの消費に2年もかかるんだから住み分ける必要ないでしょ
お菓子関連のワードNG登録しときなよ

962：2011/06/07(火) 07:29:11.42 ID:2xdjzuDs
わたしもお菓子は食べないけど
ID:mcNtctwSが必死すぎるのと偉そうで気持ち悪い


963：2011/06/07(火) 11:29:42.54 ID:njfIyBvk
何でそんな必死なんかわからんけど、おからのケーキやビスケットの置き換えで
結構痩せたんだけどな。
160 62=>52
まあ、自分的にはこれがベスト体重なんで、これ以上減らす気はないんだけども。

今はむしろ、基礎代謝と活動分のカロリーと必要性な栄養素を摂るのに
不便だから、あまり食べないけども。

甘いものの名前さえ見たくないって事？
自分が誘惑に負けそうなのを、他人の書き込みのせいにするなら、
それこそ、ダイエットは無理でしょう。

964：2011/06/07(火) 11:32:22.17 ID:K3uY/m0w
いくらおから使っても、ケーキとか作る気にならんよ。
8切れ○kcalですとかｗ

965：2011/06/07(火) 12:03:08.93 ID:kniXMGOz
>>964
>>961-963

966：2011/06/07(火) 12:47:41.48 ID:nth3M5uj
おからケーキ興味あります
食事にしてもダイエットできるレシピなら

967：2011/06/07(火) 20:05:51.45 ID:uj9OauXX
おからケーキ推進派の >>963 が
>基礎代謝と活動分のカロリーと必要性な栄養素を摂るのに
>不便だから、あまり食べないけども。
と書いている

砂糖やらココアをぶちまけてダイエットとか言い出したら基地外活動
巨デブは何でも絞ればとりあえず痩せるけれどもおからケーキは
基本的に肥満の要因のひとつにしかならない
御飯の代わりに、だとか食事そのものの置き換えにすれば
とりあえず痩せはする
痩せはするが栄養バランスは悪いから他での調整が難しくなる

968：2011/06/07(火) 20:28:47.09 ID:njfIyBvk
違う違う。
おからよりも、ササミやもも肉でたんぱく質を、
キノコ類や海藻類で食物繊維を摂る方が効率的ってことね。
炭水化物を含めて、糖類自体も適度に取らなきゃだから、
砂糖や油を敵視したって始まらないんだよ。

969：2011/06/07(火) 20:55:51.71 ID:2xdjzuDs
どうでもいいよスレチばっかり
>>1にはお菓子ダメって書いてないしルールもないんだしさ
食べない人は参考にせずスルーすればいいだけなんじゃない？
そのくらいでイライラするとかモチベ下がるとか栄養足りてないんじゃないの

970：2011/06/07(火) 21:38:49.74 ID:kLlOUqGo
おから菓子肯定派は、生活に軽～くダイエットを取り入れたいんだよ。
ダイエットに必死な人達とは違うってだけさ
暖かい目でみよう


971：2011/06/07(火) 21:59:14.87 ID:uj9OauXX
体脂肪が殆どつかない質素な食生活が日常のアスリートタイプは
イライラとか必死とか関係ない世界なんだけどどう煽られたらいいの？

972：2011/06/07(火) 22:01:40.47 ID:7VHtlN3X
おから菓子なんて味覚障害になったダイエッターしか食べないでしょ
まともな味覚なら不味くて食べられないよ

おから菓子推薦派＝味障

973：2011/06/07(火) 22:08:05.73 ID:nth3M5uj
>>972
さすがにそれは偏見だろ
それか下手糞な調理だったか

974：2011/06/07(火) 22:11:37.45 ID:uj9OauXX
味覚ネタは判断が難しくて、素材の良し悪しがわかって素材をそのまま
楽しめる素朴な人達やら、調味料の複雑怪奇なハーモニーを楽しむ人やら、
逆に複雑怪奇やら強い味付けしか楽しめない状態に味覚をならされて
無洗米と普通の米の味の違いが分かっているのか不明だったり、
無糖のヨーグルトマズい、砂糖足したらウマイとか、チーズ、くさや、
トリュフ、松茸等の文化的な側面ネタも混じって議論の軸がしっかり
してないから難しい

米も精米してからどんどん味が劣化しているけど味覚の鋭い鋭くないは
それを何日目からうまいまずいと峻別するのかも不明だし
文字情報で味覚の確かさを表現するのは難しいんでない？

975：2011/06/07(火) 22:27:37.30 ID:7VHtlN3X
>>973
クックパッドにあるようなお菓子のことね
小麦粉不使用！卵不使用！とかの
実際このスレでもマズイ報告結構あったじゃん、製菓板でもボロクソ言われてるし

豆腐屋のおからドーナツとかは普通にうまい

976：2011/06/07(火) 23:42:41.98 ID:trOgJ9sB
安上がりなダイエット食材であるところのおからなどについて
利用者が語るスレだろ？
利用の仕方もダイエットの仕方も、人それぞれだろ？
厳密に食生活管理してるような人にはそもそもこんなスレに用なんかあるモンなんですかね

977：2011/06/08(水) 00:01:10.08 ID:bHpc/eBK
おからは普通に煮て卯の花として食べるのが一番うまい

978：2011/06/08(水) 00:08:50.59 ID:6TtWtPU7
人それぞれならおからケーキダイエットでも続けてみて

　　　　　　　　　　　　　栄養価　　　　　カロリー
おからハンバーグ　　　高い　　　　　　低い
おからケーキ　　　　　　低い　　　　　　高い

979：2011/06/08(水) 00:25:47.20 ID:/oQJRj1M
知らんがな

980：2011/06/08(水) 00:26:46.59 ID:/rV8rY05
狭量だな。

981：2011/06/08(水) 00:39:44.89 ID:uqAZiR/v
まあ小麦粉も砂糖も入ってるおからクッキーやケーキはすごくうまいのあるよ。
当然、おからだらけのレシピになるほど難しいよね。でも食えるものもあるよね。
注意したいのは、おから入りの食べ物を食べるのは味障みたいな言い方をした場合。


982：2011/06/08(水) 00:54:31.56 ID:6TtWtPU7
他人が味覚障害だと断言出来る凄い味覚の持ち主はいた方がいいと思うよ
素材の銘柄や産地は何がいいとか、調理方法、その時々の温度管理まで
良く知ってるだろうから役に立つと思う

983：2011/06/08(水) 01:51:34.26 ID:msOq2L0X
お菓子に飢え過ぎてイライラしてんじゃない？
私はお菓子食べないけどスレで話題になってても何とも思わない。
自分に必要な情報を取捨選択できない人は2chに向かないよ

984：2011/06/08(水) 04:18:35.55 ID:3HOHARTD
流れを読まずに申し訳ないけど

>>960
大体の分量教えて欲しいです
板チョコに飢えまくりでどうしようもない

985：2011/06/08(水) 04:58:39.97 ID:8+zBCoS1
別に食べたいときにはチョコとかお菓子食べてもいいと思うよ
毎日欠かさず食べてるわけでもないんだしさ

まぁ本当は代用品を我慢して食べるより、完全に絶ってお菓子依存症から抜け出したほうがいいんだろうけど意志が強くないと無理だし

986：2011/06/08(水) 06:21:47.73 ID:X0gwM55s
>>984
大体ですが豆乳コップ１杯くらいに
バンホーテンの純ココアスプーン１～２杯（約３０kcal）を少量のお湯で練って溶かしてます。
甘味料はスプーン１杯程で十分甘いと思いますがお好みで。
私はわざとたくさん入れて甘ったるくして、ちびちび飲みます。
１杯約１００kcalで、これを１～２杯で満足。

ただしココアの量が足りないとチョコ代わりとしては物足りなく感じるかも
板チョコが癖になって１日２枚位を食べ続けてましたが､
しばらくこれで我慢したら味を忘れて、今は豆乳ココアも要らないと思えるくらい平気になりました｡

987：2011/06/08(水) 06:34:28.52 ID:3HOHARTD
>>986
ありがとうございます

988：2011/06/08(水) 21:47:10.20 ID:+lDbRm2X
おからケーキについて

蒸し返しになってしまうけど　気に食わない方はスルーして

身長160㎝　52Ｋｇになってしまったとき
朝食のパン代わりにおからケーキ＋フルーツ＋ヨーグルト＋ビタミンミネラルサプリにしたら、

1か月位から効果が現れ始め　結果3か月で46Ｋｇに戻れた
確かに他の栄養素のバランスは重要だけど
市販パンより、よくかまないとならないのもあって　食べるのに時間がかかるし、
腹持ちもいいので間食いらず

上手く使うと効果はあるんじゃないかな、と思うよ

　

989：2011/06/08(水) 21:49:14.80 ID:DUSqqfWQ
今日はお好みに入れた
もっちりしすぎて少々固くなってしまったが腹は膨らむ

990：2011/06/08(水) 23:02:09.26 ID:l/WRPqwb
おからのお好み焼き美味しいよねー
炊飯器で作ってるんだけどキャベツがほっくりなって不味い

やっぱり焼かないと美味しくないね

991：2011/06/09(木) 01:48:53.96 ID:dl0x25ds
電子スケールが壊れて、目分量でおからビスコッティ作ったら
今までで最強の出来になってしもた。

無念…



992：2011/06/09(木) 10:39:28.14 ID:HpQff+Fu
おやつの話題はこっちのスレが向いてるかも

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰな低カロリーおやつ　Part9
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1258551211/

993：2011/06/09(木) 10:45:46.56 ID:rAh5c3q9
>>992
というかおかずのみお菓子ダメってルールもないしこのスレで良いと思うんだが

994：2011/06/09(木) 10:54:39.92 ID:HpQff+Fu
>>993
ある程度自重しないと、おからのお菓子を語るスレ
みたいな流れになっちゃうじゃん
それに食材スレで延々と話す内容でもないかなと


995：2011/06/09(木) 14:13:29.24 ID:RIvO58ok
しつけー

996：2011/06/09(木) 15:02:52.95 ID:S8Yat+MN
どっちがだよｗ

997：2011/06/09(木) 16:04:43.96 ID:39Z2oxAP
話題を出すほうもムキになって叩く方も菓子が大好きすぎる人って感じだ

998：2011/06/09(木) 16:11:31.33 ID:kKSRfnnd
こんにゃく自分で料理すると糞まずいんだけど
小鉢売りの外食に行くと、ピリ辛で噛み応えと旨みのある
カリっとしたこんにゃくがあっておいしくて毎回頼んでしまう

よくわからんけど
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/C000291/
レシピこれかなあ？自分が食べてるのはサイコロ状なんだけど。

999：2011/06/09(木) 17:25:03.49 ID:MRBS/xqT
真の女性の美しさを手に入れる方法とは！
http://www.fujikos-beauty.com/
あなたの駄目なところも、正しいやり方で、甘い誘惑に負けず頑張ったら、
どんな事でも改善できるんです！もう一度言います！
！！！！！勝手に諦めないでください！！！！！
あなたも真の美しい女に生まれ変わりましょう！


1000：2011/06/09(木) 17:54:58.77 ID:HpQff+Fu [3/3]
梅

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